Επικοινωνήστε μαζί μας

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Δημοσιεύθηκε

στις

Το φθινόπωρο στη Γερμανία μπορεί να απολαύσει κανείς γευστικά, ζεστά πιάτα. Τα πιο δημοφιλή είναι η σούπα κολοκύθας και τα ρολά «Rouladen». Όμως, υπάρχουν και πολλές ακόμη επιλογές, τις οποίες θα μάθετε αν διαβάσετε παρακάτω. Και καλή σας όρεξη!

Kürbissuppe

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα του φθινοπώρου στη Γερμανία είναι η σούπα κολοκύθας. Μπορεί να συνδυαστεί με σχεδόν κάθε γεύμα.

Συχνά η σούπα κολοκύθας σερβίρεται ως ορεκτικό ή ως κύριο πιάτο. Η συνταγή μπορεί να ποικίλει από απλή κολοκύθα με κρέμα και μπαχαρικά μέχρι παραλλαγές με γάλα καρύδας ή κάρυ.

Συνήθως, κολοκύθα hokkaido χρησιμοποιείται για αυτό το πιάτο, αλλά και οι Halloween ή butternut κολοκύθες μπορούν επίσης να σας βγάλουν ασπροπρόσωπους. Αυτές οι ποικιλίες κολοκύθας μπορούν να αγοραστούν στο σούπερ μάρκετ ή στο «Kirmes».

Το «Kirmes» ξεκίνησε αρχικά ως εορτασμός της εκκλησίας, αλλά σήμερα οι άνθρωποι αναφέρονται κυρίως σε αυτό ως αγορά τροφίμων. Και στις αγορές «Erntefest» μπορεί επίσης να βρει κάποιος κολοκύθες με σχέδια για το Halloween.

Martin Gans

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Το παραδοσιακό φαγητό του φθινοπώρου είναι το «Sankt Martins Gans» (χήνα του Αγίου Μάρτιν).

Η 11η Νοεμβρίου μνημονεύει τον Άγιο Μάρτιν, ο οποίος, σύμφωνα με το θρύλο, κρύφτηκε μαζί με χήνες για να αποφύγει να χειροτονηθεί επίσκοπος αλλά αποκαλύφθηκε όταν οι χήνες άρχισαν να φωνάζουν. Από τότε οι χήνες σερβίρονται για δείπνο που μετατράπηκε σε γιορτή προς τιμήν του Αγίου Μαρτίνου.

Η χήνα μαγειρεύεται ως κύριο πιάτο, συχνά γεμιστή με μήλα ή δαμάσκηνα. Το πιάτο παραδοσιακά σερβίρεται με Rotkohl (κόκκινο λάχανο) και βραστές πατάτες, αλλά συχνά με πρόσθετα όπως Rosenkohl, Semmelknödel, Grünkohl και Maronen (κάστανα).

Αυτή η μέρα μνήμης περιλαμβάνει επίσης την παραδοσιακή Martinsumzug, κατά την οποία τα παιδιά και οι γονείς περπατούν στους δρόμους με σπιτικά φαναράκια, τραγουδώντας τραγούδια για τον Άγιο Μαρτίνο.

Rouladen

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο είναι το «Rouladen», το οποίο μπορεί να σερβιριστεί είτε ως ροδέλες λάχανου γεμιστές με κρέας (Kohlrouladen) είτε ως ρολάκια κρέατος γεμιστά με λαχανικά (Fleischrouladen).

Η προετοιμασία αυτού του γεύματος είναι ελαφρώς χρονοβόρα. Τα ρολάκια σερβίρονται με πατάτες και σάλτσα.

Gulasch

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Αυτό το γεύμα προέρχεται από την Ουγγαρία, αλλά έχει αγαπηθεί πολύ από τους Γερμανούς, και πλέον θεωρείται γερμανικό.

Το gulasch αποτελείται από ψημένο κρέας, κυρίως βοδινό ή χοιρινό, το οποίο συνοδεύεται από μία καφετιά σάλτσα.

Συχνά σερβίρεται με Knödel (ζυμαρικά) ή με Spätzle (ένα είδος noodle με αυγό). Το Spätzle είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Σουηβίας (νοτιοδυτική Γερμανία) που πηγαίνει υπέροχα με οποιαδήποτε παχύρευστη σάλτσα.

Linseneintopf

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Το Linseneintopf (φακές) δεν είναι το πιο ελκυστικό πιάτο με την πρώτη ματιά, αλλά είναι ένα πολύ ικανοποιητικό γεύμα για μια κρύα μέρα του φθινοπώρου. Συχνά περιέχει λαχανικά σε κύβους όπως πατάτες, σέλινο και καρότα και κομμάτια μπέικον ή λουκάνικο.

Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας, αλλά για ένα χαλαρό απόγευμα, το κονσερβοποιημένο φαγητό με φακές είναι εξίσου ορεκτικό.

Kartoffelsuppe

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Οι Γερμανοί αγαπούν τις πατάτες τους. Το «Kartoffelsuppe» (σούπα πατάτας) είναι ένα υπέροχο γεύμα για να γεμίσει και να ζεστάνει την κοιλιά σας.

Φυσικά, μπορεί να ποικίλει με την προσθήκη λαχανικών ή κρέατος.

Apfelstrudel

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Το Applestrudel προέρχεται παραδοσιακά από την Αυστρία, αλλά σήμερα είναι ένα διεθνές επιδόρπιο. Η Γερμανία έχει εναλλάξει το κλασσικό apple strudel και δημιούργησε το «Bayerischer Apfelstrudel» (apple strudel Βαυαρίας).

Αυτή η παραλλαγή προσθέτει ξινή κρέμα, κανονική κρέμα γάλακτος ή γάλα στην κλασική συνταγή που δημιουργεί μια πιο κρεμώδη υφή.

Το κλασικό apple strudel επικεντρώνεται περισσότερο στη γεύση του μήλου και του strudel, ενώ η βαυαρική συνταγή προσθέτει ένα καθημερινό συστατικό που δημιουργεί ένα επιδόρπιο πιο κοντά σε κέικ ή τούρτα.

Hefeplinse

Γερμανία: Αυτά είναι τα must πιάτα του φθινοπώρου

Αυτή η γερμανική συνταγή είναι παρόμοια με το «Eierkuchen» (τηγανίτες σε ρολά), αλλά με μαγιά. Μπορείτε να τις φάτε είτε «Klassisch mit Butter, Zimt und Zucker» (κλασικές με βούτυρο, ζάχαρη και κανέλα) είτε με μήλο kompott.

Εάν σας αρέσουν οι αλμυρές τηγανίτες, δοκιμάστε τες με βούτυρο και λίγο αλάτι.

 

Πηγή: thelocal.de

 

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Γερμανία: Τα καλύτερα apps για αγοραπωλησίες μεταχειρισμένων

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Αν θέλετε να κερδίσετε μερικά έξτρα χρήματα πουλώντας αντικείμενα που δεν σας είναι χρήσιμα πλέον ή να αγοράσετε κάτι σε προσιτή τιμή τότε η λύση είναι μία και λέγεται «second hand». Αντικείμενα από… δεύτερο χέρι. Ας μην ξεχνάμε ότι στη Γερμανία είναι πολύ μεγάλη η αγορά μεταχειρισμένων.

Που θα απευθυνθείτε; Τα παρακάτω apps έρχονται για να σας λύσουν τα χέρια. Εδώ θα βρείτε ότι χρειάζεστε…

eBay Kleinanzeigen

Κανένας κατάλογος ηλεκτρονικών σελίδων με συμβουλές για αγοραπωλησίες μεταχειρισμένων ειδών δεν είναι τόσο πλήρης όσο ο συγκεκριμένος. Τον περασμένο Οκτώβριο κατέγραψε 614,75 εκατομμύρια μοναδικούς επισκέπτες της γερμανικής αγοράς.

Αυτή η ιστοσελίδα τα έχει όλα! Από έπιπλα και βιβλία μέχρι κινητά τηλέφωνα, σπίτια ή ακόμη και μερικής απασχόλησης θέσεις εργασίας. Όπως υπογραμμίζουν οι διαχειριστές στο σλόγκαν τους, οι διαφημίσεις είναι δωρεάν, αρκεί να είναι σύντομες, σοβαρές και φυσικά να απευθύνονται στην τοπική κοινωνία.

Περιηγηθείτε με την ησυχία σας και δεν ξέρετε που μπορεί να … σκοντάψετε και τι να καταλήξετε να αγοράσετε στο τέλος. Οι αγγελίες είναι στα γερμανικά.

Kalaydo

Η εφαρμογή Kalaydo επικεντρώνεται κυρίως στις εξής περιοχές: NRW, Hessen και Rheinland-Pfalz. Περιλαμβάνει τις αγγελίες μιας πληθώρας περιφερειακών εφημερίδων και είναι παρόμοια με το eBay Kleinanzeigen.

Οι ντόπιοι μπορούν επίσης να προσθέσουν τις δικές τους μικρές διαφημίσεις ή αυτοκίνητα προς πώληση, δωρεάν.

Schpock

Η εφαρμογή Schpock δεν είναι απλώς διασκεδαστική, αλλά και εξαιρετικά εύκολη στη χρήση από κινητό τηλέφωνο, ενώ οι Kalaydo και eBay Kleinanzeigen εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ευρέως μέσω desktop.

