RSS

Οι υπερβολικά έξυπνοι άνθρωποι μπορεί να αποτελούν πρότυπα για πολλούς. Υπάρχουν πράγματα, όμως, που μπορούν να κάνουν οι καθημερνοί άνθρωποι και για αυτούς είναι δύσκολο να το υλοποιήσουν…

Αν είστε ένα πολύ έξυπνο άτομο, αυτές οι δυσκολίες και η έλλειψη κατανόησης από το περιβάλλον σας μπορεί να σας κάνουν να νιώσετε μοναξιά. Ίσως οι φίλοι σας και η οικογένειά σας να μην έχουν γνώση του πώς νιώθετε.

Ακολουθούν έξι δυσκολίες που έχετε αντιμετωπίσει ή αντιμετωπίζετε, αν είστε πολύ έξυπνοι:

Οι μικρές κουβέντες σας εξαντλούν
Μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο για εσάς να εμπλέκεστε σε μικρές κουβέντες για συνηθισμένα πράγματα. Αυτό γίνεται επειδή το μυαλό σας είναι φορτωμένο με πολλές ιδέες. Θέματα που σας ενδιαφέρουν και περιλαμβάνουν την επιστήμη, τις τέχνες, τη φιλοσοφία, δύσκολα τα βρίσκετε σε τέτοιους πεζούς διαλόγους. Αυτό σας κάνει να νιώθετε ότι χάνετε τον χρόνο σας και πως είστε παγιδευμένοι σε μια αποπνικτική, ατελείωτη λίστα από κοινωνικά αποδεκτές φράσεις. Αυτό που πραγματικά θέλετε είναι κάποιος που σκέφτεται σαν εσάς και θα συζητάει μαζί σας ιδέες που αφορούν σημαντικά πράγματα.

Σκέφτεστε περισσότερο απ’ όσο μιλάτε
Καθώς ο εγκέφαλός σας είναι φτιαγμένος ώστε να αναζητάει όλες τις πιθανές λύσεις και απαντήσεις σε κάποιο πρόβλημα, ίσως σας πάρει περισσότερο χρόνο απ’ ότι θα έπαιρνε σε κάποιο άτομο μέσης ευφυΐας, να εκφράσετε την άποψή σας ή να φτάσετε σε κάποιο συμπέρασμα. Επιπλέον αν δεν είστε απόλυτα σίγουροι ότι έχετε την σωστή απάντηση ή μια έξυπνη ιδέα, δε θα μιλήσετε καθόλου. Η δυσκολία σας βρίσκεται στο γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι γύρω σας δεν είναι εξοικειωμένοι με τον τρόπο που λειτουργεί η διαδικασία σκέψης σας και μπερδεύονται ή σας θεωρούν παράξενους, εσωστρεφείς ή αδιάφορους.

Η δουλειά σας μπορεί εύκολα να σας κάνει να βαρεθείτε
Η ανάγκη του εγκεφάλου σας να προκαλείται από νέες, μεγαλύτερες ιδέες και θέματα, μπορεί να μετατρέψει την κάποτε ενδιαφέρουσα δουλειά σας σε συνηθισμένη και βαρετή, καθώς εξαντλείτε όλους τους τρόπους για να είστε δημιουργικοί με αυτή. Αυτό μπορεί να μετατραπεί σε καθημερινή πάλη για να τελειώσετε τις εργασίες σας. Επιπροσθέτως, στις περισσότερες περιπτώσεις, το αφεντικό σας δε δείχνει την κατανόηση που θέλετε με τις επιθυμίες σας και απλά θέλει να γίνει η δουλειά.

Μερικές φορές αποφεύγετε τις πράξεις
Είναι δύσκολο να είστε στοχαστές σε έναν κόσμο γεμάτο από «καπάτσους» που εκτιμούν τις πράξεις περισσότερο από τις μεγάλες ιδέες. Καθώς αναλώνεστε στις διαφορετικές ιδέες, μπορεί κατά καιρούς να χάνετε την ώθηση για πράξεις. Δυστυχώς, οι άνθρωποι έχουν την τάση να συγχέουν αυτό το χαρακτηριστικό με την τεμπελιά, κάτι που σας κάνει να νιώθετε υποτιμημένοι.

Σας θεωρούν κοινωνικά παράξενους
Σαν να μην αρκούσαν τα προηγούμενα, η επόμενη δυσκολία έρχεται ως αποτέλεσμα όλων αυτών. Αν δε νιώθετε άνετα κατά τη διάρκεια ασήμαντων μικρών διαλόγων, αν αποφεύγετε να μιλήσετε αν δεν είστε σίγουροι, δεν εμπνέεστε από παλιές και εξαντλημένες ιδέες ή νιώθετε περισσότερο άνετα με ιδέες παρά με πράξεις, οι άνθρωποι έχουν την τάση να σας χαρακτηρίζουν κοινωνικά περίεργους. Kαι αυτό σας πιέζει ακόμα πιο πολύ και σας κάνει να νιώθετε περισσότερο άβολα με την κοινωνική σας συμπεριφορά.

Είναι δύσκολο για εσάς να ερωτευτείτε
Τέλος, η αναζήτηση της αγάπης είναι ελαφρώς πιο απαιτητική από εκείνη των άλλων ανθρώπων. Από τη στιγμή που είστε περισσότερο επιφυλακτικοί, αναλυτικοί και ανεξάρτητοι από τους άλλους, σας περνούν για ψυχρούς και απαιτητικούς. Επίσης, μπορεί να στερείστε αυθορμητισμού κατά καιρούς, κάτι που κάνει το αντικείμενο της αγάπης σας να χάνει το ενδιαφέρον του.

Όσο δύσκολες όμως και να φαίνονται οι καθημερινές σας δυσκολίες, δεν χρειάζεται να τις αφήνετε να σας ακινητοποιούν και να σας αφήνουν στάσιμους. Μπορείτε να δουλέψετε την εκφραστικότητά σας προς τους άλλους ώστε να δείχνουν μεγαλύτερη κατανόηση στις ανάγκες σας. Θα βρείτε κοινό έδαφος.

Εχει το παρατσούκλι «πολύ άσχημη», αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα θαύμα της φύσης.

Η λίμνη Otjikoto Lake ανακαλύφθηκε τυχαία το 1850 από έναν Άγγλο, τον Sir Francis Galton, και έναν Σουηδό, τον Charles Anderson, οι οποίοι βρέθηκαν στην περιοχή για εξερευνήσεις. Ήταν, μάλιστα, οι πρώτοι που βούτηξαν στα βαθιά νερά της, αψηφώντας τον κίνδυνο.

Η λίμνη βρίσκεται κοντά στην πόλη Tsumed της Ναμίμπια και οφείλει την ονομασία της στη λέξη “οtjiherero” που στη διάλεκτο των ντόπιων σημαίνει “βαθιά τρύπα”. Αποτελεί τμήμα ενός υπόγειου ποταμού, η οποία ήρθε στην επιφάνει όταν ένα τμήμα σπηλαίου που κάλυπτε την επιφάνειά της έπεσε στα νερά.

Η διάμετρός της αγγίζει τα 102 μέτρα, ενώ το βάθος της σε κάποια σημεία φτάνει τα 142 μέτρα και θεωρείται ως μία από τις ωραιότερες φυσικές πισίνες στον κόσμο. Τα καταπράσινα νερά αλλά και το πολύ πράσινο που υπάρχει ολόγυρα, δεν αφήνουν καμία αμφιβολία επ’ αυτού!

Επιπλέον, πολλά σπάνια είδη ζουν στα νερά, ενώ αποτελεί τη “χαρά” των δυτών ανά τον κόσμο. Ένας μύθος, μάλιστα, που υπάρχει γύρω από το όνομά της ενισχύει το γεγονός ότι επιλέγεται σταθερά για… καταδύσεις! Τι σημαίνει αυτό;

Κατά τη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου, και πιο συγκεκριμένα στις τελικές εχθροπραξίες που έλαβαν χώρα στην περιοχή, οι Γερμανοί έριξαν στη λίμνη πάνω από 6 εκατομμύρια χρυσά μάρκα, τα οποία δεν βρέθηκαν ποτέ.

Χάρη σε μία σειρά από έρευνες μπορούμε να έχουμε μία καλή αίσθηση σχετικά με την ηλικία που οι δεξιότητές μας και η φυσική μας κατάσταση, όπως η μυϊκή δύναμη ή η αναγνώριση των εκφράσεων του προσώπου, βρίσκονται στο απόγειό τους.

Το Business Insider συγκέντρωσε τα στοιχεία από όλες τις έρευνες και δημιούργησε ένα χρονοδιάγραμμα με ηλικίες από ενός έως ενενήντα ετών, καταγράφοντας σε ποια ηλικία απογειώνεται η κάθε δεξιότητα.

Δείτε μερικά παραδείγματα:

Η καλύτερη ηλικία για να τρέξει κανείς Μαραθώνιο: 28 χρόνια
Λεξιλόγιο: 71 έτη
Ικανοποίηση σχετικά με το σώμα: 74 χρόνια
Η καλύτερη ηλικία για να βρει κανείς το άλλο του μισό για να παντρευτεί: 26 έτη
Ικανοποίηση σχετικά με την ζωή: 69 έτη
Σκάκι: 31 έτη
Αριθμητικές δεξιότητες: 50 έτη

Η 25η Μαρτίου, ημέρα του Ευαγγελισμού, είχε οριστεί ως ημέρα έναρξης της Ελληνικής Επανάστασης από τον αρχηγό της Φιλικής Εταιρείας Αλέξανδρο Υψηλάντη «ως ευαγγελιζομένη την πολιτικήν λύτρωσιν του ελληνικού έθνους».

Η ημερομηνία αυτή θεωρήθηκε ως σημείο αναφοράς από τις πρώτες ήδη μέρες της Επανάστασης, και μάλιστα ως έναρξη ειδικής χρονολόγησης, ακόμα και σε περιοχές που είχαν επαναστατήσει ενωρίτερα. Τουλάχιστον από το 1823 στην Πελοπόννησο θεωρούνταν ως ημέρα έναρξης της Επανάστασης.

Πρώτος ο Παναγιώτης Σούτσος πρότεινε το 1834 την καθιέρωση εορτασμού της Ελληνικής Επανάστασης την 25η Μαρτίου, αναφέροντας ότι ήταν η μέρα γενίκευσης της επανάστασης στην Πελοπόννησο και αναγέννησης της Ελλάδας, σε υπόμνημα το οποίο ο Ιωάννης Κωλέττης υπέβαλε στον Όθωνα ως πρόταση σχεδίου νόμου. Το έγγραφο του Κωλέττη, τότε υπουργού Εσωτερικών, έχει ημερομηνία 22 Ιανουαρίου (2 Φεβρουαρίου) 1835 και προτείνει στον Όθωνα τη θέσπιση εορτασμών με πανελλήνιους αγώνες παρόμοιους με αυτούς της αρχαίας Ελλάδας.

Οι εορτασμοί που πρότεινε ο Κωλέττης περιλάμβαναν διαγωνισμούς στις τέχνες και τα γράμματα και σε διάφορα αγωνίσματα. Θα γίνονταν στην Τρίπολη, την Αθήνα, την Ύδρα και το Μεσολόγγι, εκ περιτροπής μέσα σε μία τετραετία, όπως στην αρχαιότητα οι Ολυμπιακοί, οι Πυθικοί κτλ.

Μετά την επίσημη καθιέρωση του εορτασμού, και ιδίως το 1841, έγινε προσπάθεια οικειοποίησης της επετείου από την αντιπολιτευόμενη αντι-οθωνική μερίδα, με ιδιωτικούς εορτασμούς στους οποίους προβαλλόταν ιδιαίτερα η μορφή του Κοραή. Η εορτή συνέχισε να είναι αντικείμενο κομματικών και τοπικιστικών αντιπαραθέσεων: ιδιαίτερες αντιδράσεις προκάλεσε το 1846 και 1847 η απόφαση του πρωθυπουργού Κωλέττη για την πραγματοποίηση επίσημης τελετής στον τάφο του ρουμελιώτη οπλαρχηγού Γεώργιου Καραϊσκάκη στο Φάληρο, καθώς θεωρήθηκε ότι οδηγούσε σε ταύτιση της Επανάστασης με ένα πρόσωπο

Έως το 1875 ο στρατός βρισκόταν παρατεταγμένος κατά μήκος της διαδρομής της βασιλικής πομπής από τα ανάκτορα προς την εκκλησία και αντίστροφα. Το 1875 πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά παρέλαση του στρατού μπροστά από τα ανάκτορα, πρακτική τρέχουσα από τα μέσα του αιώνα σε δημόσιες γιορτές στη Γαλλία και τα γερμανικά κράτη. Την επόμενη χρονιά, αν και δεν πραγματοποιήθηκε στρατιωτική παρέλαση εξαιτίας βροχής, δίπλα στο στρατό παρατάχθηκε και μία πανεπιστημιακή φάλαγγα. Η πρωιμότερη αναφορά για μαθητική παρέλαση εντοπίζεται το 1899. Τα σχολεία είχαν παραταχθεί και κατά τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου του 1924, όταν ανακηρύχθηκε η Δημοκρατία. Τα επόμενα χρόνια την παρέλαση του στρατού πλαισίωναν και πρόσκοποι και μαθητές στρατιωτικών σχολών. Το 1932 τα σχολεία της Αθήνας παρέλασαν μπροστά από επισήμους στο μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη μαζί με τους προσκόπους, τη «φρουρά της πόλης» και τις «εθνικιστικές οργανώσεις». Από το 1936 η μαθητική παρέλαση, που έγινε μπροστά από τον βασιλιά Γεώργιο και τον Μεταξά, πήρε επίσημο χαρακτήρα. Την περίοδο της δικτατορίας του Μεταξά οι παρελάσεις μαθητών και φαλαγγιτών (μελών της ΕΟΝ) προσέλαβαν μεγάλη σημασία και συνδέθηκαν με τη στρατιωτική παρέλαση. Η πρακτική των μαθητικών παρελάσεων εξακολούθησε κατά την εμφυλιοπολεμική περίοδο και έπειτα έως και μετά τη μεταπολίτευση

Σήμερα ο εορτασμός της Ελληνικής Επανάστασης του 1821 γίνεται στην Ελλάδα, την Κύπρο και σε κέντρα των Ελλήνων της διασποράς. Η ημέρα αυτή είναι επίσημη αργία στην Ελλάδα και την Κύπρο. Συνήθως οι εκδηλώσεις εορτασμού περιλαμβάνουν παρελάσεις και άλλες εορταστικές εκδηλώσεις την ίδια μέρα ή την προηγούμενη.

Οι μεγαλύτερες εκδηλώσεις είναι στρατιωτική παρέλαση στην Αθήνα την 25η Μαρτίου, ενώ την προηγούμενη, στις 24 Μαρτίου, γίνεται μαθητική εορτή στα σχολεία της χώρας. Σε άλλους Δήμους γίνονται παρελάσεις στρατιωτικών τμημάτων, μαθητών, συλλόγων κλπ. καθώς και δοξολογίες σε ναούς.

Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου
Εκτός, όμως, από τον εθνικό της χαρακτήρα, η γιορτή της 25ης Μαρτίου έχει και θρησκευτικό χαρακτήρα.

Στις 25 Μαρτίου, εκτός από την Επανάσταση εναντίων των Τούρκων, γιορτάζεται και ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, μία από τις μεγαλύτερες γιορτές του Χριστιανισμού.

Άλλωστε για τον λόγο αυτό συνδέθηκε και ο εορτασμός της Επανάστασης με την ημέρα αυτή.

Η ημέρα του Ευαγγελισμού ήταν η μέρα που η Παναγία έμαθε την χαρμόσυνη είδηση ότι πρόκειται να γεννήσει τον Χριστό, τον υιό του Θεού.

Ετυμολογικά, η λέξη Ευαγγελισμός προέρχεται από την ομηρική λέξη ευάγγελος, που σημαίνει αγγελιοφόρος καλών ειδήσεων (ευ + άγγελος).

Τα χαρμόσυνα νέα μετέφερε στη Θεοτόκο ο Αρχάγγελος Γαβριήλ. Μάλιστα, δεν της ανακοίνωσε απλώς το νέο, ότι πρόκειται δηλαδή να φέρει στον κόσμο τον Ιησού, σαν κάτι το δεδομένο, αλλά ζήτησε τη συγκατάθεση της.

Σύμφωνα με τον Ευαγγελιστή Λουκά ο Θεός με αυτό τον τρόπο έδωσε στην Παναγία τη δυνατότητα να αποφασίσει μόνη της, δίνοντας της την χαρά της συνδημιουργίας.

Η Παναγία ρώτησε τον Άγγελο πώς θα γινόταν να κυοφορήσει παιδί δεδομένου ότι δεν είχε σωματική επαφή με κάποιον άνδρα μιας και ήταν ακόμα αρραβωνιασμένη και όχι παντρεμένη με τον Ιωσήφ.

