Επικοινωνήστε μαζί μας

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Οι Κρητικές γεύσεις και αρώματα στο κέντρο του Ντύσσελντορφ,επιχειρηματικές συναντήσεις B2B(VIDEO)

Δημοσιεύθηκε

στις

Επιχειρηματικότητα  και διπλωματία,  έφεραν την Κρήτη στην καρδιά του Ντύσσελντορφ

 

Ένα απόγευμα διαφορετικό από τα συνηθισμένα για το Γενικό Προξενείο του Ντύσσελντορφ, που πλημμύρησε Κρήτη στο καλαίσθητο χώρο του, φιλοξενώντας την Περιφέρεια Κρήτης και τον οργανισμό Αγροτοδιατροφική Σύμπραξη.

 

Στο πλαίσιο της συνεργασίας μεταξύ Περιφέρειας Κρήτης και του Γενικού Προξενείου διοργανώθηκε επιχειρηματική δραστηριότητα γνωριμίας B2B, μεταξύ 29 εταιριών και εμπόρων, που δραστηριοποιούνται στην Γερμανική αγορά. Από εισαγωγείς τροφίμων  μέχρι και εκπροσώπους μεγάλων αλυσίδων Super-Market.

Στις συναντήσεις δόθηκε η δυνατότητα να  γνωρίσουν και να γευτούν τις εξαιρετικές γεύσεις του Κρητικού Ελαιόλαδου, την πρωτοποριακή και ευεργετική Αλόε Βέρα, τα θαυμάσια και αρωματικά μέλια που τα κάνει ιδιαίτερα αυτός ο μαγικός τόπος, με την βιοποικιλότητα των βοτάνων του και των κλιματολογικών συνθηκών του.

Επίσης  βότανα που τα μύριζες  και τα γευόσουν  μέσα από τα πολλά σκευάσματα, είτε ροφημάτων και ποτών, είτε παρασκευασμένων τροφίμων, κρασί καθώς και βραβευμένο κρητικό νερό.

Επιχειρηματική αποστολή Κρητών παραγωγών στο Ντυσσελντορφ ©Europolitis

Η δράση άφησε ικανοποιημένους τους συμμετέχοντες και έδωσε  την δυνατότητα στις εταιρίες να  προβάλλουν με έναν επιπλέον  τρόπο τα Βιολογικά, ΠΟΠ & ΠΓΕ προϊόντα τους.

 

Την εμπορική δραστηριότητα, ήρθε να στηρίζει η διπλωματική δράση. Μετά το πέρας των Β2Β πραγματοποιήθηκε εκδήλωση την οποία τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος της πόλης Thomas Geisel, ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Γερμανίας και Έξαρχος Κεντρώας Ευρώπης κ. Αυγουστίνος, η βουλευτής Βορείου Ρηνανίας Βεστφαλίας της FDP Dr. Agnes-Marie Strack-Zimmerman, και  επικεφαλής  Προξενικών Αρχών μεταξύ των οποίων οι  Γενικοί Πρόξενοι ΗΠΑ, Γαλλίας. Ισπανίας, Σερβίας, Μαρόκου κ.λ.π.

 

 

Στους χαιρετισμούς η Γενική Πρόξενος Μαρία Παπακωνσταντίνου χαιρέτισε τους παραβρισκόμενους , εξέφρασε την μεγάλη της χαρά και συγκίνηση, που υποδέχθηκε την αποστολή στους χώρους του Προξενείου. Έκλεισε με ευχές για καλά αποτελέσματα και συνεχάρη τους διοργανωτές της Περιφέρειας με την φράση «Λίγα λόγια πολλά έργα» ανανεώνοντας το ραντεβού που θα πραγματοποιηθεί τέλος Φεβρουαρίου του 2020, με την 3η επιχειρηματική αποστολή.

