Επικοινωνήστε μαζί μας

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην υγεία

Δημοσιεύθηκε

στις

Οι πάγοι λιώνουν, τα δάση καίγονται, αρκετά έμβια όντα βρίσκονται υπό εξαφάνιση. Οι ειδικοί προειδοποιούν πως υπάρχει ημερομηνία λήξης για την αλόγιστη δραστηριότητα του ανθρώπου επί της Γης.

Τα τελευταία χρόνια έχουν προβληθεί δεκάδες ταινίες που δραματοποιούν τα επακόλουθα της κλιματικής αλλαγής και προσπαθούν να ευαισθητοποιήσουν τους κατοίκους του πλανήτη. Για πολλούς όμως, η αύξηση της θερμοκρασίας και οι επιπτώσεις της στον άνθρωπο μοιάζουν με παραγωγές του Χόλιγουντ που βρίσκονται μακριά από την πραγματικότητα.

Οι New York Times, σε πρόσφατο άρθρο τους δημοσίευσαν στοιχεία έρευνας η οποία συνδέει τη μόλυνση του περιβάλλοντος με την άνοια. Το δείγμα της έρευνας αποτέλεσαν δεκαοχτώ χιλιάδες Αμερικανοί.

Η άνοια όμως είναι ένα από τα προβλήματα που προκαλεί η περιβαλλοντική επιβάρυνση στην υγεία του ανθρώπου.

Οι αναπνευστικές ασθένειες, οι αλλεργίες και οι μολύνσεις από νέους ιούς και βακτήρια βρίσκονται επίσης στο «τραπέζι».

Κάθε χρόνο οι άνθρωποι εξαντλούμε τους φυσικούς πόρους που είναι απαραίτητοι για την ανανέωση του οικοσυστήματος. Από τον ορυκτό πλούτο μέχρι τα ψάρια και τα βοοειδή.

Για παράδειγμα, η μικρότερη κατανάλωση κρέατος, ζωικού γάλακτος, τυριών και γιαουρτιών φαίνεται ασήμαντη. Μπορεί όμως να επιφέρει: μεγάλη εξοικονόμηση καλλιεργήσιμης γης, υδάτινων πόρων, να μειώσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και να αποκαταστήσει τα δάση και την άγρια φύση, επισημαίνουν οι επιστήμονες.

Μέχρι το 2050 τα δυο τρίτα του ανθρώπινου πληθυσμού υπολογίζεται να κατοικούν σε αστικές και περιαστικές περιοχές, όπου υπάρχουν και οι περισσότερες θέσεις εργασίας.

Η εξέλιξη αυτή όμως αναμένεται να οξύνει τα ήδη υπάρχοντα προβλήματα αν η οικονομία δεν αλλάξει ρότα και αν οι άνθρωποι δεν υιοθετήσουν νέες συνήθειες.

Σήμερα, πάνω από το 80% του παγκόσμιου ΑΕΠ παράγεται στις πόλεις, σύμφωνα με την Τράπεζα της Ελλάδος.

Το μοντέλο της «γραμμικής» οικονομίας που επικρατεί (λήψη πόρων – κατασκευή – απόρριψη), και στο οποίο βασίζονται οι περισσότερες οικονομίες μετά τη Βιομηχανική Επανάσταση, δεν είναι πλέον βιώσιμο. Παρόλη την παγκόσμια ανησυχία, οι δεσμεύσεις των κρατών για μειώσεις των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα δεν είναι ικανές να συγκρατήσουν την άνοδο της θερμοκρασίας στο στόχο του 1,5 βαθμού Κελσίου έως το 2100.

Το σενάριο των 3 βαθμών Κελσίου φαίνεται πλέον πιθανότερο, τη στιγμή που είμαστε ήδη περίπου 1 βαθμό Κελσίου πάνω από τα επίπεδα της προβιομηχανικής περιόδου.

Στην Ελλάδα, οι πρώτες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής – σύμφωνα με μελέτες – θα φανούν στον «πνεύμονα» της χώρας μας, τα δάση του Ολύμπου.

«Η κωνοφόρα περιοχή θα αρχίσει να ανεβαίνει προς τα πάνω», επισημαίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο ομότιμος ερευνητής και πρώην διευθυντής του ινστιτούτου περιβάλλοντος του Αστεροσκοπείου Αθηνών, Μιχάλης Πετράκης. Αυτή είναι μια από τις επιπτώσεις στη χώρα μας.