H Schpock είναι σημαντικός παίκτης στην αγορά μεταχειρισμένων ειδών. Μπορείτε να αγοράσετε και να πουλήσετε οτιδήποτε. Ωστόσο, τα πιο δημοφιλή είδη είναι τα ρούχα και τα παιχνίδια.

Quoka

Πρόκειται για μια άλλη μικρή πύλη διαφήμισης με μεγάλη ποικιλία αγαθών και υπηρεσιών, με απλά κλικ. Παρόλο που δεν είναι τόσο μεγάλη όσο οι άλλοι βασικοί «παίκτες» που αναφέρθηκαν παραπάνω, χρήσιμο είναι να έχετε και μία εναλλακτική λύση σε περίπτωση που ψάχνετε κάτι συγκεκριμένο ή θέλετε να ολοκληρώσετε μία πώληση το συντομότερο δυνατό.

Markt.de

Η εφαρμογή Markt.de είναι άλλη μία λύση για επίδοξους αγοραστές και πωλητές. Η αρχική σελίδα ενημερώνει για την ύπαρξη πάνω από 1,8 εκατομμύρια διαφημίσεων με 730.000 ημερήσιους επισκέπτες.

Πηγή: lifeinduesseldorf.com

 

Ακολουθήστε μας στα Social Media
Συνέχεια

ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΣ

Πόσο ευτυχισμένοι είναι οι εργαζόμενοι στη Γερμανία;

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Η Mindspace, η εταιρεία συνεργαζόμενων εργασιακών boutique χώρων παγκοσμίως διερεύνησε το πόσο ευτυχισμένοι είναι οι εργαζόμενοι σε κάθε χώρα. Για τις ανάγκες της έρευνας ερωτήθηκαν συνολικά 5000 εργαζόμενοι παγκοσμίως. Στις ΗΠΑ, η έρευνα κάλυψε αριθμό 1000 υπαλλήλων.

Θέλετε λοιπόν, να μάθετε πόσο ευτυχισμένοι αισθάνονται οι εργαζόμενοι σε κάθε χώρα;

Άραγε, οι εργαζόμενοι στη Γερμανία είναι ευτυχισμένοι;

Η έρευνα της Mindspace έδωσε έμφαση στην αφοσίωση των εργαζομένων, την αίσθηση ευεξίας και τη γενική ευτυχία στο περιβάλλον εργασίας.

Όπως προέκυψε, η μεγάλη πλειοψηφία των αμερικανών εργαζομένων είναι ευχαριστημένοι στο χώρο εργασίας τους, τοποθετώντας τη χώρα στην κορυφή της λίστας μεταξύ των άλλων χωρών που ερωτήθηκαν.

Στην πρώτη πεντάδα των ευτυχισμένων εργαζομένων βρίσκονται και οι Γερμανοί, κάτω από την Ολλανδία, την Πολωνία και την Ρουμανία.

Συνολικό ποσοστό ευτυχίας εργαζομένων ανά χώρα:

ΗΠΑ: 93%

Ολλανδία: 91%

Πολωνία: 83%

Ρουμανία: 82%

Γερμανία: 81%

Ισραήλ: 81%

Ηνωμένο Βασίλειο: 73%

Ταυτόχρονα, η έρευνα διαπίστωσε ένα τεράστιο χάσμα μεταξύ μεγάλων εταιρειών και μικρότερων εταιρειών.

Όσον αφορά την εμπλοκή των εργαζομένων, ξεχωρίζουν οι μικρές αμερικανικές εταιρείες – αλλά όχι με καλό τρόπο.

Το 16% των μικρών εταιρειών δεν διοργανώνουν εκδηλώσεις, σε σύγκριση με το 9,5% των μεσαίων επιχειρήσεων και το 6,8% των μεγάλων επιχειρήσεων. Επιπλέον, το 9% των μικρών εταιρειών δεν αξιολογούν την εμπλοκή των εργαζομένων, σε σύγκριση με το 5% των μεσαίων επιχειρήσεων και το 6,3% των μεγάλων επιχειρήσεων.

Αυτή η έλλειψη διαχείρισης επικεντρώνεται στην εκπροσώπηση των εργαζομένων. Οι εργαζόμενοι των ΜμΕ είναι κατά κανόνα πιο προστατευμένοι όταν πρόκειται για γεγονότα εμπλοκής: το 5,5% δεν τους αρέσουν καθόλου αυτές οι δραστηριότητες έναντι μόνο το 1% των εργαζομένων σε μεγάλες επιχειρήσεις. Αυτή η έλλειψη δραστηριότητας από την πλευρά των ΜμΕ δείχνει σαφώς και τη διάθεση εμπιστοσύνης των εργαζομένων προς την εταιρεία: το 6,5% δεν αισθάνεται πολύ ή καθόλου αφοσιωμένο, έναντι 2,7% των εργαζομένων των μεγαλύτερων εταιρειών.