 

Ο κρητικής καταγωγής Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Γερμανίας κ.Αυγουστίνος έκανε αναφορά για την πολύχρονη και δυναμική παρουσία του ελληνισμού και της ορθοδοξίας στη Γερμανία και επαίνεσε τους διοργανωτές, που έδωσαν την δυνατότητα προβολής και γνωριμίας του νησιού, μέσω των προϊόντων και γαστρονομικών προτάσεών του.

Ακόμη προκάλεσε το ενδιαφέρον των παραβρισκόμενων εκθειάζοντας την κρητική φιλοξενία.

 

Ο Δήμαρχος της Πόλης Thomas Geisel, μίλησε για τις προσωπικές του εμπειρίες, για την κρητική φιλοξενία και τις απαράμιλλές ομορφιές του νησιού μια και το έχει γνωρίσει μέσα από τα τέσσερα ταξίδια, που έχει κάνει με την οικογένειά του.

Για τον ελληνισμό του Ντύσσελντορφ τόνισε το ότι είναι ένα άψογο παράδειγμα , το πως μπορεί κάποιος να κρατάει τα έθιμα και τις παραδόσεις και παράλληλα να ταυτίζεται  με την νέα ταυτότητα, ως κάτοικος της πόλης.

Την Περιφέρεια Κρήτης εκπροσώπησε ο Αντιπεριφερειάρχης Κρήτης και υπεύθυνος του  Πρωτογενή τομέα, Μανόλης Χνάρης.

Ευχαριστώντας την Γενική Πρόξενο για την σημαντική βοήθεια στην προβολή του Νησιού και των προϊόντων του, επισήμανε τις δράσεις της Περιφέρειας στην διεθνή αγορά προώθησης των ποιοτικών τοπικών προϊόντων, στήριξης παραγωγών και οικονομίας του νησιού.

 

Στην αποστολή συμμετείχανε  οι κυρίες Μάνια Μυλωνάκη και Ελένη Μαλανδράκη, στελέχη της Αγροτικής Οικονομίας Περιφέρειας Κρήτης και το μέλος του Δ.Σ. της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Λουΐζος Κόλλιας.

ΤουΒασίλη Βούλγαρη
voulgaris@europolitis.eu

EUROPOLITIS φύλλο Νοεμβρίου 2019 https://www.europolitis.eu

Advertisement
Σχολιάστε

Γράψτε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Δοκιμάστε να φτιάξετε τέσσερις κλασικές και εύκολες γερμανικές σαλάτες

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Πηγή φωτογραφίας: pixabay

Οι σαλάτες εκτός από συνοδευτικό πιάτο μπορούν να αποτελέσουν και κυρίως γεύμα. Οι παρακάτω συνταγές που σας προτείνουμε είναι εύκολες, γρήγορες στην παρασκευή και εξαιρετικά νόστιμες.

Πατατοσαλάτα vegan (Swabian)

Αν ψάχνετε για μια κλασική γερμανική πατατοσαλάτα που δεν είναι κρεμώδης, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Είναι γευστική, εύκολη στην παρασκευή και θα αρέσει και στους καλεσμένους σας.

Πηγή φωτογραφίας: pixabay

Περιλαμβάνει λάδι και ξίδι και όχι μαγιονέζα. Κατάγεται από μια περιοχή στα νότια της Γερμανίας που ονομάζεται Σουηβία, αλλά παρόμοιες συνταγές υπάρχουν και σε άλλα μέρη της χώρας. Φυσικά, θα πρέπει να έχετε βράσει τις πατάτες και εκτός από λάδι και ξίδι να προσθέσετε κρεμμύδι και μουστάρδα.

Ντοματοσαλάτα (Tomatensalat)

Μια άλλη δημοφιλής συνταγή γερμανικής σαλάτας είναι μια κλασική σαλάτα ντομάτας. Αυτή η γερμανική σαλάτα ντομάτας είναι εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή της και απαιτεί λίγα μόνο υλικά όπως φρέσκια κόκκινη ντομάτα, κρεμμύδι και πολύ φρέσκο βασιλικό.

