ΠΕΡΙΕΡΓΑ
10 μύθοι και αλήθειες για την κουζίνα
Κατά καιρούς ακούμε διάφορες συμβουλές για την κουζίνα και τη διαχείριση των τροφίμων, δεν ισχύουν όμως όλα. Κάποιες πρακτικές αποδεικνύονται σωτήριες και κάποιες άλλες είναι σχεδόν… εγκληματικό να τις ακολουθείς.
Ας δούμε, λοιπόν, 10 μύθους και αλήθειες για την κουζίνα…
Το ελαιόλαδο μισεί το φως του ήλιου
Αλήθεια! Μάλιστα, σύμφωνα με 3ετή μελέτη που συγχρηματοδοτήθηκε από την αυστραλιανή Εταιρεία Έρευνας και Ανάπτυξης Αγροτικών Βιομηχανιών, το άμεσο φως, η θερμότητα και ο αέρας υποβαθμίζουν τις νόστιμες αρωματικές ενώσεις που συναντώνται στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Το υπεριώδες φως είναι “θανατηφόρο”, γι’ αυτό αφού προκαλεί φωτοοξείδωση, πρέπει είτε να αγοράζεις ελαιόλαδο σε τενεκέ ή να βάζεις τα μπουκάλια σε ντουλάπι, με το καπάκι τους σφιχτά βιδωμένο. Επιπλέον, ποτέ μην αγοράζεις ένα ελαιόλαδο που ήταν τοποθετημένο στη βιτρίνα του καταστήματος.
Το ψυγείο διατηρεί το ψωμί φρέσκο
Μύθος! Το ψυγείο όχι μόνο δε διατηρεί φρέσκο το ψωμί αλλά επιταχύνει δραματικά το μούχλιασμα του. Τα περισσότερα ψωμιά φτιάχνονται με αλεύρι σίτου και το άμυλό του διασπάται στο ψήσιμο σε σημείο που να μην έχει καθορισμένη δομή, επιτυγχάνοντας έτσι τη μαλακή δομή της ψίχας. Με την πάροδο του χρόνου, όμως, το ψωμί χάνει υγρασία και το άμυλο επανέρχεται στην κρυσταλλική μορφή του, η οποία είναι ο λόγος για τον οποίο το ψωμί γίνεται σκληρό και κοκκώδες. Το χειρότερο; Η ψύξη επιταχύνει αυτή τη διαδικασία.
Τα αβγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα χρησιμοποιήσεις
Αλήθεια! Η ποιότητα και η φρεσκάδα των αβγών πλήττεται όταν παρουσιάζονται διακυμάνσεις στη θερμοκρασία τους, γι’ αυτό καλό είναι να τα βάζεις πάντα στο πίσω μέρος του ψυγείου, όπου η θερμοκρασία είναι σταθερή, αναστέλλοντας έτσι την περαιτέρω ανάπτυξη μικροβίων. Ωστόσο, πριν τα χρησιμοποιήσεις πρέπει να τα αφήσεις να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου γιατί τα παγωμένα αβγά έχουν κακή γεύση και συμπεριφορά, όπως για παράδειγμα το τσόφλι ενός παγωμένου αβγού που σπάει κατά τη διάρκεια του βρασμού.
Το τυρί δεν πρέπει να τυλίγεται σε μεμβράνη
Μύθος! Μπορεί η μεμβράνη να μην είναι η ιδανικότερη επιλογή -για την ακρίβεια το κερωμένο χαρτί είναι το καλύτερο καθώς επιτρέπει κάποια ροή αέρα και διατηρεί την υγρασία γύρω από το τυρί-, ωστόσο όσοι υποστηρίζουν ότι έτσι ενθαρρύνεται η ανάπτυξη μούχλας και παγιδεύονται οσμές κάνουν λάθος. Τουλάχιστον αυτό ισχύει αν δεν αποθηκεύετε το τυλιγμένο σε μεμβράνη τυρί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα η μεγάλη απειλή για το τυρί είναι τα οικιακά ψυγεία, καθώς η χαμηλή θερμοκρασία κάνει την υγρασία να συμπυκνώνεται δημιουργώντας ένα ξηρό, αφυδατωμένο περιβάλλον. Τουλάχιστον η μεμβράνη θα εμποδίσει το τυρί από το να γίνει σκληρό σαν τούβλο.