Τότε ο Αρχάγγελος Γαβριήλ εξήγησε στη Μαρία ότι αυτό ήταν το θέλημα του Θεού και ότι Αυτός θα φροντίσει για όλα. Για αυτό και το παιδί αυτό θα είναι ο Υιός του Θεού.

Έτσι η Παναγία δέχτηκε το Θεϊκό πρόσταγμα και ο Γαβριήλ αποχώρησε έχοντας εκπληρώσει το έργο του.

800.000 ψηφοφόροι στο κρατίδιο του Σάαρλαντ θα εκλέξουν τη νέα τοπική κυβέρνηση.

Το ενδιαφέρον όμως είναι πολύ μεγάλο, καθώς πολλοί την χαρακτηρίζουν ως πρόκριμα για τις εθνικές εκλογές του Σεπτεμβρίου.

Η ψαλίδα σε εθνικό επίπεδο ανάμεσα σε Μέρκελ και Σουλτς δείχνει να κλείνει και ένα πρώτο καλό δείγμα είναι οι σημερινές εκλογές.

Σε τροχιά πρόκρισης στο Μουντιάλ του 2018 παρέμεινε η Εθνική ομάδα ποδοσφαίρου που απέσπασε βαθμό στην έδρα του Βελγίου.

Το αντιπροσωπευτικό μας συγκρότημα αναδείχθηκε ισόπαλο 1-1 και θα πρέπει να νιώθει αδικημένο από την τελική έκβαση του αγώνα, καθώς δέχθηκε την ισοφάριση στο 89΄.

Η Εθνική ήταν σωστά οργανωμένη αμυντικά, δέχθηκε πίεση αλλά δεν έδωσε τη δυνατότητα στους ταλαντούχους Βέλγους να κάνουν φάσεις. Μάλιστα, η Ελλάδα προηγήθηκε με την έναρξη του β΄ μέρους με τον Κώστα Μήτρογλου με ωραίο πλασέ.

Στο 66΄ η αποβολή του Ταχτσίδη έδωσε τη δυνατότητα στους Βέλγους να μας κλείσουν στην περιοχή και τελικά στο 89΄ ο Λουκάκου με ένα πολύ ωραίο γκολ διαμόρφωσε το τελικό σκορ. Στις καθυστερήσεις αποβλήθηκε με δεύτερη κίτρινη κάρτα ο Τζαβέλλας

Η βαθμολογία του ομίλου (σε 5 αγώνες)
1. Βέλγιο 13
2. Ελλάδα 11
3. Βοσνία 10
4. Κύπρος 4
5. Εσθονία 4
6. Γιβραλτάρ 0

 

Πέντε άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους από τη διπλή επίθεση που σημειώθηκε στον περίβολο του κοινοβουλίου του Ηνωμένου Βασιλείου και στην γέφυρα του Ουέστμινστερ, στο Λονδίνο, μεταξύ των οποίων ο δράστης και ένας αστυνομικός.

Αυτοκίνητο έπεσε πάνω σε πεζούς και κατόπιν ένας άνδρας μαχαίρωσε τον αστυνομικό.

Οι τραυματίες είναι τουλάχιστον 20, με τη Μητροπολιτική Αστυνομία του Λονδίνου να εξετάζει το ενδεχόμενο η επίθεση να ήταν εμπνευσμένη από την προπαγάνδα του Ισλαμικού Κράτους, δήλωσε Ευρωπαίος αξιωματούχος, σύμφωνα με το Reuters.

Οι αρχές έχουν κάποιες ενδείξεις για την ταυτότητα του δράστη, αλλά χρειάζεται ακόμη να διασταυρώσουν όλες τις λεπτομέρειες, τόνισε ο ίδιος αξιωματούχος.

Σύμφωνα με πληροφορίες της ιταλικής La Stampa, που όμως δεν έχουν επιβεβαιωθεί, δράστης της αιματηρής επίθεσης ήταν ένας 42χρονος Βρετανός, με καταγωγή από τη Τζαμάικα, στέλεχος βρετανικής ισλαμικής οργάνωσης.

Οι περισσότεροι σίγουρα θα βουρτσίζετε τα δόντια σας ή χρησιμοποιείται στοματικό διάλυμα. Ωστόσο, τη γλώσσα σας την βουρτσίζετε;

Σύμφωνα με τους ειδικούς, μέσα στο στόμα μας ζουν πάνω από 700 διαφορετικά είδη βακτηρίων.

Η γλώσσα λειτουργεί σαν σφουγγάρι για τα μικρόβια. Αν και δεν είναι όλα απειλητικά για την υγεία, όταν τα επικίνδυνα βακτήρια πολλαπλασιάζονται στην επιφάνειά της, μπορούν να βλάψουν σοβαρά την υγεία.

Δυσοσμία στόματος
Η κακή αναπνοή είναι το βασικότερο πρόβλημα για κάποιον που δεν βουρτσίζει τη γλώσσα του. Αυτό οφείλεται στον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων τα οποία συνήθως «κρύβονται» στο πίσω μέρος της γλώσσας. Είναι σημαντικό λοιπόν να βουρτσίζετε τη γλώσσα σας βάζοντας την οδοντόβουρτσα ή το ειδικό εργαλείο για τον καθαρισμό της γλώσσας όσο πιο πίσω γίνεται.

Αλλοίωση γεύσης
Όταν δεν βουρτσίζετε τη γλώσσα, δημιουργείται στην επιφάνεια μια επίστρωση από βακτήρια, υπολείμματα τροφών και νεκρά κύτταρα, τα οποία εμποδίζουν την αίσθηση της γεύσης. Όταν απαλλάξετε τη γλώσσα σας από όλα αυτά, θα επανέλθει και η γεύση.

Μαύρη τριχωτή γλώσσα
Η μαύρη ή καφέ τριχωτή γλώσσα προκαλείται από υπερπλασία των τριχοειδών θηλών. Η πάθηση εμφανίζεται πολύ συχνότερα στους άνδρες παρά στις γυναίκες. Είναι καλοήθης και δεν μεταδίδεται. Μπορεί να προκαλέσει μεταλλική γεύση και σε σοβαρότερες περιπτώσεις αίσθημα δυσκαταποσίας. Όταν παραμένουν υπολείμματα τροφής ανάμεσα στις υπερτροφικές θηλές, τότε προκαλείται κακοσμία στο στόμα. Η αιτία δεν είναι γνωστή. Η μαύρη τριχωτή γλώσσα μπορεί να σχετιστεί με διάφορες καταστάσεις που μπορεί να αποτελούν προδιαθεσικούς παράγοντες όπως μύκητες, υπερβολικό κάπνισμα ή λήψη αντιβιωτικών.

Μόλυνση από μύκητες
Οι μυκητιάσεις είναι αρκετά συχνές και στη στοματική κοιλότητα. Η μυκητίαση του στόματος οφείλεται στις περισσότερες περιπτώσεις σε μύκητα του γένους Candida. Το λευκό επίχρισμα στη γλώσσα είναι χαρακτηριστικό σύμπτωμα της μυκητίασης της γλώσσας ή του στόματος γενικότερα. Το επίχρισμα αυτό δεν απομακρύνεται με το βούρτσισμα. Είναι επίσης πιθανό να εμφανιστούν λευκές κηλίδες εσωτερικά στα μάγουλα.
Η μυκητίαση στο στόμα είναι συχνότερη σε μωρά και σε άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό, μπορεί όμως να εκδηλωθεί και σε ενήλικες χωρίς προβλήματα υγείας. Απευθυνθείτε στον γιατρό για να σας συστήσει την κατάλληλη αγωγή.

Περιοδοντική νόσος
Η υπερβολική συγκέντρωση βακτηρίων στη γλώσσα μπορεί να έχει επιπτώσεις στα δόντια όπως ουλίτιδα ή φλεγμονή στα ούλα, η οποία αν δεν αντιμετωπιστεί εγκαίρως μπορεί να οδηγήσει σε περιοδοντίτιδα. Εκτός της απώλειας δοντιών, που είναι ένας σημαντικός κίνδυνος, η περιοδοντική νόσος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και αποβολής.

Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και η μέρα επιβάλλει να φάμε μπακαλιάρο.

Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν μάλιστα κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία, με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι.

Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση μιας και η νηστεία αυτή είναι η πιο αυστηρή.

Η πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις είναι ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, όπως έχει καθιερωθεί η 25η Μαρτίου. Πρόκειται για μια χαρμόσυνη εορτή μέσα στην περίοδο του πένθους της Σαρακοστής και επειδή είναι θεομητορική εορτή, αφιερωμένη στην Παναγία και ως εκ τούτου ιδιαίτερα σημαντική, καταλύονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος.

Όσον αφορά τη δεύτερη ημέρα διαφοροποίησης της νηστείας, αυτή είναι η Κυριακή των Βαΐων, η οποία είναι Δεσποτική εορτή, αφιερωμένη δηλαδή στον επίγειο βίο του Ιησού, οπότε οι πιστοί καταναλώνουν και πάλι ψάρι, λάδι και κρασί.

Κατάλυση του λαδιού γίνεται και τη Μεγάλη Πέμπτη, εις ανάμνηση της παραδόσεως του μυστηρίου της Θείας Ευχαριστίας από τον Ιησού Χριστό. Μάλιστα, τη Μεγάλη Πέμπτη τελείται και η Θεία Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου, η οποία τελείται μόλις 10 φορές το χρόνο.

Το έθιμο του μπακαλιάρου
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει πια διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς.

Η εξήγηση για τη γευστική αυτή συνήθεια είναι αρκετά απλή κι έχει να κάνει κυρίως με την αδυναμία των κατοίκων της ενδοχώρας να προμηθεύονται άμεσα και οικονομικά φρέσκο ψάρι. Παρά το ότι ο μπακαλιάρος δεν είναι ένα «ελληνικό» ψάρι, καθώς απαντάται κυρίως στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού, το γεγονός ότι γίνεται παστός τον καθιστά ένα τρόφιμο φθηνό κι εύκολο στη συντήρηση.

Ο μπακαλιάρος έφτασε στο ελληνικό τραπέζι περί τον 15ο αιώνα και καθιερώθηκε άμεσα ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου, καθώς με εξαίρεση τα νησιά μας, το φρέσκο ψάρι αποτελούσε πολυτέλεια για τους φτωχούς κατοίκους της ηπειρωτικής Ελλάδας. Έτσι, ο παστός μπακαλιάρος, που δεν χρειαζόταν ιδιαίτερη συντήρηση, αποτέλεσε την εύκολη και φθηνή συνάμα λύση, έθιμο που κρατά μέχρι τις μέρες μας.

Μείωση κατά 2,5% στην τελευταία δεκαετία (από 24,7% το 2005 σε 22,2% το 2015), σημείωσε παγκοσμίως το ποσοστό των καπνιστών, αλλά όχι παντού στον ίδιο βαθμό και όχι σε όλες τις χώρες, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη αξιολόγησε το βαθμό επιτυχίας στην υλοποίηση της διεθνούς Σύμβασης - Πλαισίου για τον Έλεγχο του Καπνίσματος του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, η οποία υπογράφηκε από 180 χώρες το 2005. Το κάπνισμα εμφανίζει μείωση σε 90 χώρες, αύξηση σε 24 και στασιμότητα σε 12 (δεν υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία για τις υπόλοιπες χώρες).

Οι μεγαλύτερες μειώσεις μεταξύ 2005 - 2015 έχουν καταγραφεί στη Βόρεια Ευρώπη και στη Νότια Αμερική (κατά 7,1% και 6,8% αντίστοιχα), ενώ αντίθετα οι μεγαλύτερες αυξήσεις στα ποσοστά των καπνιστών σημειώθηκαν στην Κεντρική Αφρική (12,6%) και στη Βόρεια Αφρική (4,6%).

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Τζιόφρι Φονγκ του καναδικού Πανεπιστημίου του Ουότερλου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «The Lancet», εκτιμούν ότι ενώ έχει υπάρξει σημαντική πρόοδος ενάντια στην «παγκόσμια επιδημία του καπνού», όπως την αποκαλούν, παρόλα αυτά η πρόοδος είναι ακόμη κατώτερη των αρχικών προσδοκιών που είχε καλλιεργήσει η υπογραφή της διεθνούς σύμβασης.

Οι επιστήμονες επεσήμαναν ότι είναι εφικτό να υπάρξει ακόμη μεγαλύτερη μείωση στη χρήση των θανατηφόρων προϊόντων καπνού, αν υπάρξει περισσότερη επιμονή στις αντικαπνιστικές πολιτικές.

Η Σύμβαση-Πλαίσιο του 2005 υποχρεώνει τα κράτη να επιβάλλουν υψηλούς φόρους στα τσιγάρα και στα άλλα καπνικά προϊόντα, να απαγορεύουν το κάπνισμα στους δημόσιους χώρους, να τοποθετούν προειδοποιητική σήμανση στα πακέτα για τους κινδύνους του καπνίσματος, να περιορίσουν δραστικά τις διαφημίσεις των τσιγάρων κ.α.

Η μελέτη δείχνει ότι όσο πιο αυστηρά εφαρμόζονται από μία χώρα τα μέτρα κατά του καπνίσματος, τόσο μειώνεται το ποσοστό του πληθυσμού που καπνίζει. Κάθε πρόσθετο μέτρο που εφαρμόζεται πλήρως στην πράξη, μειώνει τους καπνιστές κατά σχεδόν 1,6%.

Το μέτρο με την ευρύτερη εφαρμογή διεθνώς είναι η απαγόρευση του καπνίσματος σε όλους τους δημόσιους χώρους, που έχει ήδη υλοποιηθεί από το 28% των χωρών. Το μέτρο με την μικρότερη εφαρμογή είναι η διαφημιστική απαγόρευση, στην οποία έχουν προχωρήσει μόνο το 13% των χωρών. Το 22% των χωρών έχουν επιβάλει στα προϊόντα καπνού υψηλή φορολογία, η οποία είναι τουλάχιστον το 75% της τιμής του πακέτου των τσιγάρων.

Το κάπνισμα προκαλεί καρκίνο των πνευμόνων και αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για διάφορες παθήσεις όπως οι καρδιαγγειακές. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, σκοτώνει περίπου έξι εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως.

Κλεάνθης (Ακης) Τελιορίδης

50 ετών, από το Πολυδένδρι του Δήμου Λαγκαδά. 30 χρόνια στη γαστρονομία, 30 χρόνια στο Αμβούργο στο μαγαζί «Κύπρος».

- Δώστε μας την εμπειρία σας από τα 30 αυτά χρόνια. Πώς ξεκίνησε η ελληνική γαστρονομία και πώς έχει αλλάξει μέχρι σήμερα; 

«Όταν ξεκίνησα στο Αμβούργο μου φάνηκε πάρα πολύ απλή. Τελείως λαϊκή. Εκείνη την εποχή και στην Ελλάδα υπήρχαν απλά πράγματα. «Περάστε, να φάτε και να πιείτε». Δεν είχε ιδιαιτερότητες στη Γερμανία. Ο Γερμανός αγάπησε την καλή μας διάθεση, το πολύ και καλό φαγητό και οι τιμές ήταν προσιτές. Τους άρεσε ο τρόπος ζωής μας. Στην αρχή ξεκίνησαν να έρχονται δειλά στα ελληνικά μαγαζιά, γιατί έγιναν  μετά τα ιταλικά και τα ισπανικά εστιατόρια. Αλλά αγαπήθηκε πάρα πολύ η ελληνική κουζίνα και η διάθεσή μας.

Νομίζω πως έχουμε μία από τις καλύτερες ευρωπαϊκές κουζίνες, όσο απλή κι αν είναι. Λιτή, αλλά με γεύσεις. Έχουμε πάρα πολύ καλό κρέας, πολύ καλά ψητά που αρέσουν στο Γερμανό. Τρώνε επίσης πολύ το κοκκινιστό κρέας με τα φασολάκια, τον μουσακά, το αρνίσιο μπούτι. Τους αρέσουν οι γεύσεις μας. Θα έλεγα πως οι τιμές μας είναι ανταγωνίσιμες πλέον με τις τιμές των εστιατορίων άλλων κρατών, αφού έχουν ανέβει τα κόστη και τα πάγια».

- Είπατε  πως αλλάζουμε και όσον αφορά τα φαγητά και όσον αφορά τις τιμές. Αλλάζουμε και ως προς τον τρόπο που παρουσιάζουμε τα πιάτα;

 

Ακης Τελιορίδης

Ακης Τελιορίδης

«Αυτό το έχουν κάνει πάρα πολλοί Έλληνες, και το προσπαθούμε και εμείς. Σε εμάς είναι κάπως δύσκολο αυτό γιατί έχουμε πάρα πολύ δουλειά. Και όμως επιμένουμε σκληρά στην παρουσίαση του πιάτου, πιο πολλές

 

γεύσεις, πιο πολλά ελληνικά θαλασσινά. Οι Γερμανοί έγιναν επιλεκτικοί, διαλέγουν το περιβάλλον του μαγαζιού να είναι πιο όμορφο. Παλιά, ήταν μόνο το φαγητό, να χορτάσουμε και να περάσουμε λίγο καλά. Τώρα είναι κάπως πιο ιδιαίτερο, να συνδυάσει φαγητό και ατμόσφαιρα. Μετρά πολύ και πρέπει να κινηθούμε προς τα εκεί, γιατί αυτό ζητούν οι νεαροί, 20-25 ετών. Παλιότερα, σπάνια έβλεπες ζευγάρια αυτής της ηλικίας να μπουν σε ελληνικό μαγαζί. Ενώ τώρα, έρχονται, βλέπουν το μαγαζί, επιλέγουν ελληνικά ορεκτικά που παλιότερα δεν τα ήξεραν και κάθονται αρκετές ώρες πίνοντας κρασί που επίσης παλιότερα δεν έπιναν. Η κουλτούρα του φαγητού έχει αλλάξει και στη Γερμανία».