«Φανταστείτε το 2023-2024 για παράδειγμα να εξαφανιστούν οι μουσώνες από τον Ινδικό Ωκεανό, οι οποίοι τροφοδοτούν γύρω στα 2,5 με 3 δισεκατομμύρια κόσμο. Είναι το ψωμί τους, το φαγητό τους. Περιμένουν να καλλιεργηθεί από τους μουσώνες και είναι η μοναδική πηγή για βιοπορισμό.

Σε περίπτωση που συμβεί κάτι τέτοιο, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού θα μετακινηθεί. Και αυτό που βλέπετε λόγω του πολέμου στη Συρία, τους μετανάστες που έρχονται στα ελληνικά παράλια πολλαπλασιάστε το επί εκατό. Επί χίλια, επί ένα εκατομμύριο για να καταλάβετε για τι πράγμα μιλάμε», προσθέτει ο Μ. Πετράκης.

Η πανδημία Covid-19 σε ένα βαθμό φρέναρε την περιβαλλοντική μόλυνση. Είναι ενδεικτικό πως λόγω της καραντίνας η Κίνα – μέσα σε δυο μήνες – είδε βελτίωση στην ποιότητα του αέρα και έτσι απέτρεψε το θάνατο 4.000 παιδιών κάτω των πέντε ετών, όπως και 73.000 χιλιάδων ενηλίκων άνω των εβδομήντα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ.

Όμως, η επιβράδυνση της οικονομίας όπως είναι δομημένη σήμερα δεν αποτελεί λύση στο πρόβλημα.

Τη βασική ευθύνη έχουν οι κυβερνήσεις των κρατών για τις πολιτικές που θα εφαρμόσουν τα επόμενα χρόνια, όσον φορά τις μεγάλες βιομηχανίες, την ανακύκλωση και την κυκλική οικονομία.

Ευθύνη βέβαια έχει και ο καθένας από εμάς, λένε οι ειδικοί. Την επόμενη φορά λοιπόν που κάποιος θα ξεκινήσει ένα ταξίδι με το αεροπλάνο θα πρέπει να το σκεφτεί διπλά. Όπως και όταν χρησιμοποιήσει το αυτοκίνητο για μια απόσταση που καλύπτεται με τα πόδια, το ασανσέρ για έναν ή δυο ορόφους, πλαστικές σακούλες από το σούπερ μάρκετ και ούτω καθεξής.

Η προστασία του περιβάλλοντος εξαρτάται από ολόκληρη την ανθρωπότητα και ολόκληρη η ανθρωπότητα εξαρτάται από το περιβάλλον.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το πρώτο θεατρικό έργο γραμμένο από τεχνητή νοημοσύνη έκανε παγκόσμια πρεμιέρα

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Πριν 100 χρόνια ένα θεατρικό έργο γραμμένο από τον Τσέχο συγγραφέα Κάρελ Τσάπεκ εισήγαγε τον νέο όρο «ρομπότ» και τώρα ένα ρομπότ έγραψε το πρώτο στον κόσμο θεατρικό έργο, που έκανε πρεμιέρα με Τσέχους ηθοποιούς στο διαδίκτυο την Παρασκευή.

Δεν είναι ακριβώς σαιξπηρικών προδιαγραφών, αλλά δεν είναι και για πέταμα…

«Είναι ένα είδος φουτουριστικού Μικρού Πρίγκιπα», δήλωσε στο “Science” ο Τσέχος θεατρικός συγγραφέας Ντέιβιντ Κόστακ του Πανεπιστημίου του Καρόλου στην Πράγα, ο οποίος επόπτευσε το έργο διάρκειας μιας ώρας, που περιγράφει την ιστορία ενός ρομπότ που βγαίνει στον κόσμο για να μάθει σχετικά με την κοινωνία, τα ανθρώπινα συναισθήματα και τον θάνατο.

Το κείμενο δημιουργήθηκε από το σύστημα τεχνητής νοημοσύνης GPT-2, που ανέπτυξε η εταιρεία OpenAI του Αμερικανού Ίλον Μασκ (Space X, Tesla).