Άλλα βασικά ευρήματα περιλαμβάνουν:

Το 87,5% των αμερικανών εργαζομένων αγαπά να πηγαίνει στο γραφείο έναντι 56,6% στο Ηνωμένο Βασίλειο

Μόνο το 2% των Αμερικανών υπαλλήλων μισούν ή αντιπαθούν τη δουλειά τους, σε αντίθεση με το 16,9% στο Ηνωμένο Βασίλειο

Οι millennials είναι πιο ευτυχισμένοι: το 95% των millennials των ΗΠΑ έναντι του 89% των Baby Boomers είναι ευχαριστημένοι στις δουλειές τους

Το 96% των αμερικανών εργαζομένων αισθάνεται αφοσιωμένο και αξιόλογο στη δουλειά του

Το 95% των αμερικανικών εταιρειών εκτιμά ιδιαίτερα την ευεξία των εργαζομένων

Το 68% των αμερικανών εργαζομένων μπορεί να εργάζεται ευέλικτα, ενώ το 35% πιστεύει ότι ο χρόνος ευελιξίας είναι ένα υψηλής αξίας προϊόν

Οι γυναίκες (30,43%) είναι περισσότερο δυσαρεστημένες για τους μισθούς τους από τους άνδρες (11,11%)

Πηγή: allwork.space

 

Ακολουθήστε μας στα Social Media
Συνέχεια

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Βερολίνο: Ανακαινίζεται πάρκο που είχε εγκαταλειφθεί για 20 χρόνια

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Είναι σχεδόν είκοσι χρόνια που το Spreepark στο ανατολικό Βερολίνο εγκαταλείφθηκε. Τον καιρό που λειτουργούσε ήταν τόσο δημοφιλές με αποτέλεσμα να συγκεντρώνει περίπου 1,5 εκατομμύριο επισκέπτες τον χρόνο.

Ωστόσο, μετά την πτώση του τείχους του Βερολίνου δεν μπορούσε να συναγωνιστεί αντίστοιχα πάρκα στα δυτικά οπότε όπως ήταν αναμενόμενο οδηγήθηκε σε διακοπή της λειτουργίας του. Όμως, τώρα υπάρχει ένα νέο πλάνο για να αποκτήσει ξανά «ζωή».

Το BBC σε ρεπορτάζ του ασχολήθηκε εκτενώς με το θέμα. Ο παρουσιαστής της εκπομπής «The Travel Show», Ade Adepitan επισκέφθηκε το θεματικό πάρκο, όπου πραγματικά τα σημάδια της εγκατάλειψης είναι εμφανή.

Για παράδειγμα η «ρόδα» έχει να «γυρίσει» 20 χρόνια. Στέκει ακόμα εκεί αλλά με σκουριασμένο σκελετό.

Η πόλη αγόρασε ξανά το θεματικό πάρκο και απευθύνθηκε στην κατασκευαστική εταιρεία Grün Berlin για να αναλάβει την αποκατάσταση των ζημιών και την ανακαίνισή του.

«Θέλουμε να διατηρήσουμε το πάρκο όπως ακριβώς είναι και να τοποθετήσουμε ένα νέο επίπεδο. Κάτι που να έχει σχέση με τις τέχνες και τον πολιτισμό αλλά και την τοπική κληρονομιά που αναπτύχθηκε στον συγκεκριμένο χώρο πριν εγκαταλειφθεί» ανέφερε χαρακτηριστικά ο Project Manager της Grün Berlin, Tim Gartner.

Το πάρκο ξεκίνησε τη λειτουργία του πριν από 50 χρόνια, το 1969 στο κομμουνιστικό «κομμάτι» του Βερολίνου. Σχεδόν 1,5 εκατομμύριο ανατολικο – γερμανοί το επισκέπτονταν κάθε χρόνο. Μετά ήρθε η πτώση του τείχους του Βερολίνου και οι περιορισμοί στις μετακινήσεις σταμάτησαν να ισχύουν.

Το πάρκο αγοράστηκε και τοποθετήθηκαν σε αυτό μερικά καινούρια παιχνίδια. Ωστόσο, αγωνιζόταν να παραμείνει αφού είχε να αντιμετωπίσει τον έντονο ανταγωνισμό αντίστοιχων πάρκων της Δύσης.