 

- Το ελληνικό κρασί είναι μεγάλο εθνικό κεφάλαιο. Πιστεύετε ότι το δουλεύουμε σωστά, τουλάχιστον εδώ στη Γερμανία;

 

« Όχι. Είμαι σε μεγάλο ποσοστό πεπεισμένος ότι πάρα πολλοί Έλληνες εστιάτορες, κι εγώ ήμουν ένας από αυτούς, δε γνωρίζουμε τα κρασιά που παράγει η χώρα μας. Δεν ενδιαφερθήκαμε να τα γνωρίσουμε ή να μην έγινε και η σωστή παρουσίασή τους από την Ελλάδα. Απαιτείται να μάθουμε για τα κρασιά κι επιμένω πως τα δικά μας τα κρασιά είναι πρωτοπόρα. Πλέον, έμαθα ορισμένα πράγματα, πίνω και ο ίδιος κρασί. Τα προσφέρουμε στους Γερμανούς και λένε μόνο καλές κουβέντες.

 

Νομίζω πως γίνανε ορισμένες καλές προσπάθειες από Ελλάδα. Λόγω χρόνου, τότε δεν ασχολήθηκα. Το μετάνιωσα που δεν πήγα σε κάποιες παρουσιάσεις. Η γνώση είναι βασικός παράγοντας.

 

Πρέπει να υπάρχει βέβαια και ανταγωνιστική τιμή. Η Γερμανία είναι τεράστια αγορά και υπήρχε καιρός που ορισμένα κρασιά ήταν υπερεκτιμημένα. Η ελληνική κουζίνα είναι λαϊκή κουζίνα. Εγώ τα καλά κρασιά τα πουλάω επί δύο. Για τον εστιάτορα είναι λίγο. Να πάρω δηλαδή 15 ευρώ το μπουκάλι, να το δώσω 30. Άλλοι, λένε επί 3,5. Μια καλή πρόταση ενός καλού κρασιού είναι στα 25 ευρώ το μπουκάλι, ένα πιο καλό στα 30-32 ευρώ κι αν είναι κάτι το ιδιαίτερο μπορεί να πάει στα 40. Στο μέσο όρο η τιμή πρέπει να είναι στα 18-28 ευρώ. Και στο επίπεδο που είναι τα δικά μας τα μαγαζιά, οι τιμές είναι προσιτές για τους Γερμανούς. Στην καινούργια κάρτα που θα κάνω, θα έχω περισσότερα κρασιά 0,7 και σε ποτήρι, ώστε να προωθήσω το ελληνικό κρασί».

 

- Τι σας ρωτάνε οι Γερμανοί όταν τους

προσφέρετε  το ελληνικό κρασί;

 

«Την ποικιλία του σταφυλιού, τις περιοχές απ’ όπου προέρχεται, γιατί οι Γερμανοί ξέρουν καλά την Ελλάδα, ακόμη και το κτήμα όσο κι αν φαίνεται περίεργο. Ασφαλώς δεν μπορούμε να έχουμε όλα τα κρασιά, αλλά πρέπει να έχουμε μεγάλη κάβα. Απαιτείται να το πουλάμε και σε ποτήρι, γιατί το θέλουν».

 

- Η ελληνική γαστρονομία υποχωρεί, αφού έχουν μπει νέες κουζίνες. Τι θα πρέπει να κάνετε κι εσείς οι Έλληνες εστιάτορες από κοινού;

 

«Το κακό με μας τους Έλληνες είναι πως δεν υπάρχει ένας κοινός χώρος ώστε να ανταμώνουμε, να συζητάμε και να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε. Θα έπρεπε να δούμε τα κοστολόγιά μας, τον τρόπο δουλειά μας, οι σεφ να μας προτείνουν νέα πιάτα με χαμηλά κοστολόγια, κι εκεί υστερούμε όλοι. Ο σεφ, δηλαδή, να βγάλει νέα πιάτα με ελληνικά προϊόντα, να μας τα παρουσιάσει. Θα ήταν δυνατό χαρτί, αν μπορούσαμε να δημιουργήσουμε έναν φορέα για τη φωνή του Έλληνα εστιάτορα. Θα έμπαινα ασυζητητί σε μια τέτοια προσπάθεια».

 

- Πιστοποίηση μαγαζιού, κάτι που το έχουν κάνει οι Ιταλοί, οι οποίοι  έχουν δημιουργήσει τον ανάλογο φορέα;

 

«Δεν το γνωρίζω, αλλά θα έπρεπε να γίνει κάτι τέτοιο. Πολλά ελληνικά μαγαζιά δεν είναι σε ελληνικά χέρια κι έχουν τα κακά τους χάλια. Τα λειτουργούν όπως θέλουν αυτοί, γιατί δεν είναι Έλληνες, δε γνωρίζουν τα προϊόντα μας, τα φαγητά μας κι έτσι ρίχνουν το επίπεδο το δικό μας. Ο φορέας όμως πρέπει να είναι ανεξάρτητος. Να ελέγχει τα προϊόντα, να μας δείξει ακόμη και την παρουσίαση των προϊόντων».

 

- Ένα κάλεσμα προς τους συναδέλφους σας για το τι πρέπει να κάνει η ελληνική κουζίνα για να βγει πιο δυνατή.

 

«Επιμένω ότι πρέπει να μπορέσουμε να φέρουμε καλούς Έλληνες σεφ για την ελληνική κουζίνα, όχι για γαλλική, ισπανική ή μοριακή κουζίνα. Να μας δώσουν γνώσεις γύρω από τα ελληνικά προϊόντα για να μπορέσουμε και σε συνδυασμό με το κοστολόγιο, να είμαστε ανταγωνιστικοί. Ποιοτικά καλύτεροι και με ανταγωνίσιμες τιμές. Λιτοί, όμορφοι, να προωθήσουμε τα κρασιά μας, που είναι πολύ κερδοφόρο προϊόν, για να περπατήσει στην αγορά η ελληνική κουζίνα, το ελληνικό κρασί και το ελληνικό προϊόν. Να σκεφτόμαστε ότι είμαστε και Έλληνες».               

                                                     Β.Β

 

Κατάγεται από την Οιχαλία Τρικάλων και βρίσκεται στη Γερμανία από τον Δεκέμβριο του 1988. Από τότε ασχολείται με τη γαστρονομία βιώνοντας  όλα τα στάδιά της. Από βοηθός κουζίνας, βοηθός μάγειρα, μάγειρας, μπάρμαν, βοηθός σερβιτόρου, σερβιτόρος, υπεύθυνος μαγαζιού και από το 1995 ανοίγει πλέον το πρώτο δικό του εστιατόριο.

Να σταθούμε λίγο στην εμπειρία της πρώτης εξαετίας σας, στη γνωριμία με το εστιατόριο. Ποιο ήταν αυτό που σας έκανε ιδιαίτερη εντύπωση και σας “κέρδισε” στη γαστρονομία; Επίσης, θα θέλαμε να μοιραστείτε μαζί μας κάποιες από τις καλές και ευχάριστες, αλλά και από τις δύσκολες στιγμές που έχει αυτός ο χώρος

Αυτό που μου άρεσε περισσότερο στη γαστρονομία είναι ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία και την επικοινωνία. Στην αρχή μ' άρεσε να μαγειρεύω, όμως με την πάροδο του χρόνου δεν μου άρεσε και πολύ μέσα στην κουζίνα και ήθελα να είμαι προς τα έξω. Ήθελα να έχω επικοινωνία με τον κόσμο. Το άσχημο είναι ότι δεν έχεις προσωπικό χρόνο γιατί πρέπει να είσαι συνέχεια στο μαγαζί. Ειδικά όταν ξεκινάς είναι όλο δουλειά και τίποτα άλλο. Ο ελεύθερος χρόνος δεν υπάρχει στη ζωή σου και η διασκέδαση είναι μηδαμινή. Στερείσαι πολλά πράγματα, αλλά αυτό που κερδίζεις είναι τα χρήματα. Αν βάλεις κάποιο σκοπό και θέλεις να πάρεις ένα αυτοκίνητο ή να φτιάξεις ένα μαγαζί, μπορείς να τον πετύχεις γιατί μαζεύεις τα χρήματα επειδή δεν έχεις το χρόνο να τα χαλάσεις αλλού.

Ο Γερμανός πελάτης είναι δύσκολος; Πώς το βλέπετε εσείς;

Είναι δύσκολος πελάτης, αλλά αυτό συμβαίνει επειδή γνωρίζει αρκετά πράγματα. Ξέρει και από ελληνική κουζίνα και από ιταλική και γενικότερα. Επίσης η γερμανική γαστρονομία έχει εξελιχθεί πάρα πολύ την τελευταία 15ετία. Οι Γερμανοί θεωρούνται από τους καλύτερους επαγγελματίες, παρόλο που στο παρελθόν τα ελληνικά εστιατόρια ήταν top.

Έτσι όπως το λέτε, είναι σαν να έχει πέσει το επίπεδο των ελληνικών εστιατορίων...

Όχι. Το δικό μας επίπεδο δεν έχει πέσει, αλλά έχει ανέβει πολύ το επίπεδο των γερμανικών εστιατορίων. Αν θέλετε, εμείς έχουμε μείνει λίγο πιο πίσω σε σχέση με τους Γερμανούς. Παράλληλα ο ανταγωνισμός είναι πλέον και αυτός δυνατός

Δηλαδή εκεί που εστιάζουμε είναι ότι ο Γερμανός με τα ταξίδια και με την πάροδο του χρόνου έχει εμπειρία, έχει βελτιώσει τις γεύσεις του ως λαός και έχει μία μεγαλύτερη απαίτηση σε αυτό που του προσφέρεις. Και έρχομαι και στην ερώτηση... Προσφέρουμε στο Γερμανό την ελληνική γαστρονομία; Ο Γερμανός τουρίστας που θα κατέβει και θα φάει στην Ελλάδα θα έβρισκε κάτι αντίστοιχο στα ελληνικά εστιατόρια εδώ στη Γερμανία;

Δε θα βρει το αντίστοιχο. Γιατί σε γενικές γραμμές εδώ τα ελληνικά εστιατόρια ένα 80% είναι στυλ ψητοπωλείου. Τα περισσότερα δεν έχουν μαγειρευτά, γιατί για να φτιάξεις τέτοια φαγητά πρέπει να έχεις μεράκι και να γνωρίζεις το αντικείμενο.

Σας έχει τύχει να σας πει κάποιος Γερμανός ότι πήγα στην Ελλάδα και έφαγα το “χ” φαγητό και δεν το βρίσκω εδώ;

 

dimosΦυσικά και έχει τύχει. Ζητήσανε πιάτα κατσαρόλας, όπως αυτά που έφτιαχναν παλιά οι μητέρες μας. Και θα μιλήσω για το Μόναχο που ξέρω, ότι εδώ δεν έχουμε τέτοιο μαγαζί. Παλαιότερα υπήρχε ένα που δούλευε μόνο με φαγητά κατσαρόλας που πήγαινε ο πελάτης έβλεπε τις κατσαρόλες και έλεγε θέλω αυτό κι εκείνο. Αλλά αυτό γινόταν πριν από καμιά 15ετία σήμερα δεν υπάρχει αυτό. Έρχονται και ζητάνε μαγειρευτά αλλά δεν μπορούμε να τα κάνουμε. Εμείς μπορούμε να κάνουμε μέχρι λαδερά, από ‘κει και πέρα...

 

Σε ένα άλλο κομμάτι που θεωρώ ότι έχει αξία, γιατί η ελληνική γη βγάζει καλά προϊόντα τόσο στη γαστρονομία όσο και στο κρασί. Κατά πόσο δουλεύει ο Έλληνας εστιάτορας τα ελληνικά προϊόντα;

 

Είναι αλήθεια πως έχουμε πολύ καλά προϊόντα, αλλά για να τα προωθήσουμε πρέπει να τα ξέρουμε. Υπάρχουν προϊόντα που ούτε εμείς οι ίδιοι δεν τα γνωρίζουμε. Και πρέπει και οι τιμές να είναι προσιτές, για να μπορέσουμε να τα προωθήσουμε στον πελάτη. Δεν μπορούμε για παράδειγμα να πάρουμε προσούτο Ευρυτανίας που είναι ακριβό. Και πώς να το περάσουμε στο Γερμανό όταν δεν το ξέρουμε καλά – καλά ούτε κι εμείς. Και θα σας πω και κάτι άλλο. Είχε γίνει μία έκθεση πριν από καιρό με μαστίχα Χίου και με διάφορα τυριά από τη Νάξο και αλλού. Εμείς προσπαθήσαμε να κάνουμε κάποια πράγματα για παράδειγμα με τη μαστίχα, αλλά ο Γερμανός δεν ήξερε τι είναι η μαστίχα Χίου. Οπότε έπρεπε εμείς να τυπώσουμε ενημερωτικά φυλλάδια και να τον ενημερώσουμε.

Άρα χρειαζόσαστε μικρά δείγματα και την ιστορία του προϊόντος στα γερμανικά, ώστε οι παραγωγοί να σας δώσουν μία βοήθεια για την καλύτερη προώθησή τους. Γίνονται παρουσιάσεις γευσιγνωσίας; Υπάρχουν παραγωγοί που σας παρουσιάζουν τα προϊόντα τους και μαζί με ένα μάγειρα σας κάνουν κάποιες γευστικές προτάσεις;

Είναι μηδαμινές αυτού του είδους οι εκδηλώσεις. Κάποιος που θέλει να πουλήσει το κρασί του μπορεί να έρθει και να το προωθήσει, αλλά σε θέματα διατροφής, δεν το κάνουν. Χρειάζονται περισσότερες εκδηλώσεις και γαστρονομικές προτάσεις.

Σήμερα, μετά από τόσα χρόνια και με έναν πιο απαιτητικό Γερμανό πελάτη τι είναι αυτό που πρέπει να κοιτάξει ο κάθε γαστρονόμος ώστε να ξανακερδίσει το μερίδιο της αγοράς που του αναλογεί;

Καταρχήν, βασικός παράγοντας είναι η ποιότητα. Επίσης χρειαζόμαστε καινούριες ιδέες όπως διάφορα νέα ορεκτικά που μπορούμε και πρέπει να τα προωθήσουμε. Επίσης, χρειαζόμαστε εξειδικευμένο προσωπικό. Δεν γίνεται να δουλεύουμε με ανειδίκευτο μάγειρα για παράδειγμα. Καλό θα ήταν ακόμα και τον γύρο ή το σουβλάκι να το παρουσιάζουμε πιο όμορφα.

Οι επαγγελματίες γαστρονόμοι βρίσκεστε μεταξύ σας ώστε να συζητάτε τους προβληματισμούς, τις ανησυχίες, και τις δυνατότητες σας ώστε να κερδίσετε το “στοίχημα”;

Δεν γίνονται συγκεντρώσεις ώστε να συζητάμε και να ανταλλάσσουμε ιδέες και να κοιτάμε όλοι μαζί για το καλύτερο. Συνήθως ο ελληνισμός εδώ κοιτάει μόνο την πάρτη του!

Ποιο είναι το δικό σας όραμα;

Να συνεχίσω να κάνω αυτό που κάνω ήδη. Βασικό στοιχείο είναι η ποιότητα και προσπαθώ να δίνω στον κόσμο νέες ιδέες, νέα πιάτα με γνώμονα πάντα την ελληνική φιλοξενία.

Β.Β

Επίθεση με χημικά σε αίθουσα που ήταν συγκεντρωμένοι Κούρδοι για τον εορτασμό της κουρδικής πρωτοχρονιάς, πραγματοποίησε την Κυριακή άγνωστος δράστης, στο Αμβούργο της Γερμανίας, προκαλώντας τον τραυματισμό έξι ατόμων.

Σύμφωνα με την αστυνομία, ο δράστης χρησιμοποίησε σπρέι πιπεριού, με αποτέλεσμα να προκληθεί πανικός και να πολλά άτομα να αντιμετωπίσουν αναπνευστικά προβλήματα. Στην αίθουσαν βρίσκονταν πάνω από 100 άτομα.

Η αστυνομία έχει εξαπολύσει ανθρωποκυνηγητό για τον εντοπισμό του δράστη, ενώ εξετάζονται όλα τα σενάρια.