Το “έξυπνο” σύστημα έχει σχεδιαστεί ώστε να παράγει κείμενα με βάση τον τεράστιο όγκο πληροφοριών που είναι διαθέσιμες στο Ίντερνετ.

Η ίδια τεχνολογία έχει χρησιμοποιηθεί για να παράγει ψευδείς (fake) ειδήσεις, μικρές ιστορίες και ποιήματα. Τώρα, έγραψε και το πρώτο θεατρικό έργο.

Οι Τσέχοι ερευνητές έδωσαν αρχικά στο GPT-2 δύο προτάσεις διαλόγου, από τις οποίες το σύστημα τεχνητής νοημοσύνης “πιάστηκε” για να προσθέσει έξτρα κείμενο. Βέβαια, προς το παρόν, δεν πρέπει να έχει κανείς υπερβολικές απαιτήσεις.

Μετά από μερικές προτάσεις, το λογισμικό αρχίζει να γράφει πράγματα που… δεν ακολουθούν πάντα με λογικό τρόπο την πλοκή, φθάνοντας στο σημείο κάποιες στιγμές να ξεχνά ακόμη και ότι ο πρωταγωνιστής είναι ρομπότ και όχι άνθρωπος ή στη μέση ενός διαλόγου να μετατρέπει έναν άνδρα σε γυναίκα.

Τα προβλήματα αυτά οφείλονται στο ότι το πρόγραμμα τεχνητής νοημοσύνης αδυνατεί να κατανοήσει πραγματικά το νόημα των προτάσεων. Απλώς συνδυάζει λέξεις που έχει ανακαλύψει ότι συχνά χρησιμοποιούνται μαζί.

Όσο μεγαλώνει το κείμενο που γράφει, τόσο αυξάνει και η πιθανότητα να λέει ανοησίες.

Συνολικά, περίπου στο 10% του κειμένου έγιναν ανθρώπινες παρεμβάσεις, ενώ το υπόλοιπο 90% προήλθε ατόφιο από το σύστημα τεχνητής νοημοσύνης.

Ο ειδικός στην τεχνητή νοημοσύνη Τσαντ ΝτεΣαντ του Πανεπιστημίου Κολούμπια της Νέας Υόρκης εκτίμησε ότι θα χρειαστούν περίπου 15 χρόνια, ακόμη, έως ότου ένα σύστημα τεχνητής νοημοσύνης είναι σε θέση να γράψει τελείως μόνο του ένα πολύπλοκο και συνεκτικό θεατρικό έργο από την αρχή έως το τέλος.

Όμως, ήδη το πρώτο αυτό πείραμα δείχνει τις νέες δυνατότητες που ανοίγονται για το μέλλον.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Ακολουθήστε μας στα Social Media
Συνέχεια

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Συστήματα αυτόνομης οδήγησης και πλοήγησης με ελληνική υπογραφή

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Πριν από λίγα χρόνια οι έννοιες «αυτόνομη οδήγηση» και «αυτόνομη πλοήγηση» έμοιαζαν βγαλμένες από σενάρια επιστημονικής φαντασίας, ωστόσο οι αυτοκινητοβιομηχανίες διαθέτουν ολοένα και περισσότερους πόρους σε αυτούς τους τομείς, χρηματοδοτώντας νέα προγράμματα.

Προς την κατεύθυνση αυτή κινείται και η Ευρωπαϊκή Ένωση χρηματοδοτώντας αντίστοιχα προγράμματα.

Σε ένα τέτοιο μεγάλο έργο που είναι κοινοπραξία εταιρειών και ερευνητικών οργανισμών συμμετέχει και το Εργαστήριο Σχεδιασμού Ενσωματωμένων Συστημάτων & Εφαρμογών του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και μάλιστα με πρωταγωνιστικό ρόλο.

Η πρόταση η οποία οδήγησε στο συγκεκριμένο έργο βαθμολογήθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή με την υψηλότερη βαθμολογία (15/15 – άριστα) και κατετάγη πρώτο στην αντίστοιχη κατηγορία του Ορίζοντα 2020 στο οποίο το ποσοστό επιτυχίας μικρότερο από 3%.