Πηγή φωτογραφίας: pixabay

Η ντοματοσαλάτα έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση και σερβίρεται καλύτερα κρύα. Είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς είναι πολύ δροσιστική, αλλά φυσικά καταναλώνεται και τον υπόλοιπο χρόνο. Μπορείτε να προσθέσετε αυθεντική μοτσαρέλα ή φέτα αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα λίγο πιο χορταστική.

Σαλάτα Αγγούρι (Gurkensalat)

Αυτή η γερμανική σαλάτα αγγουριού είναι το τέλειο κρύο συνοδευτικό και μια ακόμη κλασική γερμανική συνταγή. Φτιαγμένη με φρέσκο άνηθο, κρεμμύδι και τη σωστή κρεμώδη υφή, σίγουρα θα τη λατρέψετε!

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδοχές σαλάτας με αγγούρι – μερικές γίνονται μόνο με λάδι και ξύδι, ενώ άλλες (όπως αυτή) είναι ελαφρώς πιο κρεμώδεις. Σε αντίθεση με άλλες πραγματικά κρεμώδεις σαλάτες αγγουριού, αυτή η σαλάτα υποτίθεται ότι δεν είναι πολύ κρεμώδης ώστε να μην κρύβει πολύ τη γεύση του άνηθου. Γι’ αυτό χρησιμοποιούμε μόνο μια σχετικά μικρή ποσότητα κρέμας γάλακτος. Ωστόσο, μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα σύμφωνα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Πηγή φωτογραφίας: pixabay

Εάν δεν έχετε φρέσκο άνηθο (το οποίο θα συνιστούσαμε), τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αποξηραμένα βότανα για σαλάτες, για παράδειγμα. Μια άλλη αλλαγή που θα μπορούσατε να κάνετε είναι να προσθέσετε σκόρδο για να δώσετε στη σαλάτα λίγη περισσότερο «ένταση».

Σαλάτα καρότου

Είναι πολύ απλή στην παρασκευή της και τα μαλακά καρότα και τα κρεμμύδια δημιουργούν μια μοναδική γεύση που συνδυάζεται επίσης με χορταστικά πιάτα!

Η διαφορά σε σύγκριση με πολλές άλλες σαλάτες καρότου είναι ότι οι φέτες καρότου βράζονται για λίγα μόνο λεπτά – αυτό αλλάζει την υφή και τη γεύση ολόκληρης της σαλάτας.

Πηγή φωτογραφίας: pixabay

Είναι ένα αγαπημένο οικογενειακό πιάτο, το οποίο μέχρι σήμερα το απολαμβάνουν τακτικά πολλές οικογένειες στην Γερμανία. Θα χρειαστείτε επίσης λίγο λάδι, λίγο ξίδι, ένα κρεμμύδι και προαιρετικά μαϊντανό.

Πηγή: recipesfromeurope.com

Συνέχεια

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

KOUZINA 2022: Η καλύτερη και αποδοτικότερη διοργάνωση στην ιστορία του θεσμού

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Πηγή φωτογραφίας: Δήμος Αριστοτέλη

Αυλαία έριξε πριν λίγες ημέρες η ετήσια γαστρο-πολιτιστική γιορτή KOUZINA, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην Ανατολική Χαλκιδική από τις15 Μαΐου μέχρι και τις 15 Ιουνίου, μετρώντας 32 κύριες και περίπου 200 παράλληλες δραστηριότητες.

Η διοργάνωση, η οποία αποτελεί συνέργεια του Δήμου Αριστοτέλη, του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής και της Αριστοτελικής Σύμπραξης Επαγγελματιών του Δήμου Αριστοτέλη, στηρίχθηκε φέτος από:

· 22 τοπικούς πολιτιστικούς φορείς και συλλόγους γυναικών,

· 54 τοπικές επιχειρήσεις τουρισμού και

· περίπου 1000 εθελοντές.