Το Spreepark είναι πολύ αγαπητό στους κατοίκους του Βερολίνου αλλά και γενικότερα. «Κουβαλάει» πολλές αναμνήσεις, οπότε η ανακαίνισή του είναι μεγάλη ευθύνη.

«Είναι όντως δύσκολο εγχείρημα. Γι΄αυτό ακριβώς θέλουμε να διατηρήσουμε την πολιτιστική ιστορική κληρονομιά, την οποία βρήκαμε. Να δώσουμε μία ανανεωμένη όψη σε αυτό που ήταν το Spreepark. Δεν θα είναι πια ένα πάρκο διασκέδασης. Δεν θα μπορεί κάποιος να ανέβει σε όλα τα παιχνίδια αλλά θα δώσουμε σε αυτά τα παιχνίδια νέες χρήσεις» πρόσθεσε στις δηλώσεις του στο BBC ο Tim Gartner.

Περιμένουμε να δούμε το αποτέλεσμα…

Πηγή: bbc.com

 

Συνέχεια

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Φρανκφούρτη… όπως Νέα Υόρκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Oι ψηλότεροι ουρανοξύστες στη Γερμανία βρίσκονται στην Φρανκφούρτη. Και συνεχώς αυξάνονται στο πρότυπο της Νέας Υόρκης. Έμφαση δίνεται στα σύγχρονα αρχιτεκτονικά στοιχεία που κάνουν τους ουρανοξύστες πιο φιλικούς.

Η σιλουέτα της Φρανκφούρτης από μακριά είναι διαφορετική από τις υπόλοιπες γερμανικές πόλεις. Οι ουρανοξύστες της γερμανικής οικονομικής πρωτεύουσας είναι μοναδικοί και ξεχωρίζουν, προσδίδοντάς της έναν ξεχωριστό αρχιτεκτονικό χαρακτήρα.

δέκα ψηλότεροι γερμανικοί ουρανοξύστες βρίσκονται ήδη στην Φρανκφούρτη. Ωστόσο το «παζλ» μεταβάλλεται διαρκώς και σύντομα αναμένονται προσθήκες. Κάποιοι νέοι ουρανοξύστες είναι ήδη έτοιμοι, άλλοι πάλι βρίσκονται υπό ανέγερση.

Τι είναι όμως αυτό που κάνει τους νέους ουρανοξύστες ιδιαίτερους;

Αντί να προορίζονται για τη στέγαση γραφείων και ειδικότερα τραπεζών, στα νέα κτίσματα η έμφαση δίνεται σε διαμερίσματα αλλά και εστιατόρια.

«Μια τάση που επηρεάζει τη Φρανκφούρτη και τη Γερμανία είναι οι λεγόμενοι υβριδικοί ουρανοξύστες, που κάτω από μια στέγη συνενώνουν πολλές και διαφορετικές χρήσεις» αναφέρει στο γερμανικό ειδησεογραφικό πρακτορείο dpa o Μαρκ Γκέλερτ, εκπρόσωπος του Τμήματος Πολεοδομικού Σχεδιασμού της Φρανκφούρτης. Μια τέτοια χρήση των ουρανοξυστών είναι ήδη διαδεδομένη σε μεγαλουπόλεις, όπως η Νέα Υόρκη ή η Σιγκαπούρη.

Ουρανοξύστες και για τους φτωχούς

Σύμφωνα με τα σχέδια για την κατασκευή νέων ουρανοξυστών στόχος είναι ο συγκερασμός εργασιακών χώρων και κατοικιών.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί ο νέος ουρανοξύστης «Omniturm» στην τραπεζική συνοικία της πόλης. Πέρα από γραφεία στεγάζει σύγχρονα διαμερίσματα, εστιατόρια αλλά και χώρους εκδηλώσεων. Ένα άλλο φιλόδοξο αρχιτεκτονικό πρότζεκτ είναι το «Four» με στόχο την ανέγερση τεσσάρων ουρανοξυστών ύψους 228 μέτρων μέχρι το 2023.

«Πρόκειται για ένα συνολικό σχέδιο ανάπλασης μιας αστικής περιοχής», αναφέρουν εκπρόσωποι της εταιρείας Groß & Partner, η οποία έχει αναλάβει τη μελέτη του μεγαλεπήβολου αρχιτεκτονικού πρότζεκτ.