Τα βαζάκια των μπαχαρικών πρέπει να σφραγίζουν καλά
Αλήθεια! Τα μπαχαρικά έχουν δυνατές γεύσεις και αρώματα λόγω των πτητικών ελαίων τους. Αυτά τα πτητικά έλαια όμως εξατμίζονται σε θερμοκρασία δωματίου και χωρίς την κατάλληλη αποθήκευση, εξαφανίζονται αφήνοντας πίσω ένα άγευστο φλοιό. Οι λεπτές πλαστικές σακούλες, το σελοφάν ή το χαρτόνι δεν βοηθούν στο να διατηρούνται τα έλαια γι αυτό πρέπει να χρησιμοποιείς γυάλινα, τενεκεδένια ή ανοξείδωτα δοχεία που κλείνουν καλά.
Δεν πρέπει να αποψύξεις μπριζόλες σε ζεστό νερό
Μύθος! Το να αποψύξεις μεγάλες ποσότητες κρέατος σε ζεστό νερό (σε θερμοκρασία περίπου 50οC) μπορεί όντως να ευνοεί την ανάπτυξη βακτηριδίων, κυρίως γιατί το κρέας χρειάζεται να μείνει για ώρες μέσα στο ζεστό νερό. Ωστόσο, αν θες να αποψύξεις με αυτό τον τρόπο μια μπριζόλα, από την οποία δεν αφαιρείς τη συσκευασία της, τότε δεν υπάρχει πρόβλημα.
Οι πατάτες αποθηκεύονται ιδανικά σε σκοτεινά, δροσερά μέρη
Αλήθεια! Σε αντίθεση με τα περισσότερα λαχανικά οι πατάτες παραμένουν “ζωντανές” και μάλιστα προσπαθούν να αναπτυχθούν σε νέα φυτά -σίγουρα έχεις παρατηρήσει ότι κάποιες φορές οι πατάτες σου βγάζουν “ματάκια”. Για να μην αρχίσουν να φυτρώνουν, λοιπόν, πρέπει να τις βάλεις σε μια χάρτινη συσκευασία ή σε μια τσάντα από λινάτσα και να τις αποθηκεύσεις κάπου δροσερά (κατά προτίμηση σε θερμοκρασία 8οC – 12οC). Συστήνονται οι αποθήκες, τα κελάρια και τα γκαράζ, αλλά όχι το ψυγείο γιατί το κρύο θα αρχίσει να μετατρέπει τα άμυλα τους σε σάκχαρα. Επίσης, το σκοτάδι τις βοηθά να μην πρασινίσουν.
Ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων
Λέγεται ότι αν σου πέσει φαγητό στο πάτωμα και το μαζέψεις στα 5 πρώτα δευτερόλεπτα τότε μπορεί να το φας άφοβα. Δεν υπάρχει μεγαλύτερος μύθος! Αν υπάρχει ένα μέρος στο οποίο είναι πιο πιθανό να μολυνθεί το φαγητό σου με μικρόβια αυτό είναι το πάτωμα.
Τα μεταλλικά σκεύη πρέπει να πλένονται στο χέρι
Αλήθεια! Τα μεταλλικά σκεύη δεν αγαπούν το πλυντήριο πιάτων, μάλιστα τείνουν να σκουριάζουν και πιο εύκολα αν επιλέγεις να μη βρέξεις τα χέρια σου για να τα καθαρίσεις. Ιδανικά, μεταλλικές κατσαρόλες, τηγάνια και γουόκ πλένονται στο χέρι και στη συνέχεια θερμαίνονται ελαφρά στην εστία για να στεγνώσουν καλά. Για ακόμη καλύτερα συντήρηση δε άλειψε την επιφάνεια με ελάχιστο λάδι πριν τα φυλάξεις στο ντουλάπι.