Όταν ταξιδεύουμε με αεροπλάνο, βλέπουμε συχνά τους αεροσυνοδούς αλλά σπάνια τους πιλότους. Έχοντας λοιπόν καταγράψει τόσες πολλές ώρες στον αέρα αλλά τόσο λίγο χρόνο αλληλεπίδρασης με τους επιβάτες, οι πιλότοι έχουν κάποια πράγματα που θα ήθελαν να μοιραστούν μαζί μας.

Ρωτήσαμε πιλότους εμπορικών αερογραμμών οι οποίοι διατηρούν τα δικά τους αεροπορικά blogs, να μας πει ο καθένας το ένα πράγμα που θα επιθυμούσε να γνωρίζουν οι επιβάτες. Οι απαντήσεις που μας έδωσαν, ρίχνουν ένα εντελώς νέο φως στη ζωή μέσα στο πιλοτήριο.

1. Ούτε στους πιλότους αρέσει να ακυρώνεται μια πτήση
«Ως επιβάτης, η πιο εξοργιστική κατάσταση είναι μια εκτενής καθυστέρηση πτήσης που ακολουθείται από την οριστική της ακύρωση. Χάνεις το γάμο του φίλου σου ή τον αγώνα ποδοσφαίρου του γιου σου. Ωστόσο, θα ήθελα οι επιβάτες να γνώριζαν πως όταν ακυρώνεται μια πτήση, το πλήρωμα της πτήσης χάνει και αυτό κάποια σημαντικά γεγονότα της ζωής του» -Karlene Petitt, Flight to Success

2. Δεν πρέπει να κλείνετε πτήσεις χωρίς να υπολογίζετε ένα χρονικό περιθώριο ασφαλείας
«Οι επιβάτες κλείνουν ένα ταξίδι για να πετάξουν την τελευταία στιγμή πριν τη μέρα που πρέπει να φτάσουν εκεί ή να επιστρέψουν στη δουλειά τους. Έπειτα τα βάζουν με τις αεροπορικές εταιρείες αν υπάρξει καθυστέρηση ή ακύρωση» -Πιλότος που ήθελε να μείνει ανώνυμος

3. Υπάρχει επίσημος ορισμός του «στην ώρα της», και δεν είναι αυτός που νομίζετε
«Μια αναχώρηση που γίνεται “στην ώρα της” μετρά από τη στιγμή που κλείνει η πύλη (και μέχρι και 14 λεπτά αργότερα). Μια άφιξη που γίνεται “στην ώρα της”, σημαίνει πως πραγματοποιείται 14 λεπτά νωρίτερα ή αργότερα» -Πιλότος που ήθελε να μείνει ανώνυμος

4. Οι αναταράξεις μπορούν να έρθουν από το πουθενά
«Οι πιλότοι μπορούν να αποφύγουν μια προβλεπόμενη ή αναφερθείσα ανατάραξη, αλλά αυτό για κανένα λόγο δεν εγγυάται μια ομαλή πτήση. Η ατμόσφαιρα αλλάζει συνεχώς, παράγοντας αναταράξεις σχεδόν ακαριαία. Γι' αυτό πρέπει να έχετε ΠΑΝΤΑ δεμένη τη ζώνη σας όταν κάθεστε» -Chris Manno, JetHead

5. Υπάρχει, ωστόσο, τρόπος να τις αποφύγετε
«Αν ανησυχείτε για τις αναταράξεις, μπορείτε να επιλέγετε τις πολύ πρωινές πτήσεις, καθώς ο αέρας είναι περισσότερο ομαλός τότε» -Laura Einsetler, Captain Laura

6. Η διάρκεια μιας πτήσης δεν είναι νόμος
«Η διάρκεια μιας πτήσης που αναγράφεται τη στιγμή που κάποιος κλείνει ένα εισιτήριο, είναι βασισμένη στο ιστορικό της διαδρομής. Η πραγματική διάρκεια μιας πτήσης όμως μπορεί να ποικίλλει» -Πιλότος που ήθελε να μείνει ανώνυμος

7. Ο αυτόματος πιλότος δεν είναι ακριβώς αυτό που νομίζει ο περισσότερος κόσμος
«Είναι οι πιλότοι, τα ανθρώπινα όντα, που οδηγούν το αεροπλάνο και όχι κάποιος αυτόματος πιλότος υψηλής τεχνολογίας. Ο κόσμος έχει μια πολύ υπερβολική αντίληψη του πώς ακριβώς λειτουργεί ο αυτοματισμός στο πιλοτήριο» -Patrick Smith, Ask the Pilot

8. Ο πιλότος σας δεν είναι ένα ανδρείκελο
«Εύχομαι οι άνθρωποι να γνώριζαν πόση εμπειρία, κατάρτιση, εκπαίδευση και απαιτήσεις χρειάζονται πριν μας επιτραπεί να πετάξουμε ένα από αυτά τα αεριωθούμενα αεροπλάνα» -Laura Einsetler, Captain Laura

9. Οι ακυρώσεις μπορεί να σας σώσουν τη ζωή
«Οι πιλότοι χρησιμοποιούν την εμπειρία τους και την κρίση τους προκειμένου να πάρουν τη δύσκολη απόφαση να μείνουν στο έδαφος και να ακυρώσουν μια πτήση. Αυτή η απόφαση δεν παίρνεται ελαφρά τη καρδία και γίνεται ΠΑΝΤΑ με γνώμονα την ασφάλεια» -Karlene Petitt, Flight to Success

10. Η παρατηρητικότητα μπορεί, επίσης, να σας σώσει τη ζωή
«Εύχομαι οι επιβάτες να ήξεραν που ακριβώς βρίσκεται η κοντινότερη έξοδος βάσει της θέσης τους. Σε πολλές περιπτώσεις μπορείς να επιβιώσεις ενός ατυχήματος, αν βγεις έξω» -Anne Fletcher

Πηγή: huffingtonpost.gr

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ κατά πόσο διαφέρει ο ήχος του νερού που πέφτει σε ένα ποτήρι, όταν αυτό είναι κρύο, σε σύγκριση με την περίπτωση που είναι καυτό;

Μπορεί να μην το έχεις σκεφτεί ποτέ, όμως η πληροφορία βρίσκεται ενστικτωδώς κάπου ανάμεσα στις σκέψεις σου και ένα μικρό πείραμα θα σε βεβαιώσει πως, πράγματι και διαφορετικό ήχο παράγουν, αλλά και μπορείς να τον διακρίνεις με κλειστά μάτια.

Μάθημα... φυσικής
Το νερό διαθέτει την ιδιότητα της ρευστότητας η οποία και διαφοροποιείται όταν αυτό είναι κρύο ή ζεστό. Για την ακρίβεια, όσο κι αν ακούγεται κάπως παράδοξο, το ζεστό νερό είναι θα λέγαμε πιο "ρευστό", δηλαδή αυξάνει το συντελεστή ρευστότητάς του, από εκείνο που παραμένει κρύο.

Γενικά με τον όρο Ρευστότητα στη Χημεία και στη Φυσική χαρακτηρίζεται μία από τις ιδιότητες της ύλης, ιδίως των υγρών αλλά και των αερίων, και συγκεκριμένα η ικανότητά τους να ρέουν στο εσωτερικό αγωγών. Για παράδειγμα, διαφορετικά ρέουν το μέλι, το λάδι και το νερό. Ο ίδιος επίσης όρος χρησιμοποιείται προκειμένου να χαρακτηρίσει την ιδιότητα αυτή ως φυσικό μέγεθος αντίστροφο του ιξώδους.

Το ιξώδες ενός ρευστού πάλι (στη Φυσικοχημεία) είναι ένα μέτρο αντίστασης που αυτό παρουσιάζει στη σταδιακή παραμόρφωσή του μετά από διατμητική ή εντατική τάση, που εκφράζεται επίσης και με την αντίσταση που προβάλει κατά τη ροή του. Για υγρά, ειδικότερα, αντιστοιχεί στην ιδιότητα της «πηχτότητας». Για παράδειγμα, το μέλι έχει πολύ υψηλότερο ιξώδες από το νερό.

Ο ήχος του νερού
Όπως θα δείτε στο βίντεο, κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με το μέλι που όταν είναι ζεστό ρέει πιο γρήγορα και εύκολα. Ωστόσο με το νερό είναι πιο περίπλοκο να παρατηρήσει κανείς με γυμνό μάτι αυτή τη διαφορά. Όταν όμως το νερό ρέει από ένα δοχείο σε κάποιο άλλο, ο ήχος που αυτό παράγει διαφοροποιείται αναλογικά με την 'πηχτότητά' του, δηλαδή το αν αυτό είναι κρύο ή καυτό.

Πέραν όμως των επιστημονικών εξηγήσεων, ο ήχος του ζεστού και του κρύου νερού είναι κάτι που καθένας μας γνωρίζει ενστικτωδώς, χάρη στα χρόνια "εξάσκησης" σε παρόμοιους ήχους ζεστού και κρύου νερού που γεμίζουν φλιτζάνια και ποτήρια εδώ χρόνια, γράφει το news247.gr.

Δείτε το βίντεο που ακολουθεί και προσπαθήστε να μαντέψετε τον ήχο πριν αποκαλυφθεί...

 

Όπως δείχνει η έρευνα του Ινστιτούτου Περιβαλλοντικής Ιατρικής του Ινστιτούτου Καρολίνσκα του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, που δημοσιεύεται στο περιοδικό επιδημιολογίας “Journal of Epidemiology & Community Health”, στην ηλικία των 60 ετών, η διαφορά στο προσδόκιμο ζωής μπορεί να φθάσει τα δύο χρόνια υπέρ των ανδρών που έχουν παιδιά, ενώ για τις γυναίκες μητέρες το «κέρδος» είναι λίγο μικρότερο (έως 18 μήνες).

Το φύλο των παιδιών – αγόρι ή κορίτσι- δεν φαίνεται να παίζει ρόλο, άρα δεν είναι ανάγκη να έχει κανείς κορίτσι για να δει καλά γεράματα, γράφει το perierga.gr.

Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 1,5 εκατομμύρια άνδρες και γυναίκες άνω των 60 ετών. Όπως αναμενόταν, διαπιστώθηκε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ηλικία κάποιου, τόσο αυξάνει ο κίνδυνος θανάτου του, ανεξάρτητα από το αν είναι γονιός ή όχι. Όμως ο κίνδυνος θανάτου σε οποιαδήποτε ηλικία πάνω από τα 60 είναι συγκριτικά μικρότερος για τους γονείς ενός ή περισσότερων παιδιών – περισσότερο για τους άνδρες ό,τι για τις γυναίκες. Για παράδειγμα, ο κίνδυνος θανάτου μέσα στον επόμενο χρόνο για έναν 80χρονο ήταν 7,4% αν ήταν γονιός και 8,3% αν ήταν άτεκνος.

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι το «κέρδος» των γονιών δεν είναι τόσο βιολογικό, όσο ψυχοκοινωνικό, καθώς τα παιδιά «χτίζουν» ένα δίχτυ προστασίας και υποστήριξης στους γονείς τους, όταν αυτοί το χρειάζονται σε μεγάλη ηλικία, κάτι στο οποίο δεν μπορούν να βασισθούν οι άτεκνοι ηλικιωμένοι. Από την επίσκεψη μαζί στο γιατρό έως το σπάσιμο της μοναξιάς χάρη στα παιδιά τους, οι γονείς τελικά ωφελούνται στο προσδόκιμο ζωής τους. Προηγούμενες μελέτες είχαν βρει ότι τουλάχιστον για τις φτωχές γυναίκες τα πολλά παιδιά μάλλον συντομεύουν τη ζωή. Μία φτωχή γυναίκα με τέσσερα ή περισσότερα παιδιά έχει μικρότερο προσδόκιμο ζωής κατά περίπου 3,5 χρόνια. Όμως η νέα σουηδική μελέτη δείχνει ότι κατά μέσο όρο μια μητέρα ζει 84,6 χρόνια έναντι 83,1 μίας άτεκνης γυναίκας, ενώ ένας πατέρας έχει μέσο προσδόκιμο ζωής 80,2 ετών έναντι 78,4 ενός άτεκνου άνδρα.

Η «ψαλίδα» στον κίνδυνο θανάτου μεταξύ γονιών και άτεκνων ανθρώπων αυξάνεται σταδιακά με την ηλικία και είναι κάπως μεγαλύτερη για τους άνδρες από ό,τι για τις γυναίκες. Έτσι, στην ηλικία των 60 ετών, η διαφορά του κινδύνου θανάτου μέσα στο επόμενο έτος ήταν 0,06% για τους άνδρες και 0,16% για τις γυναίκες. Στην ηλικία των 90 ετών τα αντίστοιχα ποσοστά ήσαν αυξημένα σε 1,47% για τους άνδρες και 1,10% για τις γυναίκες.

Περίπου 30.000 άνθρωποι, στην πλειονότητά τους Κούρδοι, διαδήλωσαν στη Φραγκφούρτη ζητώντας «δημοκρατία στην Τουρκία» και «ελευθερία στο Κουρδιστάν», ενώ κρατούσαν πλακάτ με το σύνθημα «όχι στον δικτάτορα»

Οι οργανωτές υπολόγιζαν ότι στην κινητοποίηση αυτή θα συμμετείχαν 20.000 Κούρδοι που ζουν στη Γερμανία, αλλά η τοπική αστυνομία εκτιμά ότι ο αριθμός ήταν μεγαλύτερος. Η διαδήλωση οργανώθηκε με την ευκαιρία του εορτασμού του Νεβρόζ, του κουρδικού Νέου Έτους.

Η συγκέντρωση ολοκληρώθηκε χωρίς να σημειωθούν επεισόδια. Σύμφωνα όμως με μια εκπρόσωπο της αστυνομίας της Φρανκφούρτης, ορισμένοι διαδηλωτές κρατούσαν σημαίες του εκτός νόμου Εργατικού Κόμματος του Κουρδιστάν (PKK) και φωτογραφίες του ιστορικού ηγέτη του, του Αμπντουλάχ Οτσαλάν. Οι αστυνομικοί δεν επενέβησαν για να κατασχέσουν τις σημαίες, ώστε να μην προκληθούν επεισόδια. Οι αρχές διευκρίνισαν όμως ότι ελήφθησαν φωτογραφίες που ίσως χρησιμοποιηθούν στο μέλλον για την άσκηση διώξεων.

Την περασμένη Δευτέρα ο πρόεδρος της Τουρκίας Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν κατηγόρησε την καγκελάριο της Γερμανίας Άγγελα Μέρκελ ότι «στηρίζει τους τρομοκράτες», κλιμακώνοντας ακόμη περαιτέρω τη διπλωματική κρίση μεταξύ των δύο χωρών.

Η Γερμανία φιλοξενεί τη μεγαλύτερη κοινότητα Τούρκων της διασποράς αλλά επίσης και μια πολύ μεγάλη κουρδική κοινότητα.

Το κινητό τηλέφωνο έχει γίνει τόσο αναπόσπαστο στοιχείο της ζωής ενός ανθρώπου, που η απώλειά του προκαλεί σε έναν άνθρωπο το ίδιο σχεδόν στρες με μια τρομοκρατική απειλή.

Αυτό προκύπτει από μια νέα βρετανική έρευνα, η οποία ζήτησε από 2.000 άτομα να αξιολογήσουν τα γεγονότα - κλειδιά στη ζωή τους που τους αγχώνουν περισσότερο.

Η μελέτη της Εταιρείας Φυσιολογίας της Βρετανίας δείχνει ότι -σε μία κλίμακα από το μηδέν έως το δέκα- το πιο στρεσογόνο συμβάν είναι ο θάνατος ενός συζύγου/συγγενούς/φίλου (9,43).

Ακολουθούν η φυλάκιση (9,15), μια καταστροφή του σπιτιού από πυρκαγιά ή πλημμύρα (8,89), μια σοβαρή ασθένεια (8,52), η απόλυση (8,47), το διαζύγιο ή ο χωρισμός (8,47), η κλοπή της ταυτότητας (8,16), τα αναπάντεχα οικονομικά προβλήματα (7,39), το ξεκίνημα μιας νέας δουλειάς (6,54), οι ετοιμασίες για το γάμο (6,51), η γέννηση του πρώτου παιδιού (6,06), οι καθυστερήσεις των μέσων μεταφοράς (5,94), οι τρομοκρατικές απειλές (5,84), η απώλεια του κινητού τηλεφώνου (5,79), η μετακόμιση σε μεγαλύτερο σπίτι (5,77), το Brexit (4,23), οι διακοπές (3,99) και η προαγωγή στη δουλειά (3,78).

Για κάθε ένα από τα παραπάνω γεγονότα, το στρες των ανδρών είναι μικρότερο από ό,τι των γυναικών, αλλά δεν μπορεί κανείς να είναι βέβαιος κατά πόσο αυτό οφείλεται στο ότι όντως οι γυναίκες νιώθουν περισσότερο στρες ή απλώς το παραδέχονται ανοιχτά πιο πολύ από ό,τι οι άνδρες.

