Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ενέκρινε τις «οδηγίες για το πρωινό» και συγκεκριμένα την προσωρινή συμφωνία με το Συμβούλιο σχετικά με τους επικαιροποιημένους κανόνες για τη σύσταση, την...
Στη Γερμανία η άνοδος του πληθωρισμού επιβραδύνεται, αλλά οι τιμές «καλπάζουν» σε πολλά τρόφιμα. Αυξήσεις-ρεκόρ στο ελαιόλαδο λόγω ξηρασίας στην Ισπανία. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία...
Όλο και λιγότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αγοράζουν οι Γερμανοί, με την κατά κεφαλήν κατανάλωση να βρίσκεται σημαντικά κάτω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο και την...
Η πολύτιμη ποικιλία λευκού σταφυλιού, που καλλιεργεί ο Γιούκι Νακαμούρα στην Ιαπωνία, χρειάστηκε 33 χρόνια για να αναπτυχθεί. Όμως καλλιεργείται πλέον ανενδοίαστα στην Κίνα και τη...
Επιλέγοντας φρέσκα φρούτα και λαχανικά στην εποχής τους, από τη μία καταναλώνουμε τροφές με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και από την άλλη δεν προσλαμβάνουμε τις χημικές ουσίες τις οποίες...
Το χρυσό μήλο όπως αναφέρεται το κυδώνι στην αρχαία ελληνική μυθολογία, ήταν το σύμβολο του έρωτα και της γονιμότητας. Ο μύθος λέει ότι ο Πάρις το...
Το φραγκόσυκο είναι ένα είδος βρώσιμου φρούτου το οποίο δημιουργείται από έναν εντυπωσιακό κάκτο (φραγκοσυκιά) και είναι γλυκό και νόστιμο ενώ παράλληλα προσφέρει αρκετά οφέλη για...
Το καλοκαίρι έφτασε και μας φέρνει υπέροχα φρούτα και λαχανικά που μας δροσίζουν, μας ενυδατώνουν και μας γεμίζουν ενέργεια και βιταμίνες. Ας δούμε τι φρέσκο βάζουμε...
Η κορυφαία εμπορική έκθεση παγκοσμίως για τον κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών επέστρεψε στο Βερολίνο και το Berlin Expo Center, στις 8-10 Φεβρουαρίου 2023, στην...
Επιστήμονες στη Σουηδία, με επικεφαλής έναν Έλληνα της διασποράς, ανέπτυξαν έναν πρωτοποριακό μικροσκοπικό αισθητήρα, ο οποίος μπορεί να ανιχνεύσει την παρουσία τοξικών γεωργικών παρασιτοκτόνων στα φρούτα...
Αν είστε λάτρεις των λωτών, έφτασε η εποχή για να τους καταναλώσετε.Από τα τέλη Οκτωβρίου και για περίπου ενάμιση μήνα, οι λωτοί με το έντονο πορτοκαλί...
Το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, B6, μαγνήσιο, κάλιο, λυκοπένιο, είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών καθώς περιέχει βιταμίνη C, β-καροτίνη, βιοτίνη και φυτικές ίνες....
Εκτός από νόστιμα και δροσιστικά, τα κεράσια έχουν και πολλά οφέλη για την υγεία μας. Τα κεράσια είναι πλούσια σε χρωστικές φλαβονοειδείς ουσίες, που είναι γνωστές...
Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων χάρη στην γλυκιά τους γεύση και το κατακόκκινο χρώμα τους. Η Φράουλα είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο φρούτο που ανήκει...
Οι παλιοί συνήθιζαν να λένε πως ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα και δεν το έλεγαν άδικα. Η λαϊκή αυτή ρήση κρύβει την...
Ανοδική πορεία είχαν οι εξαγωγές φρούτων από την Ελλάδα στη Γερμανία τους πρώτους επτά μήνες του 2020 σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2019. Όπως...
Σημαντική αύξηση κατέγραψαν οι ελληνικές εξαγωγές προς τη Βαυαρία κατά το α΄ εξάμηνο του 2020. Η αύξηση αυτή οφείλεται κυρίως στα φρέσκα φρούτα και τα τυροκομικά...
Η ανεπαρκής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με ένα μεγάλο μέρος των θανάτων από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή. Περίπου ένας στους επτά θανάτους καρδιαγγειακής αιτιολογίας...
Τα φρούτα που πρέπει να βάλουμε στην καθημερινή διατροφή μας Φράουλες Τα φρέσκα αλλά γλυκά φρούτα, όπως οι φράουλες, είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών που βοηθούν...
Τα εποχικά φρούτα και λαχανικά είναι πιο οικονομικά, έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και είναι πιο φιλικά προς το περιβάλλον, αφού δεν χρειάζεται να φυλαχθούν για μήνες...
Τώρα, το καλοκαίρι, η ζέστη επηρεάζει σημαντικά και τα τρόφιμα και χρειάζεται προσοχή η φύλαξή τους. Υπάρχουν αυτά που πρέπει να μπουν ψυγείο και άλλα που...
Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, ενώ τα οφέλη τους φαίνεται ότι δεν περιορίζονται μόνο στη σωματική υγεία, καθώς νέα μελέτη,...
Η θρεπτική αξία των φρούτων και των λαχανικών, όπως και τα οφέλη της κατανάλωσής τους στην παιδική ηλικία είναι αδιαμφισβήτητα, καθώς παρέχουν πλήθος πολύτιμων συστατικών, τα...