Πιο συγκεκριμένα, στην κοινοπραξία συμμετέχουν εταιρείες, όπως η BMW στα αυτοκίνητα της οποίας θα δοκιμαστούν οι τεχνολογίες που θα αναπτυχθούν, καθώς και η Γερμανική Υπηρεσία Διαστήματος (DLR) η οποία θα δοκιμάσει την μεθοδολογία X-by-Construction σε μια νέα γενιά μέσων μεταφοράς, τα «ιπτάμενα ταξί».

Το Εργαστήριο Σχεδιασμού Ενσωματωμένων Συστημάτων & Εφαρμογών έχει αναλάβει τον κρίσιμο ρόλο του Τεχνικού Συντονιστή κατά την ετοιμασία της πρότασης όσο και την εκτέλεση του έργου.

Το έργο που ονομάζεται XANDAR θα ερευνήσει, θα προτείνει και θα αναπτύξει καινοτόμες τεχνικές, μεθοδολογίες και εργαλεία για τον σχεδιασμό, ανάπτυξη, παρακολούθηση και συντήρηση safety critical συστημάτων.

Με λίγα λόγια, πολύπλοκων και απαιτητικών συστημάτων στα οποία η ασφάλεια και η σθεναρότητα έναντι πάσης φύσεων σφάλματα είναι η κύρια προτεραιότητα ενώ η αποτυχία αντιμετώπισης τέτοιων καταστάσεων μπορεί να είναι καταστροφική.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Ακολουθήστε μας στα Social Media
Συνέχεια

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Γαμήλιες τελετές σε αερόστατο λόγω… κοινωνικής απόστασης

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Τον τελευταίο χρόνο λόγω της πανδημίας του κορονοϊού γάμοι ακυρώθηκαν, γαμήλιες τελετές διοργανώθηκαν σε στενό οικογενειακό κύκλο ή και μέσω Zoom.

Ωστόσο ζευγάρια σε όλο τον κόσμο αναζητούν δημιουργικές λύσεις για να ενωθούν με τα δεσμά του γάμου.

Με αυστηρή τήρηση των μέτρων κοινωνικής απόστασης, ένα πολυτελές ξενοδοχείο στη Βόρεια Καρολίνα προτείνει γάμο στα σύννεφα και πιο συγκεκριμένα σε αερόστατο.

Με σκηνικό την οροσειρά Blue Ridge, στην πόλη Άσβιλ το ξενοδοχείο The Foundry καλεί τα ζευγάρια και λίγους καλεσμένους σε μία όχι παραδοσιακή γαμήλια τελετή χάρη στη συνεργασία με εταιρεία που διοργανώνει πτήσεις με αερόστατα.

Με αρκετό χώρο για έως και 16 άτομα στο αερόστατο, τα ζευγάρια μπορούν ακόμη να επιλέξουν να έχουν τη σημαντική μέρα της ζωής τους ζωντανή μουσική από βιολιστή.

Εκτός από την τελετή στον ουρανό, το πακέτο περιλαμβάνει επίσης δωμάτια για τους καλεσμένους στο The Foundry Hotel, σαμπάνια καλωσορίσματος κατά την άφιξη, σουίτα για τους νεόνυμφους και σοκολατένια δώρα για 20 άτομα από τοπικό κατάστημα. Στο πακέτο περιλαμβάνεται και η γαμήλια δεξίωση.

Επίσης παρέχεται η δυνατότητα παρακολούθησης της τελετής διαδικτυακά για τους φίλους και τους συγγενείς που δεν μπορούν να παραστούν στον γάμο.

Αν ο καιρός δεν είναι κατάλληλος τη μεγάλη μέρα, η τελετή διοργανώνεται σε… αίθουσα χωρίς επιπρόσθετο κόστος.

 

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Ακολουθήστε μας στα Social Media
Συνέχεια

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Οι νυχτερινοί τύποι έχουν διπλάσια πιθανότητα να μην είναι αποδοτικοί στη δουλειά τους

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Οι άνθρωποι που κάνουν τη νύχτα μέρα, δηλαδή οι λεγόμενοι «νυχτερινοί τύποι», γνωστοί και ως «κουκουβάγιες», έχουν διπλάσια πιθανότητα να υποαποδίδουν στη δουλειά τους, σε σχέση με όσους ξυπνούν και κοιμούνται νωρίς, δηλαδή τους «πρωινούς τύπους», γνωστούς και ως «κορυδαλλούς», σύμφωνα με μία νέα φινλανδική επιστημονική μελέτη.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Τάπιο Ράιχα του Πανεπιστημίου του Όουλου, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό Επαγγελματικής και Περιβαλλοντικής Ιατρικής «Occupational & Environmental Medicine», ανέλυσαν στοιχεία για 2.672 άνδρες και 3.159 γυναίκες, που παρακολουθήθηκαν επί τέσσερα χρόνια.