Η μεγαλύτερη «ψαλίδα» ανάμεσα στα δύο φύλα αφορά το στρες για την τρομοκρατία (οι γυναίκες αγχώνονται πολύ περισσότερο από ό,τι οι άνδρες), ενώ η μικρότερη αφορά τη γέννηση του πρώτου παιδιού (όπου το στρες είναι σχεδόν ίδιο).

Επίσης, τα επίπεδα στρες φαίνεται να αυξάνουν με την ηλικία. Οι γηραιότεροι ανησυχούν περισσότερο για πράγματα όπως ασθένειες και η φυλακή, σε σχέση με τους νεότερους. Αλλά οι τελευταίοι (25 έως 34 ετών) στρεσάρονται πιο πολύ από ό,τι οι μεγαλύτεροι για την απώλεια του κινητού τους και -φυσικά- για τη γέννηση του πρώτου παιδιού τους.

Σε μία ανάλογη έρευνα που είχε γίνει πριν από 50 χρόνια στη Βρετανία, πρώτο στον κατάλογο ήταν πάντα το στρες για την απώλεια ενός αγαπημένου (τίποτε δεν αγχώνει όσο ο θάνατος), αλλά στη δεύτερη θέση ήταν το διαζύγιο, το οποίο σήμερα έχει πια υποχωρήσει στην έκτη θέση (με τόσα διαζύγια πλέον...).

Πηγή: koolnews.gr

Από μικρό παιδί ο Βασίλης Σταμούλης βρίσκεται στις κουζίνες και γνωρίζει από… την καλή και την ανάποδη τη γαστρονομία. Εχοντας ρίζες από το Νεοχώρι Τρικάλων, ο 39χρονος επιχειρηματίας είναι ιδιοκτήτης του Εστιατορίου «Ηλιος» στο Μόναχο συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση.


Μιλώντας στον Europolitis, ο Βασίλης Σταμούλης καταθέτει τις απόψεις του για την ελληνική κουζίνα στην Γερμανία, αναλύει την ιδιοσυγκρασία των Γερμανών γύρω από το ελληνικό φαγητό και ζητά μεγαλύτερο επαγγελματισμό από τους εστιάτορες.

- Ασχολείσαι 20 χρόνια με την ελληνική γαστρονομία. Πως βλέπει πως έχει εξελιχθεί στο πέρασμα των χρόνων;
«Δεν έχω δει μεγάλες αλλαγές. Οι Γερμανοί αγαπούν την ελληνική κουζίνα, αγαπάνε την Ελλάδα και κάθε Ελληνας που ανοίγει εστιατόριο είναι καλοδεχούμενος. Θα του δώσει δύο-τρεις ευκαιρίες επισκεπτόμενος το μαγαζί. Και επιμένει στο φαγητό που έτρωγε και παλιότερα, το γύρο, το σουβλάκι. Υπάρχουν πελάτες που θα δώσουν 50 ευρώ για κρασί αλλά θέλουν να φάνε τον γύρο, τις τηγανητές πατάτες και το τζατζίκι. Αυτή τη γεύση που τη θεωρούν ελληνική. Εκεί που υπάρχει μια διαφοροποίηση είναι το φρέσκο ψάρι που δεν υπήρχε πριν από 20-30 χρόνια. Από εκεί και πέρα θα εμπιστευτεί τον εστιάτορα με τον οποίο έχει αναπτύξει προσωπική επαφή. Βασικός κανόνας όμως είναι η καλή πρώτη ύλη, η ποιότητα και βέβαια η φιλοξενία. Ο Γερμανός είναι ανοικτός ως πελάτης».

- Ποιες είναι οι άσχημες στιγμές που μπορεί να βιώσει ένα εστιάτορας;
«Είναι σαφώς η κούραση και η καθημερινότητα».

- Πως μπορεί το ελληνικό εστιατόριο να πουλήσει το ελληνικό κρασί;
«Πρέπει να υπάρχει η δοκιμή. Ανοίγεις και το προσφέρεις σε ποτήρι. Παίζει μεγάλο ρόλο η εμπιστοσύνη. Οι Ιταλοί έδιναν κρασί πριν από 30 χρόνια και πλέον τα πουλάνε 40 ευρώ. Εμείς που ξεκινήσαμε τώρα, πρέπει να το δουλέψουμε πολύ ώστε να δώσουμε ένα με 28 ευρώ. Πρέπει να το παρουσιάσουμε όμορφα και βέβαια να είναι ωραίο το κρασί. Σημαντικό είναι να μάθει ο Γερμανός λεπτομέρειες για το ελληνικό κρασί, τις ποικιλίες. Αυτά πρέπει να τα ξέρει ο ίδιος ο γαστρονόμος».

- Θεωρείς τις τιμές των κρασιών ανταγωνιστικές;
«Τα τελευταία χρόνια είναι πολύ καλές σε σχέση με κρασιά άλλων χωρών. Είμαστε σε πολύ καλό δρόμο γιατί οι παραγωγοί έχουν καταλάβει τι χρειάζεται ο Γερμανός και ο γαστρονόμος».

- Τα ελληνικά προϊόντα είναι ανταγωνιστικά στην αγορά;
«Τα προϊόντα που προέρχονται από την Ελλάδα είναι πολύ ποιοτικά. Αυτό που χρειάζεται βελτίωση είναι η προώθηση, πιο πολύ να τα διαφημίσουμε εμείς οι γαστρονόμοι. Έχουμε φανταστικά τυριά, κρασιά και λάδια, αλλά θέλει υποστήριξη. Οι έμποροι και παραγωγοί θα πρέπει να μας προτείνουν πιο πολλά καινούργια προϊόντα. Στην ελληνική αγορά υπάρχει πληθώρα επιλογών. Μπορούμε να δοκιμάζουμε κι εδώ στην Γερμανία σιγά-σιγά νέα πράγματα σε προσιτές τιμές. Επίσης και οι συσκευασίες που έρχονται πρέπει να είναι μικρότερες, ώστε να είναι πιο φρέσκα».

- Θεωρείς ότι πρέπει ο παραγωγός να βοηθήσει στην ενημέρωση για τα προϊόντα που έχει;
«Αυτό είναι δίκοπο μαχαίρι. Πιο σημαντικό είναι να έρθει ο γαστρονόμος πιο κοντά στο προϊόν το ίδιο. Να το μάθει, να το γνωρίσει».

- Στα ελληνικά εστιατόρια είναι εκπαιδευμένοι οι ιδιοκτήτες, οι μάγειρες, οι σερβιτόροι;
«Κατά 80% όχι. Η γαστρονομία ακούγεται περίπλοκη, αλλά για αυτούς που είναι μέσα στο χώρο είναι απλή. Πρέπει να την αγαπάς, να είσαι ανοικτός σε καινούριες γεύσεις, να έχεις θέληση να μάθεις, να μελετάς και να ενημερώνεσαι. Έτσι, μπορούμε να πάμε προς το καλύτερο. Δεν είναι κάτι το απίστευτα δύσκολο να είσαι καλός γαστρονόμος. Τα στοιχεία που χρειάζεται είναι απλά».

- Υπάρχουν πιάτα που έτρωγες στο οικογενειακό τραπέζι από μικρός και τα σερβίρεις σήμερα στο μαγαζί σου;
«Το ιμάμ της γιαγιάς μου, που το προσφέρουμε και ως vegetarian με πατάτες φούρνου και αρέσει πάρα πολύ στους Γερμανούς. Επίσης, έχουμε το αρνάκι και το κατσικάκι της γάστρας με πατάτες λεμονάτες. Με αυτό μεγάλωσα και είναι ένα πιάτο πολύ απλό και είναι πεντανόστιμο».

- Πως αντιδρά ένας πελάτης όταν του παρουσιάσεις ένα πιάτο που δεν έχει συνηθίσει να τρώει σε ελληνικό εστιατόριο;
«Πρέπει να είσαι και ψυχολόγος. Να ξέρεις τον πελάτη σου και αν είναι ανοικτός στο να δοκιμάσει νέες γεύσεις. Θα το προσφέρεις σε ανθρώπους που θα πουν την αλήθεια. Πρέπει οπωσδήποτε, βέβαια, να αρέσει σε μένα ώστε να το βγάλω».

- Λόγω του φαινομένου της νεομετανάστευσης έχει ζωντανέψει η συζήτηση για την εκμετάλλευση από Ελληνες εστιάτορες. Το έχεις αντιληφθεί και τι πρέπει να αλλάξει;
«Το πρόβλημα προέχεται και από τις δύο πλευρές. Οι πιο πολλοί εργαζόμενοι είναι ανειδίκευτοι. Από την άλλη, ορισμένοι εστιάτορες δεν είναι αρκετά  επαγγελματίες ώστε να ζητούν εξειδικευμένο προσωπικό. Επομένως, πρέπει να αλλάξει πρώτα από τον γαστρονόμο, να επιλέξει επαγγελματίες ώστε να έχει πιο πολλές απαιτήσεις. Κι έτσι ο εργαζόμενος θα καταλάβει πως έχει να κάνει με επαγγελματία. Ετσι, στο τέλος θα κερδίσει η ελληνική γαστρονομία».

- Μετά από δεκαετίες παρουσίας της ελληνικής γαστρονομίας στη Γερμανία, μήπως ήρθε η ώρα οι Ελληνες εστιάτορες να δημιουργήσουν ένα δικό τους συλλογικό όργανο;
«Θα ήταν ένα πάρα πολύ καλό για όλους, ώστε να ενημερωνόμαστε και μαζικά να λύνουμε προβλήματα. Δυστυχώς, σαν λαός δεν τα συνηθίζουμε τέτοια πράγματα. Μας αρέσει να είμαστε μόνοι μας και η εμπειρία μου μού λέει πως είναι δύσκολο».

 

Με ανάρτησή τους σε ιστοσελίδα του αναρχικού χώρου οι "Πυρήνες της Φωτιάς" αναλαμβάνουν την ευθύνη για την αποστολή του πακέτου – βόμβα στο υπουργείο Οικονομικών της Γερμανίας.

Η κίνησή τους αυτή, όπως αναφέρουν, πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του σχεδίου Νεμεσις 2, ενώ ο τρόπος δράσης αλλά και η συνδεσμολογία, όπως την περιγράφουν οι γερμανικές αρχές, οδηγούσαν την αστυνομία, από την πρώτη στιγμή, στη συγκεκριμένη ομάδα.

Η ενέργεια κατά του Γερμανού Υπουργού Οικονομικών θύμιζε στους αξιωματικούς της Αντιτρομοκρατικής τις αντίστοιχες ενέργειες με τρομο-δεματα κατά της Α. Μέρκελ, του Ν. Σαρκοζί και του Σ. Μπερλουσκόνι.

Οι ίδιες πηγές, όπως γράφει το newsit.gr, ανέφεραν ότι η συνδεσμολογία, αλλά και η εκρηκτική ύλη που χρησιμοποιήθηκε παρέπεμπε και στην ενέργεια κατά της εισαγγελέως Τσατάνη, γεγονός που οδηγούσε επίσης στο συμπέρασμα πως πίσω απ’ τη βόμβα κρύβονται οι "Πυρήνες".

Η Μπεσίκτας των 10 παικτών από το 41΄ διέλυσε με 4-1 τον Ολυμπιακό στην Πόλη και προκρίθηκε πανηγυρικά στους προημιτελικούς του Europa League.

Μπορεί το τελικό αποτέλεσμα να είναι πολύ «βαρύ» για την ελληνική ομάδα, ωστόσο, έτσι όπως εξελίχθηκε το ματς οι «ερυθρόλευκοι» είχαν τη μεγάλη ευκαιρία να προκριθούν στους «8» της διοργάνωσης για πρώτη φορά στην Ιστορία τους.

Η ρεβάνς του 1-1 του Καραϊσκάκη έδειξε τις πολλές και τρανταχτές αδυναμίες του Ολυμπιακού σε όλες τις γραμμές.

Οι Τούρκοι πήραν νωρίς προβάδισμα στο σκορ με δύο τέρματα γκολ των Αμπουμπακάρ (10΄) και Μπάμπελ (22΄). Οι «ερυθρόλευκοι» στην πρώτη επίσκεψή τους στα καρέ της Μπεσίκτας ευτύχησαν να μειώσουν σε 1-2 με το εξαιρετικό γκολ του Ελιουνούσι μετά τη σέντρα του Σισοκό. Λίγα λεπτά αργότερα κι ενώ η μπάλα παιζόταν κάτω από τη μεσαία γραμμή, ο Αμπουμπακάρ χτύπησε εκτός φάσης τον Ντα Κόστα, ο βοηθός είδε την παράβαση και ο Μάικλ Όλιβερ απέβαλε τον Αφρικανό στράικερ.

Στο δεύτερο μέρος ο Ολυμπιακός πίεσε πάρα πολύ για την ισοφάριση από τα πρώτα λεπτά. Έχασε μία μεγάλη ευκαιρία με τον Ελιουνούσι στο 48΄, αλλά όσο περνούσε η ώρα οι «ερυθρόλευκοι» δεν μπορούσαν να μπουν με αξιώσεις στην περιοχή της Μπεσίκτας.

Το παιχνίδι κύλησε έτσι μέχρι το 75΄, όταν οι γηπεδούχοι κατάφεραν να σκοράρουν έστω και με παίκτη λιγότερο. Ο Μπάμπελ έπιασε το σουτ από πλάγια κι ενώ η μπάλα κατευθυνόταν και πάλι στα χέρια του Λεάλι, ο Ιταλός αιφνιδιάστηκε κι έτσι έγινε το 3-1. Σα να μην έφτανε αυτό, στο 84΄ ο Τοσούν δευτερόλεπτα μετά την είσοδό του στο ματς πλάσαρε υποδειγματικά και διαμόρφωσε το τελικό 4-1 μέσα σε αποθέωση.

Η Χέρτα Βερολίνου κατέθεσε μήνυση κατά του ακροδεξιού, αντι-μεταναστευτικού κόμματος «Εναλλακτική για την Γερμανία» (AfD), το οποίο «ανέβασε» στο Twitter μια φωτογραφία ενός από τους παίκτες-«αστέρια» της ομάδας με έναν πολιτικό που ανήκει στις τάξεις του.

Ο σύλλογος της γερμανικής πρωτεύουσας ανακοίνωσε ότι κατέθεσε αγωγή κατά του κόμματος, ώστε να το υποχρεώσει σε διαγραφή της φωτογραφίας που δείχνει τον αμυντικό της ομάδας, Μάρβιν Πλάτενχαρτ, μαζί με τον βουλευτή του τοπικού κρατιδίου του Βερολίνου, Φρανκ Σερμέσερ.

Ο Πλάτενχαρν, ο οποίος σημείωσε το νικητήριο τέρμα στο 2-1 κατά της Ντόρτμουντ το Σάββατο, δήλωσε στους δημοσιογράφους ότι υπέγραφε αυτόγραφα για τους φιλάθλους μετά το παιχνίδι και δεν γνώριζε πως ο άντρας που στεκόταν δίπλα του ήταν ένας πολιτικός του AfD. Ο δικηγόρος της Χέρτα, Κρίστιαν-Όλιβερ Μόσερ, δήλωσε ότι το «τιτίβισμα», το οποίο έχει τη λεζάντα «Ο βουλευτής μας με τον σκόρερ της νίκης», προσέβαλε τα δικαιώματα του Πλάτενχαρτ και πως στο ακροδεξιό κόμμα που το δημοσίευσε μπορεί να επιβληθεί από τη δικαιοσύνη πρόστιμο μέχρι 250.000 ευρώ.

Υποβρύχια αναγνωριστική έρευνα στις ανατολικές ακτές της Σαλαμίνας και συγκεκριμένα στην περιοχή Αμπελακίου-Κυνόσουρας, σε έναν χώρο μείζονος ιστορικής σημασίας, διενεργήθηκε τον Νοέμβριο και Δεκέμβριο του 2016.

Όπως πληροφορεί το Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού, κύριο πεδίο της έρευνας του 2016 (που γίνεται στο πλαίσιο τριετούς προγράμματος) αποτέλεσε το εσώτερο (δυτικό) τμήμα του Όρμου του Αμπελακίου. «Πρόκειται για τον εμπορικό και πιθανότατα πολεμικό λιμένα της Κλασικής και Ελληνιστικής πόλης-δήμου της Σαλαμίνος, τον σημαντικότερο και πλησιέστερο του Αθηναϊκού κράτους, μετά από τους τρεις λιμένες του Πειραιώς (Κάνθαρο, Ζέα, Μουνιχία)», ενημερώνει το ΥΠΠΟΑ, συμπληρώνοντας ότι «πρόκειται, ακόμη, για τον χώρο συγκέντρωσης τμήματος του ενωμένου Ελληνικού στόλου την παραμονή της μεγάλης ναυμαχίας του 480 π.Χ., ο οποίος γειτνιάζει με τα σημαντικότερα μνημεία της Νίκης: το πολυάνδρειον (τύμβο) των Σαλαμινομάχων και το Τρόπαιον, επί της Κυνόσουρας. Αναφορές στον αρχαίο λιμένα της Σαλαμίνος απαντούν στα έργα του γεωγράφου Σκύλακος (του 4ου αι. π.Χ.), του γεωγράφου Στράβωνος (του 1ου αι. π.Χ.-1ου αι. μ.Χ.) και του περιηγητή Παυσανία (του 2ου αι. μ.Χ.)».