Και μία αλήθεια για τον καφέ σου…
Ο αέρας είναι εχθρός του καφέ! Η οξείδωση δίνει στον καφέ μπαγιάτικη γεύση, ενώ από την άλλη η υγρασίας οδηγεί σε ανάπτυξη μούχλας. Το καλύτερο που μπορείς να κάνεις για να είναι απολαυστική η κάθε κούπα καφέ είναι να παίρνεις καφέ σε κόκκους και να αλέθεις κάθε φορά την ποσότητα που χρειάζεται για κάθε φλιτζάνι. Στη συνέχεια, φροντίζεις να κλείνεις αεροστεγώς τη συσκευασία του καφέ. Όσο για τη φύλαξή του προτίμησε ένα δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι και σε καμία περίπτωση το ψυγείο.
Πηγή: olivemagazine.gr
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
Μαθητής 11 ετών έγραψε μουσικό έργο για ορχήστρα!
![](https://www.europolitis.eu/wp-content/uploads/2024/07/music_StockSnap-e1721816873593.jpg)
Μαθητής δημοτικού σχολείου συνέθεσε ένα πρωτότυπο ορχηστρικό μουσικό έργο που έκανε πρεμιέρα σε εκκλησία στο Σόμερσετ, στη νοτιοδυτική Αγγλία.
Η σύνθεση του Έλιοτ με τίτλο «Galactic Procession» παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην εκκλησία Αγίου Ιωάννη του Βαπτιστή, στην πόλη Ουέλινγκτον.
Ο 11χρονος έγραψε το έργο στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας με τίτλο «On the Record» που υλοποιείται από την Actiontrack Performance Company, οργάνωση που προωθεί τις παραστατικές τέχνες.
Το πρότζεκτ «On the Record» δημιουργεί ευκαιρίες για νέους μουσικούς και συνθέτες να ηχογραφήσουν μουσική που περιλαμβάνεται σε άλμπουμ.
Ο Έλιοτ είπε στο BBC ότι το μουσικό του ταξίδι ξεκίνησε όταν άρχισε να παίζει τρομπέτα σε ηλικία πέντε ετών.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
- Δύο μοντέλα Τεχνητής Νοημοσύνης αρίστευσαν στη Διεθνή Μαθηματική Ολυμπιάδα
- Επαναλειτουργεί το αεροδρόμιο Βασιλείας – Μυλούζης
- Αλλάζει το χαρτοφυλάκιο με τις μάρκες της η Stellantis μετά την μείωση των κερδών
- Πέρυσι και φέτος οι μεγαλύτεροι σε διάρκεια καύσωνες της σύγχρονης μετεωρολογικής ιστορίας στην Ελλάδα
- Eurostar: Ματαιώσεις και καθυστερήσεις δρομολογίων λόγω βανδαλισμών στο δίκτυο
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
Η μυρωδιά του ανθρώπινου στρες επηρεάζει τα συναισθήματα των σκύλων
![](https://www.europolitis.eu/wp-content/uploads/2024/07/petting_lokalsportessen-e1721644686679.jpg)
Οι σκύλοι επηρεάζονται από τη μυρωδιά του ανθρώπινου στρες με αποτέλεσμα να κάνουν πιο απαισιόδοξες επιλογές, σύμφωνα με έρευνα, με επικεφαλής την Κτηνιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Scientific Reports».
Οι επιστήμονες μελέτησαν 18 ομάδες σκύλων – ιδιοκτητών μέσα από μια σειρά δοκιμών με διαφορετικές ανθρώπινες μυρωδιές.
Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, οι σκύλοι, ηλικίας από οκτώ μηνών έως δέκα ετών, εκπαιδεύτηκαν ότι όταν ένα μπολ με τροφή τοποθετείται σε μια θέση, περιέχει μια λιχουδιά, αλλά όταν τοποθετείται σε άλλη θέση, είναι άδειο.
Μόλις ένας σκύλος μάθαινε τη διαφορά μεταξύ αυτών των θέσεων του μπολ, πλησίαζε γρηγορότερα τη θέση με τη λιχουδιά από ό,τι την άδεια θέση. Στη συνέχεια οι ερευνητές εξέτασαν πόσο γρήγορα ο σκύλος θα προσέγγιζε νέες θέσεις μπολ που βρίσκονταν μεταξύ των δύο αρχικών.
Η γρήγορη προσέγγιση αντανακλούσε «αισιοδοξία» για την ύπαρξη τροφής σε αυτές τις θέσεις και ήταν δείκτης θετικής συναισθηματικής κατάστασης, ενώ η αργή προσέγγιση υποδήλωνε αρνητικό συναίσθημα.
Κάθε σκύλος εκτέθηκε είτε σε καμία οσμή είτε σε οσμές από δείγματα ιδρώτα και αναπνοής ανθρώπων, οι οποίοι βρίσκονταν σε κατάσταση στρες ή σε κατάσταση χαλάρωσης.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μυρωδιά του άγχους έκανε τους σκύλους να πλησιάζουν πιο αργά τη νέα θέση του μπολ που ήταν πιο κοντά στην εκπαιδευμένη θέση του άδειου μπολ.
Το αποτέλεσμα αυτό δεν παρατηρήθηκε με τη μυρωδιά της χαλάρωσης. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η μυρωδιά του άγχους αύξησε την εκτίμηση των σκύλων ότι αυτή η νέα θέση δεν περιείχε τροφή, όπως και η κοντινή θέση με το άδειο μπολ.
Οι ερευνητές υποθέτουν ότι αυτή η «απαισιόδοξη» αντίδραση αντανακλά μια αρνητική συναισθηματική κατάσταση.
Επίσης, διαπιστώθηκε ότι οι σκύλοι συνέχισαν να βελτιώνουν τη μάθησή τους για την παρουσία ή την απουσία τροφής στις δύο θέσεις μπολ για τις οποίες είχαν εκπαιδευτεί και ότι βελτιώνονταν ταχύτερα όταν υπήρχε η μυρωδιά του άγχους.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
- Δύο μοντέλα Τεχνητής Νοημοσύνης αρίστευσαν στη Διεθνή Μαθηματική Ολυμπιάδα
- Επαναλειτουργεί το αεροδρόμιο Βασιλείας – Μυλούζης
- Αλλάζει το χαρτοφυλάκιο με τις μάρκες της η Stellantis μετά την μείωση των κερδών
- Πέρυσι και φέτος οι μεγαλύτεροι σε διάρκεια καύσωνες της σύγχρονης μετεωρολογικής ιστορίας στην Ελλάδα
- Eurostar: Ματαιώσεις και καθυστερήσεις δρομολογίων λόγω βανδαλισμών στο δίκτυο
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
Συνελήφθη άνδρας που επιχείρησε να περάσει λαθραία πάνω από 100 φίδια που έκρυβε στις τσέπες του!
![](https://www.europolitis.eu/wp-content/uploads/2024/07/snake_susannp4-e1720694792339.jpg)
Ένας άνδρας συνελήφθη στην Κίνα επιχειρώντας να περάσει λαθραία στη χώρα περισσότερα από 100 ζωντανά φίδια τα οποία κουβαλούσε στις τσέπες του παντελονιού του, ανακοίνωσαν οι αρχές.
«Κατά τη διάρκεια ελέγχου, τελωνειακοί εντόπισαν έξι σάκους (…) σφραγισμένους με κολλητική ταινία στις τσέπες του παντελονιού» αυτού του ατόμου, τόνισαν οι κινεζικές τελωνειακές αρχές, χωρίς να διευκρινίσουν πότε συνέβη το περιστατικό αυτό.