Ο χρονότυπός τους αξιολογήθηκε ως εξής: «Κορυδαλλοί» 46%, ενδιάμεσοι 44% και «κουκουβάγιες» 10% στους άνδρες, ενώ τα αντίστοιχα ποσοστά στις γυναίκες ήταν 44%, 44% και 12%.

Διαπιστώθηκε ότι, σε σχέση με τους «κορυδαλλούς», οι «κουκουβάγιες» είχαν χειρότερη βαθμολογία σε οτιδήποτε αφορούσε τον ύπνο και γενικότερα την υγεία.

Οι νυχτερινοί τύποι κοιμούνται γενικά λιγότερο (φθάνουν σπανιότερα τις επτά ώρες ύπνου), έχουν συχνότερα αϋπνία, ενώ είναι πιθανότερο να είναι ανύπαντροι και άνεργοι, σύμφωνα με την έρευνα.

Επιπλέον, οι πρωινοί τύποι υιοθετούν συχνότερα έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ενώ οι νυχτερινοί τύποι έχουν περισσότερα προβλήματα σωματικής και ψυχικής υγείας, κάτι που επηρεάζει και την παραγωγικότητα στη δουλειά τους.

Οι «κορυδαλλοί» λειτουργούν καλύτερα τις πρωινές ώρες (δηλαδή τις συνήθεις ώρες εργασίες για τους περισσότερους ανθρώπους), ενώ οι «κουκουβάγιες» αποδίδουν καλύτερα τις απογευματινές και βραδινές ώρες.

Το 28% των ανδρών και το 24% των γυναικών που είναι νυχτερινοί τύποι εμφανίζουν χαμηλή αποδοτικότητα στην εργασία τους, ένα σημαντικά μεγαλύτερο ποσοστό σε σχέση με τους πρωινούς τύπους. Και στα δύο φύλα η πιθανότητα εργασιακής υποαπόδοσης είναι περίπου διπλάσια στις «κουκουβάγιες» σε σχέση με τους «κορυδαλλούς».

Ο χρονότυπος ενός ανθρώπου έχει – κατά βάση – γενετικό υπόβαθρο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, αλλά παίζουν ρόλο, επίσης, ορισμένοι περιβαλλοντικοί παράγοντες (είδος εργασίας, οικογενειακή ζωή κ.ά.), καθώς και ψυχολογικοί.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Ακολουθήστε μας στα Social Media
Συνέχεια

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Έρευνα: Ανακαλύφθηκαν 127 γονίδια κινδύνου για γλαύκωμα στα μάτια

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Μία διεθνής ομάδα επιστημόνων, η οποία έκανε τη μεγαλύτερη έως τώρα γενετική έρευνα πάνω στο γλαύκωμα, εντόπισε 127 γονίδια που αυξάνουν τον σχετικό κίνδυνο.

Τα 83, ήδη, ήταν γνωστά, ενώ τα 44 συσχετίστηκαν για πρώτη φορά με το γλαύκωμα, μία ανίατη πάθηση που αποτελεί μία από τις κυριότερες αιτίες τύφλωσης παγκοσμίως.

Οι ερευνητές από πολλές χώρες, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Nature Communications», ανέλυσαν τα γονιδιώματα 34.179 ανθρώπων με γλαύκωμα και – για λόγους σύγκρισης – άλλων 349.321 ατόμων χωρίς τέτοια πάθηση.

Η διεύρυνση του γενικού υπόβαθρου του γλαυκώματος μπορεί να οδηγήσει σε νέες θεραπείες των ασθενών.

Περισσότεροι από 75 εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από γλαύκωμα παγκοσμίως, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί στο μέλλον, καθώς θα γερνάει ολοένα περισσότερο ο πληθυσμός.