Επικεφαλής chef της διοργάνωσης για μία ακόμη χρονιά ήταν η Ντίνα Νικολάου.

Φέτος το KOUZINA, που συνθέτει κύριο λόγο προβολής και τουριστικής προώθησης του Δήμου Αριστοτέλη (στην Ευρώπη και τη Μεσόγειο), ήταν πολιτιστικά αφιερωμένο στα «100 χρόνια από τη μικρασιατική καταστροφή», φέροντας τον τίτλο «100 χρόνια στη νέα πατρίδα».

Μια μεγάλη και τιμητική συνεργασία, αυτή με το Λύκειο Ελληνίδων Θεσσαλονίκης, ήλθε να επισφραγίσει την εν γένει ποιοτική πολιτιστική προσέγγιση του Δήμου Αριστοτέλη στα δρώμενα.

Τιμώμενος ελληνικός προορισμός της διοργάνωσης ήταν η Δράμα, με την οποία ο Δήμος Αριστοτέλη δικτυώθηκε οινικά, δημιουργώντας την πρώτη διαβαλκανική οινική διαδρομή με τίτλο «από το Αιγαίο Πέλαγος στη Μαύρη Θάλασσα».

Πηγή φωτογραφίας: Δήμος Αριστοτέλη

Η εν λόγω δικτύωση μεταξύ του Δήμου Αριστοτέλη, του Δήμου Δράμας και του Δήμου Τσάρεβου Βουλγαρίας υπεγράφη στην Αρναία την Τετάρτη 8 Ιουνίου.

Τιμώμενος μεσογειακός προορισμός ήταν το Μαυροβούνιο. Στο πλαίσιο αυτού του δεδομένου ο Δήμος Αριστοτέλη, σε συνεργασία με την Ελληνική Πρεσβεία στο Μαυροβούνιο και την Πρεσβεία του Μαυροβούνιου στην Αθήνα υποδέχθηκε την Πρόεδρο του Τουριστικού Οργανισμού της Podgorica, Irena Rogosic, η οποία υπέγραψε τη δικτύωση του Δήμου Αριστοτέλη με το Δήμο Podgorica σe θέματα προσκυνηματικών, οδικών και πολιτιστικών ανταλλαγών.

«Πρόκειται για συνέργεια του Δήμου Αριστοτέλη και του Forum Διαβαλκανικής Συνεργασίας» αναφέρει σε δήλωσή του ο Δήμαρχος Αριστοτέλη Στυλιανός Βαλιάνος και συνεχίζει: «ανοίγουμε τα δυτικά βαλκάνια με τεχνοκρατικές μεθόδους, θεμελιώνοντας στρατηγικές συνεργασίες και συνέργειες κύρους και δυναμικής. Ο οδικός τουρισμός αποτελεί κυρίαρχο τουριστικό πυλώνα στο τουριστικό προωθητικό μας πλάνο».

Σε επιλεγμένες δραστηριότητες της διοργάνωσης συμμετείχε το Ελληνο-Ιταλικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης, η Ένωση Μελισσοκόμων Σλοβενίας, η Ένωση Τουριστικών Πρακτόρων Τοσκάνης και η Ένωση Τουριστικών Πρακτόρων Σικελίας.

Στο πλαίσιο αυτών των συνεργασιών πάνω 50 από Ευρωπαίοι travel agents συμμετείχαν στα δρώμενα, τα οποία κατέγραψαν αντίστοιχοι εκπρόσωποι Τύπου από την Κύπρο, τη Δανία, τη Σλοβενία, την Πορτογαλία, την Ισπανία, την Αμερική (για πρώτη φορά), την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Σικελία, την Ελλάδα και το Μαυροβούνιο.