Επίσης, επιβεβαιώθηκε από την έρευνα ότι διατηρούνται καταβυθισμένες αρχαιότητες και στις τρεις πλευρές του Όρμου του Αμπελακίου (βόρεια, δυτική και νότια), «οι οποίες σταδιακά βυθίζονται και αναδύονται, ανάλογα με τη μεταβολή της στάθμης της θάλασσας, η πτώση της οποίας, ιδιαίτερα τον μήνα Φεβρουάριο, φθάνει το μισό μέτρο. Στα αρχαία κατάλοιπα που αναγνωρίσθηκαν στον αιγιαλό και σε ρηχά ύδατα περιλαμβάνονται: λιμενικές δομές, οχυρωματικές κατασκευές και διάφορες κτιριακές εγκαταστάσεις. Μετά από αεροφωτογράφιση, φωτογραμμετρική επεξεργασία και τοπογραφική και αρχιτεκτονική τεκμηρίωση όλων των ορατών στοιχείων, προέκυψε ο πρώτος ενάλιος αρχαιολογικός χάρτης της περιοχής, που θα αποτελέσει τη βάση για τη συνέχιση της έρευνας κατά τα επόμενα έτη», προστίθεται στην η ανακοίνωση. Παράλληλα, τονίζεται ότι εξελίχθηκε και η γεωφυσική και γεωαρχαιολογική έρευνα, από την ομάδα του Πανεπιστημίου Πατρών, που επέφερε υψηλής ποιότητας ψηφιακά δεδομένα τα οποία «αναμένεται να συμβάλουν σημαντικά στην ανασύνθεση της παράκτιας παλαιογεωγραφίας της περιοχής».

Η έρευνα είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας μεταξύ της Εφορείας Εναλίων Αρχαιοτήτων (ΕΕΑ) του υπουργείου Πολιτισμού και Αθλητισμού, υπό τη διεύθυνση της προϊσταμένης της Εφορείας, δρ. Αγγελικής Σίμωσι και του Ινστιτούτου Εναλίων Αρχαιολογικών Ερευνών (ΙΕΝΑΕ), υπό τη διεύθυνση του καθηγητή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και προέδρου του Ινστιτούτου, Γιάννου Λώλου, με τη συμμετοχή του Εργαστηρίου Θαλάσσιας Γεωλογίας και Φυσικής Ωκεανογραφίας του Πανεπιστημίου Πατρών, υπό τον καθηγητή Γιώργο Παπαθεοδώρου και με κύρια οικονομική υποστήριξη από το Βρετανικό Ίδρυμα Honor Frost.

Η Βιέννη κέρδισε για όγδοη κατά σειρά χρονιά την πρώτη θέση στον ετήσιο κατάλογο της εταιρείας συμβούλων Mercer των πόλεων που προσφέρουν την καλύτερη ποιότητα ζωής, ενώ η Βαγδάτη συνεχίζει να θεωρείται η χειρότερη πόλη να ζήσει κανείς.

Η έρευνα 231 πόλεων βοηθά εταιρείες και οργανισμούς να υπολογίσουν αμοιβές και επιδόματα δυσκολίας διαβίωσης για διεθνή στελέχη. Η εταιρεία κάνει χρήση δεκάδων κριτηρίων όπως πολιτική σταθερότητα, περίθαλψη, παιδεία, εγκληματικότητα, αναψυχή και μεταφορικά μέσα. Η φετεινή έρευνα διεξήχθη, σύμφωνα με τον ιστότοπο της εταιρείας, μεταξύ του Σεπτεμβρίου και του Νοεμβρίου του 2016.

Τα παγκόσμια κέντρα του Λονδίνου, Τόκιο, Παρισιού και της Νέας Υόρκης δεν κατάφεραν να αναρριχηθούν καν στις 30 καλύτερες πόλεις, μένοντας πίσω από τις περισσότερες μεγάλες γερμανικές, σκανδιναβικές, καναδικές, νεοζηλανδικές και αυστραλιανές πόλεις.

Η Σιγκαπούρη είναι η υψηλότερα βαθμολογημένη πόλη της Ασίας, στην 25η θέση, ενώ το Σαν Φρανσίσκο, στην 29η θέση, η καλύτερη των Ηνωμένων Πολιτειών. Στην Αφρική η καλύτερη είναι το Ντέρμπαν της Νότιας Αφρικής, στην 87η θέση.

Οι 1,8 εκατομμύρια κάτοικοι της Βιέννης οφελούνται από την κουλτούρα των καφενείων και μουσείων, θεάτρων και πολλαπλών θεάτρων όπερας της πόλης. Τα ενοίκια και τα μεταφορικά μέσα της πόλης, της οποίας η αρχιτεκτονική έχει επηρεαστεί έντονα από το παρελθόν της στο επίκεντρο της αυτοκρατορίας των Αψβούργων, είναι φθηνά συγκριτικά με άλλες δυτικές πρωτεύουσες.

Η Ζυρίχη, το Ωκλαντ, το Μόναχο και το Βανκούβερ ακολουθούν τη Βιέννη στον κατάλογο των πέντε πιό ευχάριστων πόλεων που μπορεί να ζήσει κανείς.

Η Βαγδάτη παραμένει στη τελευταία θέση στον κατάλογο. Τα κύματα της θρησκευτικής βίας έχουν ταράξει την ιρακινή πρωτεύουσα από την εισβολή του 2003 της οποίας ηγήθηκαν οι ΗΠΑ.

Η Βενετία αλλά και ένα μεγάλο μέρος των ακτών της Αδριατικής στην Ιταλία, κινδυνεύουν να εξαφανιστούν, σύμφωνα με αποκαλυπτική έρευνα, καθώς τα επίπεδα της θάλασσας συνεχίζουν να αυξάνονται.

Σύμφωνα με τους ερευνητές καταγράφεται ότι η Βενετία θα μπορούσε να βυθιστεί σε 100 χρόνια από τώρα, εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής! «Η Μεσόγειος θα αυξηθεί 140 εκατοστά πριν από το 2100», όπως λένε, την στιγμή που η στάθμη της θάλασσας έχει αυξηθεί κατά μόλις 30 εκατοστά κατά τα τελευταία 1.000 χρόνια, ενισχύοντας τα αρνητικά ευρήματα.

Οι ερευνητές, από το Εθνικό Ινστιτούτο Γεωφυσικής και Ηφαιστειολογίας της Ιταλίας, δηλώνουν ότι η επιτάχυνση της ανόδου της στάθμης της θάλασσας προέρχεται από την υπερθέρμανση του πλανήτη. Αναφέρουν δε, ότι προέρχεται ακόμη και από τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που οδηγούν στην όλο και μεγαλύτερη συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα στον αέρα. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Quaternary International» και χρηματοδοτήθηκε από το εθνικό ινστιτούτο της Ιταλίας για τις νέες τεχνολογίες, την έρευνα και την οικονομική ανάπτυξη.

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι 33 περιοχές διατρέχουν μεγάλο κίνδυνο από την προβλεπόμενη αύξηση της ανόδου στάθμης της θάλασσας. Εκτός από την ακτογραμμή στη βόρεια Αδριατική, από την Τεργέστη έως τη Ραβέννα, περιλαμβάνονται: η Βερσίλια στην Τοσκάνη, το Φιουμιτσίνο στη Λάτσιο, πεδιάδες στους ποταμούς Πο, Φόντι, Σέλε και Βολτούρνο και οι ακρογραμμές της Κατάνια, του Κάλιαρι και του Οριστάνο. Στην Ευρώπη, τουλάχιστον 86 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν 10 χιλιόμετρα μακρυά από ακτογραμμή.

Στις 31 Μαρτίου αναμένεται να πραγματοποιηθούν τα εγκαίνια του έργου των σηράγγων στα Τέμπη, που θα αλλάξει ριζικά τα δεδομένα όσον αφορά στην κίνηση οχημάτων στην περιοχή.

Όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα του onlarissa.gr, το έργο βρίσκεται στο στάδιο των τελικών δοκιμών στα συστήματα αερισμού, ενώ, σύμφωνα με πληροφορίες, οι σήραγγες θα παραδοθούν στην κυκλοφορία στις 3 Απριλίου, με τις δοκιμές να συνεχίζονται μέχρι τότε. Σημειώνεται πως, σύμφωνα με πηγές του υπουργείου Υποδομών που επικαλείται το ypodomes.com, έχει «κλειδώσει» η λειτουργία του τμήματος Ευαγγελισμός-Σκοτίνα, μέχρι τις 31 Μαρτίου, ενώ έχουν ξεκινήσει οι διαδικασίες για την παράδοση του τμήματος που περιλαμβάνει την μεγάλη σήραγγα των Τεμπών μήκους 6χλμ αλλά και τις άλλες 2 (μία στα Τέμπη και μία στον Πλαταμώνα). Με το έργο, εκτιμάται πως θα υπάρξει μείωση κατά 50% του χρόνου μετακίνησης στο τμήμα Ευαγγελισμός - Σκοτίνα

Όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα του Αυτοκινητόδρομου Αιγαίου, η συνολική πρόοδος των εργασιών τον Ιανουάριο του 2017 ήταν στο 95,5% (στο 98% στα τέλη του Φεβρουαρίου, σύμφωνα με δημοσίευμα της «Καθημερινής»).

Η Σήραγγα Τεμπών είναι η μεγαλύτερη οδική σήραγγα της Ελλάδας και των Βαλκανίων, με μήκος 6 χλμ. Συνολικά, η κατασκευή του νέου τμήματος του αυτοκινητόδρομου περιλαμβάνει δύο δίδυμες σήραγγες στα Τέμπη μήκους 2 και 6 χιλιομέτρων και μία δίδυμη σήραγγα στον Πλαταμώνα μήκους 2,7 χιλιομέτρων, καθώς και 14 χιλιόμετρα ανοιχτής οδοποιίας, 17 χλμ. δευτερεύουσες οδούς και οδούς εξυπηρέτησης, 22 γέφυρες και τεχνικά, 5 νέους ανισόπεδους κόμβους, κτίρια εξυπηρέτησης σηράγγων, κ.α. Επιπλέον, κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου θα κατασκευαστούν και θα λειτουργήσουν 5 νέοι Σταθμοί Εξυπηρέτησης Αυτοκινητιστών ανά κατεύθυνση.

«Στόχος του Έργου είναι να μετατρέψει το τελευταίο, πραγματικά επικίνδυνο και νευραλγικό σημείο της οδικής σύνδεσης Αθήνας - Θεσσαλονίκης, σε ασφαλή αυτοκινητόδρομο» αναφέρεται στην ιστοσελίδα του Αυτοκινητόδρομου Αιγαίου.

Οι Επίσκοποι των διαφόρων Ορθοδόξων εκκλησιαστικών δικαιοδοσιών της Γερμανίας, συγκροτούν την Ορθόδοξο Επισκοπική Συνέλευση στη Γερμανία (Orthodoxe Bischofskonferenz in Deutschland - OBKD), με σκοπό την από κοινού διακονία της ορθόδοξης ζωής, λατρείας και μαρτυρίας και την κοινή εκπροσώπηση στις γερμανικές εκκλησιαστικές, πολιτειακές και πολιτικές Αρχές.

Κατά το τριήμερο 5-7 Μαρτίου 2017 πραγματοποιήθηκε η Εαρινή Συνεδρίαση της Ορθοδόξου Επισκοπικής Συνέλευσης στη Γερμανία παρουσία όλων των Ιεραρχών.

Η OBKD είναι το ανώτατο όργανο συντονισμού και εκπροσώπησης όλων των Ορθοδόξων Χριστιανών της Γερμανίας. Πρόεδρός της είναι ο Μητροπολίτης Γερμανίας του Οικουμενικού Πατριαρχείου κ. Αυγουστίνος.

Mε δύο δημοσιευματά της η έγκυρη βουλγαρική εφημερίδα standart δίνει μόνο μερικές από τις επιπτώσεις της τεράστιας διαφοράς φορολογικών συντελεστών επιχειρήσεων, αλλά και φυσικών προσώπων μεταξύ Ελλάδας και Βουλγαρίας.

Το πρώτο αναφέρεται στην «κατάληψη» που έχουν κάνει ελληνικές μεταφορικές εταιρείες στη Νότια Βουλγαρία. Σύμφωνα με το δημοσίευμα εκατοντάδες ελληνικές μεταφορικές εταιρείες έχουν εγγραφεί στα επιμελητήρια των βουλγαρικών πόλεων Πέτριτς,Σαντάνσκι, Μπλαγκόεβγκραντ και Γκότσε Ντέλτσεφ, αναπτύσοντας τις μεταφορικές επιχειρηματικές τους δραστηριότητες από εκεί.

Αυτό συμβαίνει εδώ και 15 χρόνια λέει υπάλληλος του δήμου Σαντάνσκι. Οι Έλληνες προσλαμβάνουν βούλγαρους για οδηγούς, πληρώνουν φόρους στο βουλγαρικό δημόσιο κάτι που βέβαια είναι καλό και για τους πόλεις μας μιας και ποσοστό αυτών καταλήγει στους δήμους συνεχίζει, δημοσιεύει το newpost.gr.

Βέβαια δεν παραλείπει να αφήσει την μομφή του για αυτούς τους έλληνες επιχειρηματίες που «ξεχνάνε» να πληρώσουν τις υποχρεωσείς τους στους βουλγαρικούς δήμους παρότι είναι πολύ χαμηλοί.

Αυτή η επιχειρηματική δραστηριότητα στην περιφέρεια του Πιρίν αλλά και η ανασφάλεια στην Ελλάδα έχει φέρει το τελευταίο διάστημα σύμφωνα με το ίδιο δημοσίευμα και αύξηση στην αγορά ακινήτων στην περιοχή από έλληνες.

«Έλληνες εκμεταλλεύονται τις χαμηλότερες τιμές ακινήτων στην περιοχή και αγοράζουν είτε για επένδυση είτε λόγω φόβου για την οικονομική κρίση στην χώρα τους», λέει μεσίτης της περιοχής.

Την ίδια ώρα, σε άλλο δημοσίευμα της η ίδια εφημερίδα επιβεβαιώνει την τάση Έλληνες να ζητάνε να πάρουν βουλγαρικά διαβατήρια και υπηκοότητα για να επωφεληθούν από τους φορολογικούς συντελεστές της γείτονας χώρας και να γλιτώσουν χρήματα.

Σύμφωνα με αυτό το ρεπορτάζ, αυτές τις μέρες πάνω από 200 Έλληνες αναμένεται να πάρουν βουλγαρικά διαβατήρια ενώ χιλιάδες άλλοι περιμένουν την έγκριση για να γίνουν πολίτες της Βουλγαρίας.

Σε ηλικία 82 ετών "έφυγε" η γνωστή ηθοποιός Ευαγγελία Σαμιωτάκη, σύζυγος του αξέχαστου Σπύρου Καλογήρου.

Η Ευαγγελία Σαμιωτάκη γεννήθηκε στη Λαμία το 1935. Πατέρας της ήταν ο λαϊκός τραγουδιστής Κώστας Σαμιωτάκης. Σπούδασε στη Δραματική Σχολή Ελληνικού Ωδείου, απ' όπου και αποφοίτησε. Η πρώτη της εμφάνιση στη σκηνή, έγινε το 1955 με τον θίασο του Νίκου Χατζίσκου στον "Ερωτόκριτο" του Βιτσέντζου Κορνάρου.

Ακολούθησαν συμμετοχές της στον θίασο του Αδαμάντιου Λεμού, στα έργα: "Φίλησέ με", του Τριστάν Μπερνάρ, όπου υποδυόταν την Εσμεράλδα, "Κατεβείτε, σας Ζητούν", του Ζ. Λετράζ, "Ερωτική Περιπέτεια", των Ρομπέρ ντε Φλερ - Καγιαβέ, στη "Μαρία Πενταγιώτισσα", διασκευασμένη από τον Δημήτρη Γιαννουκάκη κ.ά.

Από το 1956 ως το 1964, ήταν μέλος του Εθνικού Θεάτρου. Πρωταγωνίστησε σε αρχαίες κωμωδίες και τραγωδίες αλλά και έργα του σύγχρονου ρεπερτορίου: "Εκκλησιάζουσες", "Θεσμοφοριάζουσες", "Αχαρνής", "Ευμενίδες", "Το Ημέρωμα της Στρίγγλας" του Σαίξπηρ, "Το Σπίτι της Μπερνάντα Άλμπα" και "Γέρμα" του Λόρκα, "Η Ηδονή της Τιμιότητας" του Πιραντέλο κ.ά.

Το 1965, συνεργάστηκε με το Κ.Θ.Β.Ε. και πρωταγωνίστησε στην κωμωδία "Λυσιστράτη" του Αριστοφάνη όπου υποδύθηκε την Λαμπιτώ και στον "Ιππόλυτο" του Ευριπίδη, όπου έπαιξε τον ρόλο της Αφροδίτης.