Στο συγκεκριμένο σχέδιο περιλαμβάνονται επίσης ένα ξενοδοχείο, ένας παιδικός σταθμός και μια μεγάλη κοινόχρηστη ταράτσα. Αξίζει να σημειωθεί ότι από τα 600 διαμερίσματα που θα στεγαστούν εκεί, κάποια προορίζονται για τη στέγαση ευαίσθητων κοινωνικά ομάδων. Η ιδέα είναι να σχεδιαστεί ένα σύγχρονο πολυσυλλεκτικό και πολυδιάστατο οικοδομικό τετράγωνο. Αυτός είναι άλλωστε και στόχος της δημοτικής αρχής.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του δήμου Φρανκφούρτης από τα κόμματα CDU και SPD, τα νέα οικοδομικά πρότζεκτ αυτού του βεληνεκούς θα πρέπει να εμπεριέχουν ποσόστωση 30% για επιδοτούμενες από το κράτος κατοικίες.

Γενικότερα οι νέοι υβριδικοί ουρανοξύστες της Φρανκφούρτης θα πρέπει να συγκεράσουν δύο στοιχεία: από τη μια να διατηρήσουν τον χαρακτήρα της πόλης ως οικονομικού κέντρου κι από την άλλη να προσδώσουν στα κτίσματα αυτά ένα πιο φιλικό πρόσωπο προς τους κατοίκους της πόλης.

«Θα είναι μια μακρά διαδικασία, για την οποία ήδη δουλεύουμε εδώ και χρόνια», σημειώνει ο Μαρκ Γκέλερτ. Στο μεταξύ ήδη 1000 διαμερίσματα είναι διαθέσιμα ως κατοικίες στους υπάρχοντες ουρανοξύστες στην τραπεζική συνοικία της Φρανκφούρτης, ενώ σε μερικούς από αυτούς έχουν αρχίσει να στεγάζονται γυμναστήρια αλλά και ένα μουσείο σύγχρονης τέχνης.

Πηγή: dw.com

 

Συνέχεια

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Γερμανία: Πόσοι συνταξιούχοι ζουν σε συνθήκες «σχετικής φτώχειας»

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Η Γερμανία, βρίσκεται στην 8η θέση σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΟΣΑ για το 2019 όσον αφορά τον αριθμό των συνταξιούχων άνω των 65 ετών, οι οποίοι ζουν σε συνθήκες «σχετική φτώχειας». Το ποσοστό αυτό διαμορφώνεται σχεδόν στο 10% και πιο συγκεκριμένα στο 9.6%.

Ας μην ξεχνάμε ότι οι γυναίκες στη Γερμανία λαμβάνουν συγκριτικά μικρότερες συντάξεις σε σύγκριση με άλλες χώρες του ΟΟΣΑ όπου δεν είναι τόσο έντονες οι διακρίσεις μεταξύ των δύο φύλων.

Επίσης, η Γερμανία είναι η πρώτη χώρα που κατάφερε να αυξήσει το επίπεδο απασχόλησης των μεγαλύτερων σε ηλικία εργαζομένων από το 2000 (34 ποσοστιαίες μονάδες μεταξύ των ηλικιών από 55 έως 64 ετών). Ωστόσο, το επίπεδο απασχόλησης για τις ηλικίες από 65 έως 69 ετών παραμένει πάρα πολύ χαμηλό.

Στις χώρες-μέλη του ΟΟΣΑ το 2019 το 13,5% των πολιτών ηλικίας άνω των 65 ετών ζουν σε συνθήκες σχετικής φτώχειας.

Ο όρος αυτός αφορά όσους συγκεντρώνουν εισόδημα που είναι μικρότερο του 50% του μέσου εθνικού ισοδύναμου.

Το μεγαλύτερο ποσοστό συνταξιούχων άνω των 65 ετών που ζουν σε αυτές τις συνθήκες είναι στην Νότια Κορέα – σχεδόν το 45% – ενώ στην σχετική έκθεση επισημαίνεται ως βασικός λόγος για το υψηλό αυτό ποσοστό η μη επαρκής ωρίμανση του συνταξιοδοτικού συστήματος.

Στην δεύτερη θέση ακολουθεί η Κίνα με ποσοστό 39%. Στην τρίτη και στην τέταρτη θέση βρίσκονται δύο χώρες, οι οποίες δεν θα περιμέναμε ότι έχουν τόσο υψηλό επίπεδο φτώχειας μεταξύ των συνταξιούχων.

Αυτές είναι η Αυστραλία και οι ΗΠΑ με ποσοστά 23.2 και 23.1 αντίστοιχα. Ακολουθούν η Ιαπωνία, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Ιταλία.

Μικρότερα ποσοστά «σχετικής φτώχειας» καταγράφονται στους συνταξιούχους στην Ισπανία, στην Ελλάδα, στη Γαλλία και στην Ολλανδία.

Πιο συγκεκριμένα, στην Ελλάδα το αντίστοιχο ποσοστό ανέρχεται στο 7,8%.