Το γλαύκωμα προκαλεί μη αναστρέψιμη βλάβη στο οπτικό νεύρο των ματιών, η οποία συχνά είναι ανώδυνη και δύσκολο να γίνει αντιληπτή στο ξεκίνημα, όμως σταδιακά οδηγεί σε απώλεια όρασης.

Συχνά η πάθηση είναι άκρως κληρονομική (το γλαύκωμα θεωρείται από τις παθήσεις με την ισχυρότερη γενετική επίδραση), γι’ αυτό έχει σημασία η κατανόηση των γενετικών παραγόντων κινδύνου.

Χάρη στη νέα μελέτη, έρχονται στο φως άγνωστες έως τώρα βιολογικές διαδικασίες που εμπλέκονται στην ανάπτυξη γλαυκώματος.

Μελλοντικές έρευνες θα εστιάσουν σε αυτές, με στόχο να βελτιωθεί αρχικά η διάγνωση της πάθησης και, σε επόμενο χρόνο, να αναπτυχθούν θεραπείες νέου τύπου.

Ο έγκαιρος εντοπισμός ανθρώπων με υψηλό γενετικό κίνδυνο για γλαύκωμα θα συμβάλει στην έγκαιρη ιατρική παρέμβαση με φάρμακα ή χειρουργική επέμβαση.

Οι σημερινές θεραπείες εστιάζουν στη μείωση της πίεσης στο μάτι, προκειμένου να επιβραδυνθεί η επιδείνωση της πάθησης και να αποτραπεί η μόνιμη βλάβη στο οπτικό νεύρο. Όμως, μέχρι σήμερα δεν έχει βρεθεί καμία θεραπεία που να μπορεί πραγματικά να σταματήσει ή να θεραπεύσει το γλαύκωμα.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Ακολουθήστε μας στα Social Media
Συνέχεια

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Πώς η βαυαρική μπύρα έγινε διάσημη με High-Tech του 1871

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Πριν από 150 χρόνια ο νεαρός μηχανικός Καρλ Λίντε έκανε τη βαυαρική μπύρα γνωστή παγκοσμίως. Κι αυτό γιατί αντικατέστησε τον παραδοσιακό πάγο με έναν ψυκτικό μηχανισμό.

Η ιστορία επιτυχίας της βαυαρικής μπύρας ξεκίνησε ακριβώς πριν από 150 χρόνια.

Ο – τότε 30χρονος – καθηγητής μηχανολογίας Καρλ φον Λίντε περιέγραψε το 1871 στην εφημερίδα Βιομηχανίας και Επιχειρήσεων πώς θα έπρεπε να λειτουργεί μία βελτιστοποιημένη εκδοχή ενός ψυγειοκαταψύκτη. Αντί να τεμαχίσουν τον χειμώνα δεκάδες χιλιάδες τόνους πάγου και να τον μεταφέρουν με τη βοήθεια αλόγων στα κελάρια, όπου τους αποθήκευαν, θα μπορούσαν έτσι οι ζυθοποιοί να παράγουν την ξανθιά λάγκερ μπύρα όλο τον χρόνο – και αντί να την αποθηκεύουν, να την εξάγουν.

Και η καλή εφεύρεση, κρίνεται εκ του αποτελέσματος: Περί το τέλος του 19ου αιώνα μία στις δέκα μπύρες που καταναλωνόταν παγκοσμίως ήταν από τη Βαυαρία.

O φον Λίντε εφηύρε «την πρώτη πετυχημένη, λειτουργικά αξιόπιστη μηχανή ψύξης», σύμφωνα με τον ιστορικό τεχνολογίας Ματίας Πιλ. Αυτό δεν προκάλεσε όμως μόνο επανάσταση στην παραγωγή μπύρας, αλλά ήταν και μία πρωτοποριακή εφεύρεση στον τομέα της βιομηχανικής τεχνολογίας ψύξης.

«Ένας πρωτοπόρος», όπως υπογραμμίζει ο Πιλ. Με την ιδέα του ο φον Λίντε κατάφερε πολύ γρήγορα να εδραιωθεί ως επιχειρηματίας, πουλώντας τα ψυγεία του σε εργοστάσια γάλακτος, παραγωγούς σοκολάτας και χημικά εργαστήρια.