«Κάθε ένας σάκος περιείχε ζωντανά φίδια όλων των ειδών, μεγεθών και χρωμάτων», ανέφεραν.
Τελωνειακοί κατέσχεσαν 104 ερπετά πέντε ειδών, συμπεριλαμβανομένων φιδιών του Τέξας, ανέφερε το δελτίο Τύπου του Τελωνείου.
Η Κίνα είναι ένας από τους μεγαλύτερους κόμβους εμπορίας ζώων στον κόσμο, με τις αρχές να έχουν λάβει σημαντικά μέτρα τα τελευταία χρόνια για την καταπολέμηση του παράνομου εμπορίου.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ – AFP
- Δύο μοντέλα Τεχνητής Νοημοσύνης αρίστευσαν στη Διεθνή Μαθηματική Ολυμπιάδα
- Επαναλειτουργεί το αεροδρόμιο Βασιλείας – Μυλούζης
- Αλλάζει το χαρτοφυλάκιο με τις μάρκες της η Stellantis μετά την μείωση των κερδών
- Πέρυσι και φέτος οι μεγαλύτεροι σε διάρκεια καύσωνες της σύγχρονης μετεωρολογικής ιστορίας στην Ελλάδα
- Eurostar: Ματαιώσεις και καθυστερήσεις δρομολογίων λόγω βανδαλισμών στο δίκτυο
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
Η Ιαπωνία λανσάρει δική της εφαρμογή γνωριμιών για να ανακόψει τη μείωση των γεννήσεων
![](https://www.europolitis.eu/wp-content/uploads/2024/06/couple_sasint-e1717756993602.jpg)
Η μητροπολιτική κυβέρνηση του Τόκιο θα λανσάρει φέτος το καλοκαίρι τη δική της εφαρμογή γνωριμιών, με την ελπίδα ότι αυτό το εργαλείο θα βοηθήσει να ανακοπεί η μείωση στον αριθμό των γεννήσεων που έχει καταστεί «κρίσιμη» για την Ιαπωνία.
Για να εγγραφούν, οι χρήστες θα πρέπει να καταθέσουν έγγραφα που θα αποδεικνύουν ότι είναι νομικά άγαμοι και να υπογράψουν επιστολή στην οποία δηλώνουν ότι αναζητούν την αδελφή ψυχή τους για να παντρευτούν.
Θα απαιτηθεί επίσης… φορολογική δήλωση για να αποδείξουν τα ετήσια εισοδήματά τους. Οι εφαρμογές γνωριμιών στην Ιαπωνία συχνά προϋποθέτουν την υποβολή δήλωσης εισοδήματος.
Στην Ιαπωνία δεν είναι ασυνήθιστο οι δήμοι να οργανώνουν εκδηλώσεις γνωριμιών με σκοπό τον γάμο. Αλλά είναι ακόμα σπάνιο να λανσάρουν τη δική τους διαδικτυακή εφαρμογή για το θέμα αυτό.
Το σχέδιο του Τόκιο προκάλεσε πολλά αρνητικά σχόλια στα γιαπωνέζικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης: «Πρέπει η κυβέρνηση να το κάνει αυτό με τους φόρους μας;» διερωτήθηκε ένας χρήστης.
Ωστόσο, άλλοι δηλώνουν ότι ενδιαφέρονται διότι νιώθουν μεγαλύτερη ασφάλεια με μια επίσημη εφαρμογή.
Η μείωση του ποσοστού των γάμων στην Ιαπωνία είναι βασικός παράγοντας για τη πτώση των γεννήσεων στη χώρα, με τις γεννήσεις εκτός γάμου να είναι ελάχιστες, γύρω στο 2%, σύμφωνα με έκθεση του ΟΟΣΑ στις αρχές του 2024.