Πηγή: oecd.org

 

Συνέχεια

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Οκτώ λαχανικά που αγαπούν οι Γερμανοί και πρέπει να δοκιμάσετε

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Σας αρέσει το «Schwarzwurzel» ή το «kohlrabi»; Αν δεν ξέρετε τι είναι… διαβάστε το παρακάτω άρθρο για να μάθετε. Το «Schwarzwurzel» και το «kohlrabi» αλλά και μερικά ακόμη λαχανικά – τα οποία ενδεχομένως δεν έχετε ακούσει ποτέ – περιλαμβάνονται στη διατροφή των Γερμανών.

Kohlrabi

Το kohlrabi

Ανήκει στην οικογένεια των λαχάνων. Είναι ήπιο, τραγανό και ζουμερό όταν τρώγεται ωμό, και μαλακό και κρεμώδες όταν ατμοποιείται και σερβίρεται σε πολτό, σάλτσα ή σούπα. Συχνά ονομάζεται kohlrabi και στα αγγλικά.

Λάχανο Savoy

Το λάχανο Savoy

Έχει πράσινο σμαραγδένιο χρώμα και τραγανά φύλλα. Αρκετή βιταμίνη C και ξεχωριστή γεύση. Το λάχανο Savoy είναι υπέροχο σε σούπες και στιφάδο ή στον ατμό ως πρώτο πιάτο.

Rübstiel

Rübstiel

Είναι πιο διαδεδομένο στη δυτική Ρηνανία. Είναι ένα είδος μικρού λάχανου. Οι τρυφεροί μίσχοι ψιλοκόβονται, ψήνονται στον ατμό και αναμιγνύονται με πατάτες ή προστίθενται σε στιφάδο. Οι «Rübstiel» λάτρεις μπορούν να προσβλέπουν σε δύο συγκομιδές το χρόνο – την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Bärlauch

Bärlauch

Αυτό το μέλος της οικογένειας Allium – γνωστό ως ramsons, άγριο σκόρδο ή το σκόρδο της αρκούδας – είναι συγγενής με κρεμμύδια, σχοινόπρασο και σκόρδο. Αναπτύσσεται στο δάσος και κάνει ένα εξαιρετικό πέστο. Μυρίζει σαν το σκόρδο και έχει γεύση σαν το σκόρδο. Στη Γερμανία είναι γνωστό ως «Bärlauch» και συνήθως χρησιμοποιείται σε σούπες και σαλάτες ή dips και τυρί.

Schwarzwurzel

Το Schwarzwurzel

Eίναι μια μακριά, λεπτή λευκή ρίζα που καλύπτεται με ένα σκουρόχρωμο «δέρμα». Το «Schwarzwurzel» (μαύρη ρίζα) στα γερμανικά, είναι επίσης γνωστό ως «σπαράγγια του φτωχού» ή «χειμερινά σπαράγγια» και είναι ένα τυπικό χειμερινό λαχανικό. Σερβίρεται όταν τα αγαπημένα άσπρα σπαράγγια των Γερμανών δεν είναι ακόμη στην εποχή τους. Μαγειρεύεται στον ατμό με βραστές πατάτες και βούτυρο.

Λευκά σπαράγγια

Λευκά σπαράγγια

Η πράσινη ποικιλία είναι πιο δημοφιλής σε άλλες χώρες αλλά στη Γερμανία προτιμώνται τα λευκά σπαράγγια. Η εποχή της συγκομιδής τους είναι περί τα τέλη Απριλίου.

Parsley root

Parsley root

Φύλλα σέλερι σε ρίζα καρότου. Πρόκειται για ένα χειμερινό λαχανικό που χρησιμοποιείται στην Ευρώπη εδώ και αιώνες, κυρίως σε σούπες και μεικτά veggie πιάτα. Όσο μικρότερη είναι η ρίζα, τόσο πιο τρυφερό είναι, λένε οι ειδικοί. Επίσης, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.

Radi

Radi

Αν επισκεφθείτε ποτέ τη Βαυαρία και παραγγείλετε ένα τυπικό σνακ «Brotzeit» για να συνοδεύσετε τη μπίρα σας, θα βρείτε στο πιάτο μια τραγανή λευκή γαρνιτούρα. Ονομάζεται «Radi» και είναι ένα πικάντικο λευκό ραπανάκι γεμάτο βιταμίνη C και πάντα τρώγεται ωμό. Η λέξη προέρχεται από τη λατινική για τη ρίζα, «radix». Το κλασικό ραπανάκι, είναι το «Radieschen» στα γερμανικά.

Πηγή: dw.com

 

Συνέχεια

Like us on Facebook

Advertisement Europolitis 24

Für mehr

Abonnieren Sie kostenlos unsere Mailingliste und erhalten Sie interessante Informationen zu Ihrem E-Mail-Posteingang.

