Μικρές Αγγελίες - Kleinanzeigen                Επαγγελματικός Οδηγός - Branchenbuch

  

Χρήσιμες διατροφικές συμβουλές για την περίοδο των Χριστουγέννων

Τα Χριστούγεννα και η παραμονή της πρωτοχρονιάς είναι μια περίοδος χαράς και ξεγνοιασιάς που χαρακτηρίζεται από υπερκατανάλωση γλυκών, λιπαρών φαγητών. Οι διατροφικές αυτές ατασθαλίες οδηγούν σε μια αύξηση του σωματικού βάρους της τάξεως των 1,5 – 2 κιλών κατά μέσο όρο.


Έτσι οφείλουμε να είμαστε προσεκτικοί σχετικά με τη διαχείριση των γευμάτων και της δραστηριότητάς μας κατά την περίοδο των Χριστουγέννων.

Τι να προσέξετε στο εορταστικό τραπέζι:

Γαλοπούλα: Η γαλοπούλα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα λίπους. Επιλέξτε κομμάτι με ανοιχτό και όχι σκούρο κρέας και αφαιρέστε την πέτσα. Ψήστε την μέσα σε αλουμινόχαρτο για να κρατήσει την υγρασία και τους φυσικούς χυμούς της.

Γέμιση: Αποφύγετε να βάλετε παχυντικά τυριά (γραβιέρα, μανούρι, γκούντα), κιμά ή αλλαντικά (λουκάνικα, μπέικον), που ανεβάζουν την περιεκτικότητα σε κορεσμένο λίπος και χοληστερίνη. Προσθέστε ρύζι, κάστανα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή και φρούτα για να δώσετε γεύση και άρωμα.

Πατάτες: Για να κάνετε τις πατάτες λιγότερο επιβαρυντικές, αποφύγετε το μαγείρεμά τους μαζί με το κρέας, αφού το άμυλο έχει την τάση να ρουφάει σαν σφουγγάρι το λίπος. Ψήστε τις ξεχωριστά και προτιμήστε το ελαιόλαδο από το ζωικό λίπος του κρέατος, για να τις κάνετε πιο υγιεινές.

Κουραμπιέδες: Είναι ένα από τα παραδοσιακά γλυκά των γιορτών, αλλά καλό θα ήταν να αποφεύγονται, διότι περιέχουν ζάχαρη και κορεσμένο λίπος, λόγω της προσθήκης του βουτύρου.

Μελομακάρονα: έχουν περίπου τις ίδιες θερμίδες με τους κουραμπιέδες. Η διαφορά τους είναι ότι η ζάχαρη και το κορεσμένο λίπος του κουραμπιέ αντιστοιχεί σε μέλι και ελαιόλαδο για το μελομακάρονο, που είναι σίγουρα πιο υγιεινές επιλογές.

Βασιλόπιτα: Η βασιλόπιτα καταναλώνεται μια φορά το χρόνο και δεν υπάρχει λόγος να τη στερηθεί κάποιος στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Μπορείτε όμως να φάτε ένα μικρό κομμάτι.

Η Ελληνική Εφημερίδα στην Ευρώπη-

DIE GRIECHISCHE ZEITUNG IN EUROPA

Am Schomm 40, 41199 Mönchengladbach  
Telefon: +49 2166 64 78 733 
E-Mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε..

Εγγραφή σε Newsletter

Εισάγετε το email σας για να λαμβάνετε τα νέα του Europolitis.eu
captcha 
×

Το Europolitis.eu χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. OK     Διαβάστε περισσότερα...