Οι γεννήσεις στην Ιαπωνία μειώθηκαν πέρυσι για όγδοη συνεχή χρονιά και ο αριθμός των θανάτων ήταν περίπου δύο φορές υψηλότερος από αυτόν των γεννήσεων στη χώρα.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ – AFP
- Δύο μοντέλα Τεχνητής Νοημοσύνης αρίστευσαν στη Διεθνή Μαθηματική Ολυμπιάδα
- Επαναλειτουργεί το αεροδρόμιο Βασιλείας – Μυλούζης
- Αλλάζει το χαρτοφυλάκιο με τις μάρκες της η Stellantis μετά την μείωση των κερδών
- Πέρυσι και φέτος οι μεγαλύτεροι σε διάρκεια καύσωνες της σύγχρονης μετεωρολογικής ιστορίας στην Ελλάδα
- Eurostar: Ματαιώσεις και καθυστερήσεις δρομολογίων λόγω βανδαλισμών στο δίκτυο
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
Τρία παιδιά ανακάλυψαν απολιθωμένο οστό Τυραννόσαυρου Ρεξ ενώ έκαναν βόλτα
![](https://www.europolitis.eu/wp-content/uploads/2024/06/hiking_reveastone-e1717588438394.jpg)
Τρία παιδιά, που έχουν πάθος με τα απολιθώματα, άφησαν άναυδους τους συμμαθητές τους αφού ανακάλυψαν απολιθωμένο οστό νεαρού Τυραννόσαυρου Ρεξ, στη Βόρεια Ντακότα.
Επιστήμονες και κινηματογραφιστές ανακοίνωσαν χθες, Τρίτη, σε συνέντευξη Τύπου την σπάνια ανακάλυψη που έκαναν τρία αγόρια τον Ιούλιο του 2022 στο Χελ Κρικ, περιοχή γνωστή στους κυνηγούς δεινοσαύρων στο βόρειο τμήμα των ΗΠΑ.
Δύο αδέλφια 10 και 7 ετών και ο ξάδελφός τους 9 ετών έψαχναν για απολιθώματα όταν έπεσαν πάνω σε ένα επιβλητικό απολιθωμένο οστό.
Τράβηξαν μια φωτογραφία και την έστειλαν σε έναν οικογενειακό φίλο που τύγχανε να είναι επιμελητής με ειδίκευση στην παλαιοντολογία σπονδυλωτών στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας και Επιστημών του Ντένβερ, τον Δρα Τάιλερ Λάισον.
Αρχικά τα παιδιά πίστευαν ότι είχαν να κάνουν με ένα σχετικά πιο συνηθισμένο είδος δεινοσαύρου με ράμφος πάπιας. Ωστόσο κατά τις έρευνες στην περιοχή, ο Δρ Λάισον και η ομάδα του ειδικών και εθελοντών – μεταξύ των τελευταίων βρίσκονταν και οι τρεις που έκαναν την ανακάλυψη – διαπίστωσαν ότι επρόκειτο για οστό εφήβου Τυραννόσαυρου που είχε πεθάνει πριν από περίπου 67 εκατομμύρια χρόνια.
Η κνήμη που βρέθηκε έχει μήκος 82 εκατοστά, ενώ η κνήμη ενός ενηλίκου T-Rex φτάνει κατά μέσον όρο τα 112 εκατοστά, γεγονός που δείχνει ότι αυτός ο T-Rex ήταν ηλικίας 13 ως 15 ετών όταν πέθανε. Ζύγιζε όπως φαίνεται 1,6 τόνο, είχε μήκος 7,6 μέτρα και ύψος 3 μέτρα.