Danke fürs Abonnieren.

Something went wrong.

Advertisement
ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 ώρες πριν

Γερμανία: Τα καλύτερα apps για αγοραπωλησίες μεταχειρισμένων

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 ώρες πριν

Γερμανία: Διχασμένοι οι πολίτες για τους πρόσφυγες που δέχεται η χώρα

ΕΙΔΗΣΕΙΣ7 ώρες πριν

Στη Γαλλία τα πρώτα κρούσματα του νέου κοροναϊού στην Ευρώπη

ΕΙΔΗΣΕΙΣ8 ώρες πριν

Τουρκία: Στους 22 οι νεκροί από τον ισχυρό σεισμό, 1.130 οι τραυματίες

ΓΕΡΜΑΝΙΑ11 ώρες πριν

Έξι νεκροί από πυροβολισμούς στη νοτιοδυτική Γερμανία

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ22 ώρες πριν

Κρατούμενος δραπέτευσε και έστειλε στη φυλακή … καρτ ποστάλ

ΓΕΡΜΑΝΙΑ1 ημέρα πριν

Το Brexit δίνει ώθηση στη γερμανική απασχόληση

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ1 ημέρα πριν

Οργή προκαλούν οι δηλώσεις Βαγγέλη Μαρινάκη εναντίον Ιβάν Σαββίδη στην Ομογένεια της Ευρώπης

ΓΕΡΜΑΝΙΑ1 ημέρα πριν

Bundestag: Το μνημόνιο Τουρκίας – Λιβύης παραβιάζει το Διεθνές Δίκαιο

ΓΕΡΜΑΝΙΑ1 ημέρα πριν

Γερμανία: Εκτός νόμου τέθηκε η νεοναζιστική οργάνωση Combat 18

ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΣ2 εβδομάδες πριν

Γενικό Προξενείο Στουτγάρδης: Ανακοίνωση Προκήρυξης Θέσης Οδηγού

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ4 εβδομάδες πριν

ΝΙΚΟΣ ΚΟΛΟΒΟΣ Καλλιτεχνικός Διευθυντής του ΚΘΒΕ: To ΚΘΒΕ… ανοίγει την «αγκαλιά» του στην ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Με τ’ άπλυτα στο… σουπερμάρκετ

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Το Άαχεν, η καλύτερη πόλη στη Γερμανία για μετανάστες

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ1 ημέρα πριν

Οργή προκαλούν οι δηλώσεις Βαγγέλη Μαρινάκη εναντίον Ιβάν Σαββίδη στην Ομογένεια της Ευρώπης

ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΣ2 ημέρες πριν

Πόσο ευτυχισμένοι είναι οι εργαζόμενοι στη Γερμανία;

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Υποχρεωτικές οι αποδείξεις, αλλά χωρίς πρόστιμα

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Αστυνομικοί σκότωσαν έναν Τούρκο που τους επιτέθηκε

Διατροφή2 εβδομάδες πριν

Κατάθλιψη. Μπορεί η διατροφή να βοηθήσει;

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ1 εβδομάδα πριν

Οι χειρότερες αεροπορικές εταιρείες για μακρινές και κοντινές πτήσεις

Europolitis TV2 μήνες πριν

Το Αιγοπρόβατο όπως δεν το ξέρουμε!

Europolitis TV4 μήνες πριν

H Γενική Πρόξενος Μαρίας Παπακωνσταντίνου στην Anuga 2019(Video)

Europolitis TV4 μήνες πριν

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Μάκης Βορίδης στον Ευρωπολίτη

9ο Συνέδριο Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών4 μήνες πριν

9o Συνέδριο Χαιρετισμός Προέδρου Π.Σ.Κρητών Μανώλη Κουγιουμουτζή

Europolitis TV4 μήνες πριν

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Μάκης Βορίδης στην Anuga

Europolitis TV4 μήνες πριν

Αναστασία Σίμου- Τάσιου « Ηπειρος… πλούσια σε φυσικό κάλλος»

9ο Συνέδριο Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών4 μήνες πριν

Επιμνημόσυνη δέηση στον τάφο του συγγραφέα Νίκου Καζαντζάκη

9ο Συνέδριο Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών4 μήνες πριν

Τράπεζα Εδεσμάτων με υλικά και πιάτα του 17ου αιώνα

Europolitis TV7 μήνες πριν

38ο Φ.Π.Ε: Μητροπολίτης Ζάμπιας κ Ιωάννης Τσαφταρίδης

Europolitis TV7 μήνες πριν

Συνέντευξη: Του προέδρου Π.Σ.Κ Μανώλη Κουγιουμουτζή

Advertisement Europolitis
Advertisement