Στις γερμανικές πόλεις θα συναντήσετε μια ποικιλία από σνακ μπαρ και φαγητό στο δρόμο. Ωστόσο, οι Γερμανοί τα τελευταία χρόνια...
Η φέτα είναι ένα από τα σημαντικότερα εξαγωγικά προϊόντα, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής διατροφής και έχει καταφέρει να περάσει στη γαστρονομική συνείδηση της Γερμανικής και...
Prowein 2019, για 25η συνεχή χρόνιά η διεθνή έκθεση δημιουργεί ευκαιρίες, παρουσιάζει τάσεις, ανοίγει παράθυρο στο κόσμο του εμπορίου για το κρασί, αποστάγματα και τα παράγωγα...
Οινοποιεία TSANTALIS Μια ιστορία 125 ετών. Η οικογένεια Τσάνταλη είναι μια από τις παλαιότερες οικογένειες οινοποιών της Ελλάδας. 25 χρόνια συνεπείς παρουσίας στην Prowein
O Γρηγόρης Στεργιούλης Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος Entrerprise Greece στο πλαίσιο της διεθνής έκθεσης Prowein 2019 στο Ντύσσεντορφ της Γερμανίας, μιλάει στον εκδότη του Ευρωπολίτη Βασίλη...
Αποκωδικοποιήθηκε το «DNA» της ελληνικής φέτας και περιέχει 489 διαφορετικές πρωτεΐνες Ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ) ανέλυσαν την ελληνική φέτα, αποκρυπτογραφώντας, για...
«Γλυκαίνει» περισσότερο το γλυκό του κουταλιού, το πιο παραδοσιακό κέρασμα της ελληνικής γαστρονομίας, μετά τα αποτελέσματα προκαταρκτικής έρευνας που πραγματοποίησε στα εργαστήρια του Κολεγίου “Perrotis” της...
Μετά τη φέτα και ο γύρος εξελίσσεται σε εθνικό μας προϊόν! Ο γύρος είναι ένα προϊόν που είναι στενά συνδεδεμένο με την ελληνική γαστρονομία. Το...
Φιλέτο Μαύρου χοίρου τυλιγμένο σε χοιρομέρι καπνιστό, γεμιστό με μανιτάρια, μαρμελάδα ντομάτας και μαστιχοτύρι Άνδρου Εκτέλεση: Ανοίγουμε τα φιλέτα μαύρου χοίρου σχίζοντας με προσοχή το...
Για τη μαρμελάδα ντομάτας: Πλένουμε και χαράζουμε σταυρωτά το φλοιό από της ντομάτες χωρίς να αφαιρέσουμε τον αφαλό τους. Σε κατσαρόλα που βράζει ζεματίζουμε τις ντομάτες...