Από το 1965 ως το 1972, συνεργάστηκε ξανά με το Εθνικό Θέατρο, σε έργα, κυρίως, του σύγχρονου ρεπερτορίου: "Το Ζαμπελάκι", του Δ. Ρώμα, "Αιώνια Ζωή", του Τ. Μωραϊτίνη, "Τριαντάφυλλο στο Στήθος", του Τ. Ουίλιαμς κ.ά.

Από το 1973 "πέρασε" στο ελεύθερο θέατρο, όπου συνεργάστηκε με κορυφαίους ηθοποιούς: Δ. Παπαγιαννόπουλος, Σ. Μουστάκας, Σ. Γιούλη, Θ. Καρακατσάνης, Ν. Βασταρδής, Σ. Ερήμου, Μ. Κουνελάκη κ.ά.

Το 1986, συνεργάστηκε με το "Προσκήνιο" του Αλέξη Σολομού και πρωταγωνίστησε στη "Λυσιστράτη" του Αριστοφάνη. Τη δεκαετία του '80, συνεργάστηκε ακόμα με τους Ν. Ρίζο, Μ. Λεζέ κ.ά.

Από το 1980 ως το 1992, με τον σύζυγό της, τον αξέχαστο Σπύρο Καλογήρου, είχαν και δική τους θεατρική επιχείρηση, "ανεβάζοντας" τα έργα: "Σερ Αντρίκος" (Μ. Ζέρβας), "Καπετάνιος στο Σπίτι μου" (Κ. Παπαπέτρου), "Η Δεξιά, η Αριστερά και ο Κυρ-Παντελής" (Α. Σακελλάριος – Χ. Γιαννακόπουλος), "Η Γυναίκα μου Ήθελε Αλλαγή" (Κ. Παπαπέτρου) κ.ά.
Το 1997, ίδρυσε το "Αττικό Θέατρο" στην πλατεία Βικτωρίας και "ανέβασε" τα "Αρραβωνιάσματα" του Δ. Μπόγρη.

Μαζί με τον Σπύρο Καλογήρου, πραγματοποίησαν πολλές περιοδείες σε επαρχιακές πόλεις, την Κύπρο, τις Η.Π.Α. και την Αυστραλία.

Αίσθηση έχει προκαλέσει, για ακόμη μία φορά, η δήλωση του αστροφυσικού και καθηγητή του Χάρβαρντ, Avi Loeb ότι η ανθρωπότητα έχει δεχθεί σημάδια εξωγήινης ύπαρξης και ζωής αλλά τα αγνόησε.

Σύμφωνα με τον καθηγητή οι περίεργες εκλάμψεις που φτάνουν στη γη τα τελευταία χρόνια και πιο συγκεκριμένα από το 2007 είναι πιθανό να αποτελούν διαρροή από ένα τεράστιο πομπό προηγμένης τεχνολογίας που βρίσκεται στα βάθη του σύμπαντος και δίνει ενέργεια σε διαστημόπλοια για διαγαλαξιακά ταξίδια.
 
Οι επιστήμονες δεν έχουν προσδιορίσει ακόμα από που προέρχονται αυτές οι «γρήγορες εκλάμψεις ραδιοκυμάτων» (Fast Radio Bursts-FRB), αλλά σύμφωνα με  έρευνά που έχει διεξάγει ο καθηγητής Loeb μαζί με τον συνάδελφό του Manasvi Lingam αποδεικνύεται ότι ο άνθρωπος δεν έχει τα μέσα για να δημιουργήσει μια τέτοια τεχνολογία.

Οι ίδιοι πιστεύουν ότι τα παράξενα μηνύματα θα μπορούσαν να προέρχονται από έναν τεράστιο ραδιοπομπό τόσο ισχυρό που έχει τη δυνατότητα να μεταφέρει ραδιοκύματα πέρα από τον γαλαξία, καθώς όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο καθηγητής σε δημοσίευμα της Independent, η ενέργεια που αποστέλλεται θα μπορούσε να χρησιμοποιείται για διαστημικά ταξίδια σε ηλεκτρομαγνητικά κύματα, με τον ίδιο τρόπο που ένα πλοίο ταξιδεύει στη θάλασσα.

Πάντως οτιδήποτε και αν είναι αυτό που παράγει τις εκλάμψεις ραδιοκυμάτων είναι γεγονός ότι είναι αρκετά ισχυρό για να μετακινεί κάτι που ζυγίζει εκατομμύρια τόνους και αν αυτό συνέβαινε με φυσικό τρόπο, τότε στη Γη θα λαμβάναμε απίστευτα γρήγορες εκλάμψεις ενέργειας.

Πέρσι ήταν η Γερμανία, φέτος όμως τα τρομοκρατικά χτυπήματα και οι πολιτικές αναταράξεις για την υποδοχή προσφύγων την περιόρισαν στην τέταρτη θέση.

Τη διαδέχεται στην κορυφή η Ελβετία, που πέρσι δεν είχε παραδόξως συμπεριληφθεί στην έρευνα.

Αυτή είναι η χώρα που θα επέλεγαν να ζήσουν οι περισσότεροι άνθρωποι του κόσμου, λόγω του προοδευτικού κοινωνικού της συστήματος, της προάσπισης των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και του φιλικού για τις επιχειρήσεις περιβάλλοντός της, όπως κατέληξε μία καθιερωμένη παγκόσμια έρευνα που αξιολόγησε συνολικά 80 χώρες.

Η μιντιακή εταιρεία News & World Report, σε συνεργασία με τη συμβουλευτική εταιρεία Y&R's BAV και τη σχολή διοίκησης επιχειρήσεων Wharton του Πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια εξέτασαν περισσότερους από 21.000 πολίτες του κόσμου θέτοντας συνολικά 75 κριτήρια αξιολόγησης της ζωής σε μία χώρα, τα οποία υπάγονται σε 9 ευρύτερες κατηγορίες: περιπέτεια, δικαιώματα του πολίτη, πολιτιστική επιρροή, επιχειρηματικότητα, κληρονομιά, οικονομική δυνατότητα, επιχειρηματικότητα, δύναμη και ποιότητα ζωής.

Και όμως, η Ελλάδα της πτώχευσης, της ανεργίας, της ανασφάλειας, του Προσφυγικού, βρίσκεται στην 29η θέση! «Σκοράρει» ψηλά στα αποτυπώματα της κληρονομιάς της και στην περιπέτεια που προσφέρει. «Ο ελληνικός πολιτισμός έχει διαμορφώσει μοναδικά χαρακτηριστικά στην επιστήμη, στις τέχνες, στις κοινωνικές επιστήμες και στην κουζίνα. Στην Ελλάδα γεννήθηκε η τραγωδία και το θέατρο, καθώς και επιστήμες όπως η πολιτική επιστήμη. Η ελληνορθοδοξία είναι η κυρίαρχη θρησκεία, αλλά η ανεκτικότητα στις θρησκείες είναι κατοχυρωμένη στο Σύνταγμα της χώρας», σημειώνει η μελέτη στην περιγραφή.

Πιο συγκεκριμένα, η χώρα μας βρίσκεται στην πρώτη τριάδα στην κατηγορία της πολιτιστικής κληρονομιάς. Αντίθετα, βρίσκεται χαμηλά ανάμεσα στις χώρες που προωθούν την επιχειρηματικότητα (57η) και το άνοιγμα επιχειρήσεων (56η), ενώ δεν πήρε καν κατάταξη στις κατηγορίες των καλύτερων χωρών για επενδύσεις ή για να αρχίσεις μία καριέρα. «Οι χώρες με χαμηλά αρχικά σκορ αποκλείστηκαν γιατί η σύγκριση μπορούσε να βγάλει παραπλανητικά αποτελέσματα», όπως εξήγησαν οι επικεφαλής της έρευνας.

Η Ελλάδα έπεσε κατά τρεις θέσεις σε σχέση με την περσινή έρευνα. «Η συνεχιζόμενη οικονομική κρίση στην Ελλάδα γεννά ερωτήματα για το μέλλον της ευρωζώνης, της Ευρωπαϊκής Ένωσης και όλων των Ελλήνων, που ζουν κάτω από αυστηρά μέτρα λιτότητας. Μέσα στην ΕΕ, η Ελλάδα καταγράφει ένα από τα υψηλότερα ποσοστά ανεργίας -ειδικά στους νέους- ενώ οι πολίτες της κινδυνεύουν έντονα από την φτώχεια. Επίσης έχει γίνει μεγάλο σταυροδρόμι για μετανάστες, παρόλο που πολλοί έρχονται αντιμέτωποι με κλειστά σύνορα και απάνθρωπες συνθήκες στους προσφυγικούς καταυλισμούς».

Στην ποιότητα ζωής κερδίζει με διαφορά ο Καναδάς, ο οποίος αναδεικνύεται στη δεύτερη θέση της συνολικής κατάταξης. Ακολουθεί η Βρετανία, ενώ οι ΗΠΑ έπεσαν από το 4 στο 7 και, ναι, η εκλογική νίκη και η πολιτική παρουσία του Ντόναλντ Τραμπ επηρέασε τη γνώμη των συμμετεχόντων – σημειώνεται ότι έρευνα άρχισε μία εβδομάδα μετά τις εκλογές στις ΗΠΑ.

Το ενδιαφέρον είναι ότι σε τέσσερις από τις τοπ 15 χώρες κυβερνούν γυναίκες: Ελβετία, Γερμανία, Νορβηγία, Δανία. Η έρευνα έδειξε, επίσης, ότι ο δείκτης ευτυχίας είναι στενά συνδεδεμένος με τα επίπεδα ισότητας των φύλων και όχι τόσο με την οικονομία ή με το κατά κεφαλήν εισόδημα. Όπως αναμενόταν, οι πέντε χώρες που βρίσκονται στην κορυφή της λίστας στην κατηγορία Δύναμη είναι για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά οι: ΗΠΑ, Ρωσία, Κίνα και Γερμανία.

Και βέβαια οι ερευνητές συμπεραίνουν ότι δεν αξιολογούν οι άνθρωποι διαφορετικών εθνικοτήτων την «καλύτερη χώρα για να ζεις» με τον ίδιο τρόπο. Οι άνθρωποι της Ευρώπης και της ηπείρου της Αμερικής επιλέγουν την Ελβετία, αλλά οι κάτοικοι της Μέσης Ανατολής και της Αφρικής επιλέγουν την Ιαπωνία. Και οι άνθρωποι της Ασίας τη Γερμανία.

Αναλυτικά η λίστα:
1. Ελβετία
2. Καναδάς
3. Μεγάλη Βρετανία
4. Γερμανία
5. Ιαπωνία
6. Σουηδία
7. ΗΠΑ
8. Αυστραλία
9. Γαλλία
10. Νορβηγία
11. Ολλανδία
12. Δανία
13. Φινλανδία
14. Νέα Ζηλανδία
15. Σιγκαπούρη
16. Ιταλία
17. Λουξεμβούργο
18. Αυστρία
19. Ισπανία
20. Κίνα
21. Ιρλανδία
22. Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα
23. Ν. Κορέα
24. Πορτογαλία
25. Ινδία
26. Ταϊλάνδη
27. Ρωσία
28. Βραζιλία
29. Ελλάδα
30. Ισραήλ

Πηγή: Koolnews.gr

Η Microsoft ξεκινά τις δοκιμές πάνω στο σύστημα αναγνώρισης φωνής που έχει αναπτύξει με τη χρήση της Τεχνητής Νοημοσύνης.

Το ειδικό τμήμα της Microsoft, το οποίο ασχολείται με την έρευνα πάνω στις εφαρμογές Τεχνητής Νοημοσύνης παρουσιάζει το δικό του λογισμικό το οποίο επιτρέπει στους developers να αναπτύξουν μία μηχανή αναγνώρισης φωνής, την οποία και θα μπορούν να ενσωματώνουν στις εφαρμογές που αναπτύσσουν. Ένα από τα πλεονεκτήματα της λύσης του Microsoft Artificial Intelligence and Research Group είναι ότι οι προγραμματιστές θα μπορούν να εξελίξουν με τον τρόπο που επιθυμούν την πλατφόρμα τους σε συνδυασμό με το σύστημα αναγνώρισης φωνής της Microsoft, εντάσσοντάς το στο λογισμικό τους.

H Microsoft ονομάζει το σύστημά της Custom Speech Service, η οποία αυτή τη στιγμή μπορεί να αναγνωρίζει τα αγγλικά και τα κινέζικα και το προσφέρει στο κοινό των προγραμματιστών για δοκιμή. Το σύστημα μπορεί να μάθει και να εξελιχθεί, έτσι ώστε να αναγνωρίζει και πιο πολύπλοκες διαλέκτους σε κάθε γλώσσα. Το λογισμικό αυτό είναι μέρος των Cognitive Services της Microsoft, τα οποία έχουν δοκιμαστεί μέχρι στιγμής από 424.000 developers.

Μία χρήση της τεχνολογίας αναγνώρισης φωνής της Microsoft είναι η δημιουργία νέου λεξιλογίου που να μπορεί να αναγνωριστεί από ένα παιχνίδι, μαζί με τις κατάλληλες εντολές που θα μπορούν να δοθούν μέσα στο gameplay.

Ένας 19χρονος διέπραξε ένα αποτρόπαιο έγκλημα στο Χέρνε της δυτικής Γερμανίας, αφού σκότωσε ένας 9χρονο παιδί μαχαιρώνοντάς το 56 φορές και εν συνεχεία "κοκορευόταν". Το περιστατικό σημειώθηκε τη Δευτέρα, όταν και βρέθηκε το σώμα του παιδιού στο κελάρι του δράστη.

Ο έφηβος Μαρσέλ Χέσε, έπειτα από τρεις ημέρες αναζήτησης, τελικά συνελήφθη από τις αρχές της Γερμανίας το βράδυ της Πέμπτης, όταν πήγε στο ελληνικό εστιατόριο “Thessaloniki Grill” -που βρίσκεται κοντά στο σπίτι του- και φέρεται να είπε σε έναν υπάλληλο: «Καλέστε την αστυνομία. Με αναζητούν». Στο σημείο έσπευσε η αστυνομία και συνέλαβε τον νεαρό δράστη.

Μάλιστα, λίγο πριν παραδοθεί, κοντά στην περιοχή είχε σημειωθεί μια πυρκαγιά και σύμφωνα με πληροφορίες της Daily Mail κατά την κατάσβεση ανακαλύφθηκαν δύο σωροί, με τον νεαρό να αναλαμβάνει την ευθύνη για τον θάνατο των δύο ατόμων.

Ο 19χρονος Χοσέ φαίνεται πως γενικά είχε περίεργα ενδιαφέροντα καθώς είχε ανεβάσει φωτογραφίες στο Σκοτεινό Διαδίκτυο «Dark Web», όπου κρατούσε ένα ματωμένο μαχαίρι, ενώ ουκ ολίγες φορές, όπως μεταδίδουν τα διεθνή μέσα, είχε γράψει σε διάφορα chat rooms ότι είχε σκοτώσει ανθρώπους, ενώ είχε αναρτήσει και φωτογραφίες του πτώματος του 9χρονου.

Πάντως η υπόθεση προκάλεσε μεγάλη ανησυχία στην κοινότητα της Γερμανίας, καθώς όσο έμενε ασύλληπτος, οι γερμανικές αρχές είχαν εκδώσει προειδοποίηση προς τους πολίτες ότι ο καταζητούμενος μπορεί να οπλοφορεί και προειδοποιούσαν γονείς και δασκάλους να μην αφήνουν τα παιδιά να παίζουν σε εξωτερικούς χώρους.

40 μαθητές της Β τάξης του 3ου Λυκείου Νέας Ιωνίας που βρίσκονται από τη Δευτέρα 6 Μαρτίου 2017 σε εκπαιδευτική εκδρομή στο Βερολίνο επρόκειτο να επιστρέψουν σήμερα 10 Μαρτίου 2017 με την μεσημεριανή πτήση της EASYJET.

Λόγω έκτακτης απεργίας του προσωπικού εδάφους του αεροδρομίου του Βερολίνου η πτήση ακυρώθηκε και οι μαθητές είναι αποκλεισμένοι με δυνατότητα παραμονής στο ξενοδοχείο μέχρι σήμερα ενώ μετά πρέπει να φύγουν χωρίς να ξέρουν για που..

Οι γονείς οι οποιοι ανησυχούν απευθύνουυν έκκληση στο υπ. Παιδείας να παρέμβει αποτελεσματικά,  ώστε οι μαθητές να επιστρέψουν αεροπορικώς από άλλο αεροδρόμιο ή το Σάββατο όταν λήξει η απεργία ώστε να μην εκτεθούν σε κινδύνους.

Το πρακτορείο ταξιδιών  και η αεροπορική εταιρεία αποποιούνται κάθε ευθύνης και δεν καλύπτουν την επιστροφή λέγοντας ότι μέσα σε ένα μήνα θα επιστρέψουν τα χρήματα στους μαθητές.

