Η ελληνική μεσογειακή κουζίνα που περιλαμβάνεται από το 2010 στην Αυλή Πολιτιστική Κληρονομιά της Unesco για τα ευεργετικά της στοιχεία, προσελκύει όλο και περισσότερους Γάλλους, γράφει...
Όταν λέμε πως θα φάμε μια σαλάτα, εννοούμε πως θα φάμε κάτι υγιεινό. Κάτι ελαφρύ. Και κάπως έτσι, οτιδήποτε βαφτίζουμε σαλάτα, αυτόματα θεωρείται καλό γεύμα. Και...
Στη σημερινή εποχή οι υποχρεώσεις είναι τόσες πολλές που στο τέλος καταλήγουμε να κυνηγάμε το χρόνο και να μην μας φτάνουν οι 24 ώρες που έχει...
Ακρυλαμίδιο: Μια ουσία καρκινογόνος που παράγεται όταν αμυλούχες τροφές (ψωμί, πατάτες κ.α) ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες. Η διαδικασία αυτή αυξάνει τον...
Καθόλου τυχαία δεν είναι, σύμφωνα με τους γιατρούς, η αύξηση στις εισαγωγές ασθενών με καρδιακά και γαστρεντερολογικά προβλήματα τις ημέρες του Πάσχα καθώς έπειτα από νηστεία ακολουθεί...
Το ανοσοποιητικό μας σύστημα, πρέπει να είναι ισχυρό, ώστε να καταπολεμά τα μικρόβια και τους ιούς που «κρύβονται» στον οργανισμό μας. Το να συμπεριλάβουμε στη διατροφή...
Η ιστορία του Αγίου Όρους είναι πλούσια και συνδέεται στενά με την Ορθόδοξη Εκκλησία για περισσότερα από 1000 χρόνια. Όταν η Αγία Μητέρα του...
Από 26 έως και 28 Μαρτίου θα διεξαχθεί στους Δελφούς ο τρίτος διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου «Αthena International Olive Oil Competition», όπως ανακοίνωσε η εταιρεία Vinetum. O...
«Όλα τα καλά αρχίζουν με ένα αυγό!» Από τα πρώτα στάδια της ανάπτυξής μας και σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας, το αυγό, ως διατροφική...
Οι υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες (γνωστές διεθνώς εν συντομία ως PFAS) που χρησιμοποιούνται σε αντικολλητικά σκεύη της κουζίνας όπως τηγάνια και κατσαρόλες, καθώς επίσης σε χαλιά ανθεκτικά...
Η κυτταρίτιδα, ή όπως αλλιώς αναφέρεται γυναικεία λιποδυστροφία, είναι μια φυσιολογική κατάσταση που επηρεάζει τη συντριπτική πλειοψηφία των μετα-εφηβικών γυναικών, ενώ ελάχιστα επιπολάζει στον αντρικό πληθυσμό....
Αν έχετε μικρά παιδιά, σίγουρα θα ξέρετε ότι θα προτιμήσουν για κολατσιό πατατάκια ή σοκολάτα αντί για φρούτα. Δείτε συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε...
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η ακατάστατη διατροφή, η καθιστική ζωή, το κάπνισμα, το στρες, η ρύπανση του περιβάλλοντος, το αλκοόλ και τα φάρμακα προκαλούν αυξημένη συσσώρευση...
Όταν νιώθουμε άγχος επιθυμούμε ανθυγιεινές τροφές που βοηθούν να μειωθούν οι ανησυχίες. Ωστόσο το πρόχειρο φαγητό είναι προσωρινή λύση όσον αφορά στρεσογόνες περιόδους. Υπάρχουν τροφές που...
Οι γυναίκες έως 35 ετών που ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή, επί ένα εξάμηνο, προτού κάνουν θεραπεία υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, έχουν σημαντικά αυξημένες πιθανότητες να έχουν μια πετυχημένη...
Τα αγαπημένα γλυκών των επικείμενων εορτών έχουν ήδη αρχίσει να μας… λυγίζουν. Φυσικά αναφερόμαστε στο δίδυμο μελομακάρονα και κουραμπιέδες! Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι αυτά τα...
Τα Χριστούγεννα και η παραμονή της πρωτοχρονιάς είναι μια περίοδος χαράς και ξεγνοιασιάς που χαρακτηρίζεται από υπερκατανάλωση γλυκών, λιπαρών φαγητών. Οι διατροφικές αυτές ατασθαλίες οδηγούν σε...
Ο Όλυμπος είναι το υψηλότερο βουνό της Ελλάδας και το δεύτερο στα Βαλκάνια (2919 μέτρα), έχει 52 κορυφές, βαθιές χαράδρες και εντυπωσιακή βιοποικιλότητα. Για την προστασία...
Στα τέλη Νοεμβρίου εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν νοθευμένα και επικίνδυνα ελαιόλαδα στην Λάρισα . Εξάρθρωση εγκληματικής οργάνωσης νόθευσης ελαιόλαδων και την δέσμευση προχώρησε στο νομό Λάρισας...
Ο Οργανισμός Enterprise Greece πραγματοποίησε, roadshow του ελληνικού κρασιού στο Αμβούργο και το Βερολίνο, στο οποίο συμμετείχαν 20 ελληνικά οινοποιεία. Επίσης, πραγματοποιήθηκαν και δύο σεμινάρια για...
Η Ελλάδα της παραγωγής, της δημιουργίας, του αγωνίζεστε και της εξωστρέφειας είναι στην Κολωνία. Στην 6η θέση σε επίπεδο συμμετοχών κατατάσσεται η Ελλάδα...
Τα νεοκοτινοειδή εμφανίσθηκαν στα μέσα της δεκαετίας του 1990 και σήμερα αποτελούν το ένα τρίτο περίπου της παγκόσμιας αγοράς παρασιτοκτόνων φυτοφαρμάκων. Ονομάσθηκαν έτσι, επειδή βασίζονται στη...
Γαλακτοκομικά προϊόντα στα οποία τα λιπαρά αντικαταστάθηκαν από ελαιόλαδο, πιστοποιήσεις για το τσάι του βουνού και τα προϊόντα από μαύρο χοίρο, αλλά και μονάδες που συνδυάζουν...