Η τεχνολογία ψύξης ως αυτονόητο αγαθό σήμερα

Σήμερα η τεχνολογία ψύξης είναι παντού. Μόνο στη Γερμανία λειτουργούν ταυτόχρονα περίπου 144 εκατομμύρια μηχανήματα ψύξης: ψυγεία και καταψύκτες στα νοικοκυριά, ράφια σούπερ μάρκετ, γραφεία, μουσεία και νοσοκομεία. Το εμβόλιο κατά του κορωνοϊού πρέπει επίσης να αποθηκευτεί σε καταψύκτη.

«Χωρίς την τεχνολογία ψύξης δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει μία αίθουσα υπολογιστών», αναφέρει ο Καρλ-Χάιντς Τίλμαν, πρόεδρος της γερμανικής Ομοσπονδίας Ψύξης και Κλιματισμού (DKVF).

Όταν το νερό εξατμίζεται στο δέρμα, αυτό δροσίζεται. Με βάση αυτή την απλή λογική λειτουργεί και ο ψυκτικός μηχανισμός του φον Λίντε.

Η υγρή αμμωνία εξατμίζεται στους μείον 33 βαθμούς – αυτή ήταν από τα πρώτα ψυκτικά υγρά που χρησιμοποιήθηκαν στη μηχανική ψύξη και στον μηχανισμό που εφηύρε ο φον Λίντε. Στην υγροποιημένη μορφή της, η αμμωνία εισέρχεται στο σύστημα του μηχανισμού, όπου μετατρέπεται σε αέριο, μειώνοντας την θερμοκρασία. Στη συνέχεια συμπιέζεται μέσω ενός συμπυκνωτή και υγροποιείται εκ νέου – και η διαδικασία ξεκινά και πάλι από την αρχή.

Το άρθρο του, το 1871, ξύπνησε αμέσως το ενδιαφέρον των ζυθοποιών. Μέχρι τότε ξόδευαν τεράστια ποσά για φυσικό πάγο, τον οποίο αποθήκευαν στα κελάρια, όπου γινόταν και η διαδικασία ζύμωσης της μπύρας.

Το φημισμένο ζυθοποιείο του Μονάχου Hacker-Pschorr για παράδειγμα χρειαζόταν έως και 24.000 τόνους πάγου ετησίως.

Αυτό, εκτός από ακριβό, ήταν συχνά συνδεδεμένο και με άλλα προβλήματα: καθώς ο πάγος μεταφερόταν από ποτάμια και βουνά, συχνά έφταναν μαζί του και μικρόβια στο κελάρι. Αυτό με τη σειρά του δημιουργούσε προβλήματα στη διαδικασία ζύμωσης.

Τα μηχανήματα του φον Λίντε, τα οποία ήταν εν χρήσει μέχρι τη δεκαετία του 1960, κατασκευάζονταν σε εργοστάσια – κατόπιν παραγγελίας του ίδιου. Η εταιρεία του αναλάμβανε στη συνέχεια την κατασκευή και τη συντήρηση μετά την πώληση, όπως τονίζει ο Πιλ. «Με αυτόν τον τρόπο εξασφάλισε άμεση και αποκλειστική επαφή στον πελάτη».

Ο όμιλος Λίντε εγκατέλειψε το 2004 την τεχνολογίας ψύξης και δραστηριοποιείται πλέον στον τομέα παραγωγής βιομηχανικών αερίων, όντας μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες παγκοσμίως.

Πηγή: dw.com

 

Ακολουθήστε μας στα Social Media
Συνέχεια

Like us on Facebook

Advertisement Europolitis 24

Für mehr

Abonnieren Sie kostenlos unsere Mailingliste und erhalten Sie interessante Informationen zu Ihrem E-Mail-Posteingang.

Danke fürs Abonnieren.

Something went wrong.