Το προξενείο της Ελλάδας πρότεινε την επιστροφή των μαθητών οδικώς μετά από 24ωρη τουλάχιστον διαδρομή ΚΑΙ με καταβολή 160€ από κάθε μαθητή που κάποιοι δεν τα έχουν.

Εντολή να παραμείνει κλειστό έδωσε σε εμπορικό κέντρο στη δυτική Γερμανία η αστυνομία στην Έσση εξαιτίας «συγκεκριμένων ενδείξεων για πιθανή επίθεση».

«Στην τρέχουσα φάση οι έρευνές μας δείχνουν ότι η απειλή αφορά αποκλειστικά το εμπορικό κέντρο» αναφέρει η ανακοίνωση της αστυνομίας και προσθέτει ότι δεν μπορεί να δώσει περισσότερες λεπτομέριες για τη φύση της απειλής.

Η Γερμανία βρίσκεται σε αυξημένο συναγερμό μετά την επίθεση ισλαμιστών τρομοκρατών στη Γαλλία και το Βέλγιο, αλλά και μετά την τρομοκρατική επίθεση που σημειώθηκε σε χριστουγεννιάτικη αγορά του Βερολίνου στις 19 Δεκεμβρίου, από την οποία σκοτώθηκαν 12 άνθρωποι.

Πανικός χθες βράδυ στον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό του Ντίσελντορφ όταν άνδρας κρατώντας τσεκούρι επιτέθηκε σε πλήθος.

7 άτομα τραυματίστηκαν, τρία εκ των οποίων νοσηλεύονται σε σοβαρή κατάσταση, από άνδρα που συνελήφθη και επίσης νοσηλεύεται με σοβαρά τραύματα στο νοσοκομείο.

Πληροφορίες αναφέρουν πως είναι 36 ετών, ζει στο Βούπερταλ και κατάγεται από χώρα της πρώην Γιουγκοσλαβίας. Εκπρόσωπος της αστυνομίας ανέφερε πως ο δράστης αντιμετωπίζει ψυχικά προβλήματα.

Προβληματισμό προκαλεί η λίστα «Dirty Dozen με τα πιο «βρώμικα» φρούτα και λαχανικά που δημοσιεύει κάθε χρόνο η οργάνωση Environmental Working Group (EWG).

Σύμφωνα με την έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, στην κορυφή βρίσκονται οι φράουλες, καθώς στο 70% που εξετάστηκαν, βρέθηκαν κάποιας μορφής υπολείμματα φυτοφαρμάκων, αναφέρει το enikos.gr.

Όπως σημειώνεται οι φράουλες περισσότερο από κάθε άλλο φρέσκο φρούτο είναι γεμάτες από υπολείμματα φυτοφαρμάκων ακόμα κι όταν καθαρίζονται και συσκευάζονται.

The Dirty Dozen (Η βρώμικη δωδεκάδα)
1.φράουλες
2.σπανάκι
3.νεκταρίνια
4.μήλα
5.ροδάκινα
6.αχλάδια
7.κεράσια
8.σταφύλια
9.σέλερι
10.ντομάτες
11.πιπεριές
12.πατάτες

Η Clean Fifteen – Η καθαρή δεκαπεντάδα
Η καθαρή δεκαπεντάδα περιλαμβάνει τα προϊόντα με τις μικρότερες συγκεντρώσεις παρασιτοκτόνων.
1. γλυκό καλαμπόκι
2. αβοκάντο
3. ανανάς
4. λάχανο
5. κρεμμύδια
6. κατεψυγμένος γλυκός αρακάς
7. παπάγια
8. σπαράγγια
9. μάνγκο
10. μελιτζάνα
11. πεπόνι μελιτώματος
12. ακτινίδια
13. πεπόνι κανταλούπ
14. κουνουπίδι
15. γκρέιπφρουτ

Λόγω της 24ωρης απεργίας που εξήγγειλε το προσωπικό εδάφους του αεροδρομίου Tegel του Βερολίνου, η Aegean ακυρώνει σήμερα, Παρασκευή, δύο σκέλη πτήσεων προς/από Βερολίνο:

-A3 852 Αθήνα - Βερολίνο (Tegel) Αναχώρηση από Αθήνα 14:05
-A3 853 Βερολίνο (Tegel) - Αθήνα Αναχώρηση από Βερολίνο 16:50

Παράλληλα η εταιρεία προγραμματίζει να εκτελέσει το πρόγραμμα πτήσεων προς/από Βερολίνο για αύριο, Σάββατο, με μεγαλύτερης χωρητικότητας αεροσκάφη, προς διευκόλυνση των επιβατών.

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούνται οι επιβάτες όπως επισκέπτονται το site της AEGEAN www.aegeanair.com ή καλούν στα τηλέφωνα: 801 11 20000(από σταθερό) και 210 6261000(από κινητό)

Το κουλούρι Θεσσαλονίκης το βρίσκεις πλέον παντού και τρώγεται όλες τις ώρες.

Είναι όμως και πολύ υγιεινό. Σύμφωνα με  το neadiatrofis.gr, οι υδατάνθρακες που περιέχει, παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό, αποτρέποντας την εμφάνιση αισθήματος κόπωσης και βοηθώντας μας να παραμένουμε δραστήριοι, ενώ παράλληλα, τροφοδοτούν τον εγκέφαλο με γλυκόζη, το απαραίτητο «καύσιμο» που χρειάζεται για λειτουργήσει αποδοτικά και να ανταπεξέλθει στις πνευματικές απαιτήσεις της καθημερινότητας.

Η θρεπτική αξία του κουλουριού ενισχύεται και από την παρουσία σουσαμιού, το οποίο είναι πλούσιο σε απαραίτητα αμινοξέα, «καλά» λιπαρά, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα ευεργετικά συστατικά, που έχει φανεί ότι ασκούν αντιοξειδωτική δράση και συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων.

Βασικός στόχος της εν λόγω Μελέτης, που ζητήθηκε από το Υπουργείο Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, είναι η χαρτογράφηση των ναυτιλιακών επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στην ευρύτερη περιοχή του Πειραιά


Με επιστολές του προς τους κ. κ. Υπουργό Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, Π. Κουρουμπλή, Υπουργό Οικονομίας και Ανάπτυξης, Δ. Παπαδημητρίου, αναπλ. Υπουργό Οικονομίας και Ανάπτυξης, Α. Χαρίτση, Πρόεδρο Ένωσης Ελλήνων Εφοπλιστών, Θ. Βενιάμη, Πρόεδρο Ναυτικού Επιμελητηρίου Ελλάδος, Γ. Πατέρα, Πρόεδρο "Enterprise Greece", Χ. Στάϊκο, ο Πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς, κ. Βασίλης Κορκίδης, απέστειλε τη Μελέτη, με θέμα: «Χαρτογράφηση Ναυτιλιακών Δραστηριοτήτων – Μία πρώτη αποτίμηση», η οποία εκπονήθηκε με πρωτοβουλία του Ε.Β.Ε.Π. στο πλαίσιο Πρωτοκόλλου Συνεργασίας με το ΙΝ.ΕΜ.Υ. της Ε.Σ.Ε.Ε.

Βασικός στόχος της εν λόγω Μελέτης, που ζητήθηκε από το Υπουργείο Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, είναι η χαρτογράφηση των ναυτιλιακών επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στην ευρύτερη περιοχή του Πειραιά: Κερατσίνι, Δραπετσώνα, Σαλαμίνα, Κόλπος Ελευσίνας και Λαύριο. Στο ερευνητικό πεδίο περιλαμβάνονται επιχειρήσεις ναυτιλιακής βιομηχανίας, γεωγραφικά συγκεντρωμένες και συνδεόμενες μεταξύ τους, με σχέσεις αλληλεξάρτησης, των οποίων τα αποτελέσματα της δραστηριότητάς τους επηρεάζουν τις ίδιες, αλλά και τις υπόλοιπες οικονομικές δραστηριότητες.

Πέρα από τη χαρτογράφηση, ζητήθηκε από το ΙΝ.ΕΜ.Υ. να πραγματοποιήσει παράλληλα δειγματοληπτική πρωτογενή έρευνα στις επιχειρήσεις του πεδίου, με στόχο μία πρώτη αποτύπωση κάποιων βασικών μεγεθών και παραμέτρων της επιχειρηματικής τους δραστηριότητας. Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα πραγματοποιήθηκε με στόχο να παρουσιάσει κάποια βασικά χαρακτηριστικά των επιχειρήσεων, που ανήκουν σε τρεις κατηγορίες: Α) ναυπηγοεπισκευή Β) κατασκευή ναυτιλιακού εξοπλισμού και Γ) προμήθεια ναυτιλιακού εξοπλισμού.
Όσον αφορά στα αποτελέσματα, τα κύρια συμπεράσματα, που προέκυψαν έχουν ως εξής:


• Το 5% των επιχειρήσεων σε όλες τις κατηγορίες, λειτουργεί τα τελευταία 9 έτη, εν μέσω κρίσης, γεγονός που υποδηλώνει ότι για μία κρίσιμη μάζα επιχειρηματιών ο υπό εξέταση κλάδος αποτελεί πεδίο νέων επιχειρηματικών ευκαιριών. 


• Αναφορικά με τη νομική μορφή των επιχειρήσεων, το ήμισυ των επιχειρήσεων της κατηγορίας Α, ανήκουν στις κεφαλαιουχικές εταιρείες Α.Ε. και Ε.Π.Ε. (17% και 33% αντίστοιχα) ενώ ακολουθούν με 26% οι Ο.Ε. Όπως ήταν αναμενόμενο για την κατηγορία της ναυπηγοεπισκευής μόλις το 7% ανήκει στις ατομικές επιχειρήσεις. Στην κατηγορία Β, το 42% των επιχειρήσεων έχει νομική μορφή κεφαλαιουχικής εταιρείας, ενώ μία σημαντική μερίδα (38%) ανήκει στις Ομόρρυθμες επιχειρήσεις. Στην κατηγορία Γ, όμοια με την κατηγορία Α, οι μισές επιχειρήσεις ανήκουν στις κεφαλαιουχικές εταιρείες Α.Ε. και ΕΠΕ (22% και 29% αντίστοιχα) ενώ ακολουθούν με 22% οι Ο.Ε.


• Ο μέσος όρος συνολικής απασχόλησης είναι αρκετά μεγάλος για τα δεδομένα της ελληνικής οικονομίας, με τις επιχειρήσεις ναυτιλιακού εξοπλισμού να σημειώνουν τον υψηλότερο μέσο όρο (24,61 άτομα), αλλά τη ναυπηγοεπισκευή να καταγράφει τη μεγαλύτερη ανώτερη τιμή σε επίπεδο απασχόλησης (500). Ο κλάδος για το σύνολο των κατηγοριών φαίνεται ότι διατηρεί αρκετές θέσεις εργασίας έκτακτου προσωπικού, με τη ναυπηγοεπισκευή να φτάνει σε μέσο όρο τους 6,8 απασχολούμενους.


• Το 20%, 17% και 15% για τις κατηγορίες Α,Β,Γ αντίστοιχα, σχεδιάζει να αυξήσει το προσωπικό το 2017. Η γενική και επικρατέστερη τάση σε όλες τις κατηγορίες επιχειρήσεων είναι η διατήρηση της απασχόλησης (μόνιμο – έκτακτο προσωπικό) στα ίδια επίπεδα.


• Όσον αφορά σε θέματα κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων, το 10% εξ αυτών σε όλες τις κατηγορίες έχουν συμμετάσχει στα προγράμματα κατάρτισης του Ε.Β.Ε.Π. Ο κλάδος της ναυπηγοεπισκευής (Α) αποδεικνύεται περισσότερο ευαισθητοποιημένος σε θέματα κατάρτισης προσωπικού, αφού παραπάνω από το ήμισυ των επιχειρήσεων (56%) του κλάδου κρίνει ότι, υπάρχει ανάγκη περαιτέρω κατάρτισης σε εξειδικευμένα αντικείμενα.


• Οι εκτιμήσεις των επιχειρήσεων για την πορεία των κύκλου εργασιών είναι αρκετά ενθαρρυντικές δεδομένων των συνθηκών της ελληνικής οικονομίας. Το μεγαλύτερο μέρος των επιχειρήσεων εκτιμά ότι θα παραμείνει στα ίδια επίπεδα, ενώ αύξηση του κύκλου εργασιών εκτιμά το 21% στην κατηγορία Γ, το 15% στην κατηγορία Β και το 26% στην κατηγορία Α.


• Και στις τρεις κατηγορίες, η εξάρτηση από τα τραπεζικά κεφάλαια κρίνεται αρκετά χαμηλή (30% κατηγορία Α, 31% κατηγορία Β, 24% κατηγορία Γ). Ακόμα και στις περιπτώσεις των επιχειρήσεων που έχουν κάποιο δάνειο, η πλειοψηφία δηλώνει ότι δεν έχει ανάγκη περαιτέρω δανεισμού. Προφανώς οι παραπάνω απαντήσεις θα πρέπει να συνδυαστούν και με το γεγονός ότι ο ρόλος των πιστωτικών ιδρυμάτων τα τελευταία χρόνια και η αυστηροποίηση του πλαισίου έχει διαμορφώσει ένα αρκετά μη ελκυστικό περιβάλλον για εξασφάλιση ρευστότητας.
Σε αυτό το πλαίσιο, ο κ. Β. Κορκίδης, επισήμανε: «ελπίζω, η παρούσα Μελέτη να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο στα χέρια των αρμοδίων, επιφέροντας σύντομα και τα ανάλογα αποτελέσματα, που είναι η αναζωογόνηση της ναυπηγοεπισκευαστικής και εφοδιαστικής δραστηριότητας, καθώς επίσης και η ενίσχυση των μικρομεσαίων ελληνικών επιχειρήσεων του ναυτιλιακού χώρου, στο πλαίσιο και της σχετικής προσπάθειας που καταβάλλει, εδώ και καιρό, το Επιμελητήριο του Πειραιά. Σε αυτή τη συγκυρία, δεν ωφελεί να ψάχνουμε για το τι έφταιξε, αλλά πως θα προχωρήσουμε μπροστά. Άρα, το ζητούμενο είναι να εκμεταλλευτούμε τις ευκαιρίες που αναδύονται, με σκοπό να προωθήσουμε νέες προοπτικές και καινοτόμες δραστηριότητες, που μπορούν να συνεισφέρουν στην εξέλιξη της εμπορικής, βιομηχανικής και ναυπηγοεπισκευαστικής επιχειρηματικότητας του Πειραιά, αλλά και εν γένει στην εθνική μας οικονομία».

 

Στις 26 Μαρτίου θα διεξαχθούν οι τοπικές εκλογές στο κρατίδιο του Σάαρλαντ, στα γαλλογερμανικά σύνορα, και η πρώτη δημοσκόπηση μετά την ανακήρυξη του Μάρτιν Σουλτς ως υποψηφίου καγκελαρίου δείχνει μεγάλη ενίσχυση του Σοσιαλδημοκρατικού Κόμματος Γερμανίας (SPD).

Tα ποσοστά των δύο μονομάχων είναι 36% για CDU και 33% για το SPD. Το ποσοστό του CDU καταγράφει άνοδο μίας μονάδας σε σύγκριση με την τελευταία δημοσκόπηση, ενώ το ποσοστό του SPD  εμφανίζεται ενισχυμένο κατά εννέα μονάδες.

Η Αριστερά (Die Linke) υπό την ηγεσία του Οσκαρ Λαφοντέν λαμβάνει στην τελευταία δημοσκοπήση 12% (δηλαδή +4% παραπάνω από την προηγούμενη).

Το κόμμα Εναλλακτική για τη Γερμανία θα λάμβανε ποσοστό 7% αν γινόταν οι εκλογές στο Σάαρλαντ την ερχόμενη Κυριακή, ενώ Πράσινοι και Φιλελεύθεροι δεν θα εισέρχονταν στο τοπικό κοινοβουλιο της πρωτεύουσας Σααρμπρίκεν, αφού θα λάμβαναν ποσοστό 4% (το όριο είναι 5%).

Tο SPD αφήνει ανοικτό το θέμα των μετεκλογικών συνεργασιών και αν το επιτρέψουν τα αποτελέσματα στις 26 Μαρτίου θα εγκατέλειπε ευχαρίστως τον μέχρι τώρα εταίρο του, το CDU, και σύμφωνα με όλες τις ενδείξεις θα σχηματιζόταν η πρώτη κοκκινο-κόκκινη κυβέρνηση (SPD-Die Linke) σε δυτικό κρατίδιο (υπάρχει ήδη στο ανατολικό κρατίδιο της Θουριγγίας).

Πηγή: ΑΜΠΕ

Η Ελληνική Εφημερίδα στην Ευρώπη-

DIE GRIECHISCHE ZEITUNG IN EUROPA

Am Schomm 40, 41199 Mönchengladbach  
Telefon: +49 2166 64 78 733 
E-Mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε..

Εγγραφή σε Newsletter

Εισάγετε το email σας για να λαμβάνετε τα νέα του Europolitis.eu
captcha 
×

Το Europolitis.eu χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. OK     Διαβάστε περισσότερα...