Ντοκιμαντέρ που γυρίστηκε για την ανακάλυψη αυτή θα προβληθεί σε περίπου 100 κινηματογραφικές αίθουσες στον κόσμο στις 21 Ιουνίου.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ – AFP
- Δύο μοντέλα Τεχνητής Νοημοσύνης αρίστευσαν στη Διεθνή Μαθηματική Ολυμπιάδα
- Επαναλειτουργεί το αεροδρόμιο Βασιλείας – Μυλούζης
- Αλλάζει το χαρτοφυλάκιο με τις μάρκες της η Stellantis μετά την μείωση των κερδών
- Πέρυσι και φέτος οι μεγαλύτεροι σε διάρκεια καύσωνες της σύγχρονης μετεωρολογικής ιστορίας στην Ελλάδα
- Eurostar: Ματαιώσεις και καθυστερήσεις δρομολογίων λόγω βανδαλισμών στο δίκτυο
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
Βιβλίο επεστράφη σε δανειστική βιβλιοθήκη με καθυστέρηση… 84 ετών!
![](https://www.europolitis.eu/wp-content/uploads/2024/05/book_lil_foot_-e1717066288341.jpg)
Ένα βιβλίο που το είχαν δανειστεί από μια βιβλιοθήκη του Ελσίνκι το 1939, επεστράφη τον Μάιο, με καθυστέρηση… 84 ετών, ανέφερε μία βιβλιοθηκάριος της φινλανδικής πρωτεύουσας.
Το βιβλίο «Οι πρόσφυγες», ένα μυθιστόρημα περιπέτειας και τρόμου του Άρθουρ Κόναν Ντόιλ, το παρέλαβε την Δευτέρα η βιβλιοθηκάριος Χάινι Στραντ, στην κεντρική βιβλιοθήκη Όοντι του Ελσίνκι.
«Η προθεσμία για την επιστροφή του ήταν η 26η Δεκεμβρίου 1939», εξήγησε η Στραντ, διευκρινίζοντας ότι δεν έχει παραλάβει ποτέ κάποιο βιβλίο με τόσο μεγάλη καθυστέρηση.
Παραμένει άγνωστο ποια σχέση είχε ο άνθρωπος που επέστρεψε το βιβλίο με εκείνον που… το δανείστηκε.
«Συνήθως, τα δανεισμένα βιβλία που τα επιστρέφουν έπειτα από δεκαετίες τα βρίσκουν οι άνθρωποι ψάχνοντας τα υπάρχοντα συγγενών τους που απεβίωσαν. Κάνουν αυτό που πρέπει να είχε γίνει και επιστρέφουν το βιβλίο στον ιδιοκτήτη του, τη βιβλιοθήκη», πρόσθεσε η Στραντ, δηλώνοντας συγκινημένη από αυτήν τη χειρονομία.
Μια πιθανή εξήγηση για το ξεχασμένο βιβλίο ήταν ότι η ημερομηνία επιστροφής του ήταν έναν μήνα μετά την εισβολή της Σοβιετικής Ένωσης στη Φινλανδία. «Ίσως η επιστροφή του βιβλίου δεν ήταν το πρώτο πράγμα που είχε στο μυαλό του ο άνθρωπος που το δανείστηκε», σχολίασε.
Το βιβλίο είναι ένα ιστορικό μυθιστόρημα που εκτυλίσσεται στη Γαλλία του 17ου αιώνα και εκδόθηκε το 1893. Ο Κόναν Ντόιλ είναι γνωστός κυρίως για τα αστυνομικά μυθιστορήματά του με ήρωα τον Σέρλοκ Χολμς.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ – AFP
- Δύο μοντέλα Τεχνητής Νοημοσύνης αρίστευσαν στη Διεθνή Μαθηματική Ολυμπιάδα
- Επαναλειτουργεί το αεροδρόμιο Βασιλείας – Μυλούζης
- Αλλάζει το χαρτοφυλάκιο με τις μάρκες της η Stellantis μετά την μείωση των κερδών
- Πέρυσι και φέτος οι μεγαλύτεροι σε διάρκεια καύσωνες της σύγχρονης μετεωρολογικής ιστορίας στην Ελλάδα
- Eurostar: Ματαιώσεις και καθυστερήσεις δρομολογίων λόγω βανδαλισμών στο δίκτυο
You must be logged in to post a comment Login