Advertisement
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ50 λεπτά πριν

Το πρώτο θεατρικό έργο γραμμένο από τεχνητή νοημοσύνη έκανε παγκόσμια πρεμιέρα

ΓΕΡΜΑΝΙΑ5 ώρες πριν

Π. Αλτμάιερ: Είναι δυνατό το άνοιγμα υπαίθριων εστιατορίων το Πάσχα

ΓΕΡΜΑΝΙΑ6 ώρες πριν

Κατάσχεση 23 τόνων κοκαΐνης σε Γερμανία και Βέλγιο

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ7 ώρες πριν

Συστήματα αυτόνομης οδήγησης και πλοήγησης με ελληνική υπογραφή

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ23 ώρες πριν

Γαμήλιες τελετές σε αερόστατο λόγω… κοινωνικής απόστασης

ΕΙΔΗΣΕΙΣ1 ημέρα πριν

Daily Telegraph: Τα 15 καλύτερα ελληνικά νησιά για να επισκεφθεί κάποιος

ΓΕΡΜΑΝΙΑ1 ημέρα πριν

Γερμανία: Μεγάλη επιχείρηση της Αστυνομίας σε Βερολίνο και Βραδεμβούργο

ΓΕΡΜΑΝΙΑ1 ημέρα πριν

Γερμανία: Σήμα κινδύνου στέλνει το λιανεμπόριο

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ1 ημέρα πριν

Οι νυχτερινοί τύποι έχουν διπλάσια πιθανότητα να μην είναι αποδοτικοί στη δουλειά τους

ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 ημέρες πριν

Βρετανία: 700 εκατ. λίρες για την αναπλήρωση του μαθησιακού κενού των παιδιών

ΓΕΡΜΑΝΙΑ5 ημέρες πριν

Γερμανία: Άνοιγμα σε τέσσερα βήματα, σχεδιάζει η Καγκελαρία μετά το lockdown

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Οι επιχειρήσεις αναμένουν ότι οι περιορισμοί θα διαρκέσουν ως τα μέσα Σεπτεμβρίου

ΓΕΡΜΑΝΙΑ1 εβδομάδα πριν

Γερμανία: Συνάντηση κορυφής για το άνοιγμα των καταστημάτων

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Νέο πακέτο μέτρων για την ανακούφιση της οικονομίας και της κοινωνίας

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Νέες ταξιδιωτικές οδηγίες για την Ελλάδα από το υπ. Εξωτερικών

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Παράταση του lockdown έως τις 7 Μαρτίου

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Αντισυνταγματική η απαγόρευση κυκλοφορίας;

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Κατά της χαλάρωσης του lockdown τάσσονται οι πολιτικοί

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Ο πολικός στρόβιλος παγώνει την Ευρώπη

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Συζήτηση για ενδεχόμενη παράταση του lockdown

Europolitis TV4 μήνες πριν

ΕΥΡΩΠΟΛΙΤΗΣ Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ

Europolitis TV10 μήνες πριν

E.E: Covid-19 και Erasmus, δεν θα χαθεί το ακαδημαϊκό έτος.

Europolitis TV10 μήνες πριν

Ο Εκδότης του Ευρωπολίτη Βασίλης Βούλγαρης στο Παρα5 με τον Σπύρο Λάτσα ENA Channel (24/04/2020)

Europolitis TV11 μήνες πριν

Ελληνική Ψυχή: Αννα Ιωαννίδου-Η Ελληνική Κοινότητα Στουτγκάρδης κοντά στον ελληνισμό (Video)

Europolitis TV11 μήνες πριν

Ελληνική Ψυχή :(Ελληνική Κοινότητας Βερολίνου): Ο εθελοντισμός και συμμετοχή δυναμώνουνε μια κοινότητα

Europolitis TV11 μήνες πριν

Ο Εκδότης του Ευρωπολίτη Βασίλης Βούλγαρης μιλάει στο ENA Channel

ΓΕΡΜΑΝΙΑ11 μήνες πριν

CORONAVIRUS(Μόναχο): Video δείχνει την πυροσβεστική να ενημερώνει για την απαγόρευση κυκλοφορίας

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ12 μήνες πριν

Οι Κρητικές γεύσεις και αρώματα στο κέντρο του Ντύσσελντορφ,επιχειρηματικές συναντήσεις B2B(VIDEO)

Europolitis TV1 έτος πριν

Μαγεία στην Tonhalle η ερμηνεία της Ελενας Μαραγκού με μουσική συνοδεία του Κώστα Ράπτη

Europolitis TV1 έτος πριν

Το Αιγοπρόβατο όπως δεν το ξέρουμε!

Advertisement Europolitis
Advertisement