Πηγή φωτογραφίας: Δήμος Αριστοτέλη
Το KOUZINA 2022 τίμησε τις γυναίκες chef, συνεργαζόμενο με τα ΔΕΛΤΑ 360 και τη Monasty Marriot της Θεσσαλονίκης: Ντίνα Νικολάου, Σοφία Γεωργακάκη, Κική Εμμανουηλίδου, Σοφία Ουργαντζίδου, Ειρήνη Σδούκου, Sladjana Soc, καθώς και γυναικείες ομάδες γαστρονομίας δημιούργησαν μενού, πιάτα και γεύσεις με τον όρο χρήσης μόνο τοπικών προϊόντων.

Εξαιρετικές κρίθηκαν ότι ήταν και οι συνεργασίες του φετινού KOUZINA με το THESS BAO, που στις 19 Μαΐου στο Παλαιοχώρι παρουσίασε την τοπική εκδοχή του bao bun, αλλά και με τη Geogastronomy, που σε συνεργασία με το Xenia Ouranoupolis και το Ελληνο-Ιταλικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης διοργάνωσαν την εκδήλωση μνήμης στο Γέροντα Επιφάνιο Μυλοποταμινό (1.6.22), παρουσία φραγκισκανών μοναχών από τη Ρώμη.

Πηγή φωτογραφίας: Δήμος Αριστοτέλη

Η τελετή λήξης πραγματοποιήθηκε σε πανηγυρικό κλίμα την Τετάρτη 15 Ιουνίου στα Νέα Ρόδα με τη συμμετοχή της μπάντας των ΧΑΛΚΙΝΩΝ ΤΗΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ των Αδελφών Βαλκάνη.

Κατά τη διάρκειά της τιμήθηκαν και βραβεύθηκαν επιχειρηματίες, εθελοντές, συντελεστές, συνεργάτες, φορείς και όλοι όσοι συνετέλεσαν στην επιτυχία του εγχειρήματος.

«Πρόκειται για έναν πολυσύνθετο σχεδιασμό, ο οποίος αποδεικνύει έμπρακτα τον καταλυτικό ρόλο της γαστρονομίας στη σύγχρονη τουριστική ανάπτυξη», συνεχίζει ο Δήμαρχος Αριστοτέλη.

«Με τρόπο που εμπλέκει όλες τις τουριστικές μορφές, το KOUZINA ‘απλώνει δίχτυα’ σε δεκάδες τουριστικές αγορές, ανοίγει νέες, ενισχύει υφιστάμενες, αναδεικνύει τουριστικά όλους τους οικισμούς του Δήμου Αριστοτέλη, δημιουργεί εξωστρέφεια, χτίζει συνεργασίες, ενεργοποιεί τους τοπικούς φορείς στη συνδημιουργία, μα πάνω απ’ όλα ορίζει τους δημότες του Δήμου Αριστοτέλη ως πρωταγωνιστές της προωθητικής ανάπτυξης του τόπου τους. Και αυτό είναι η πιο σημαντική παρακαταθήκη της γιορτής».

Η επόμενη διοργάνωση, η οποία ήδη σχεδιάζεται, θα τιμήσει chef με καταγωγή από το Δήμο Αριστοτέλη, οι οποίοι διακρίθηκαν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Τιμώμενος ελληνικός προορισμός θα είναι τα Ζαγοροχώρια της Ηπείρου και τιμώμενος μεσογειακός η Πορτογαλία.

Συνέχεια

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Εξαιρετική η συμμετοχή της GREAT EXHIBITIONS στη μεγάλη επιστροφή της ProWein 2022

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Πηγή φωτογραφίας: Great Exhibitions

H Great Exhibitions διοργάνωσε το μεγαλύτερο μέρος της ελληνικής συμμετοχής στην ProWein 2022 με μεγάλη επιτυχία.

Η εκθεσιακή παρουσία 50 και πλέον ελληνικών εταιρειών του κλάδου του οίνου και των αποσταγμάτων, με δυνατές επίσης συμμετοχές από Ελληνικές Περιφέρειες, ξεχώρισε για την υψηλή αισθητική και την εντυπωσιακή κατασκευή των περιπτέρων τους, τα οποία αποτέλεσαν βασικό εργαλείο προβολής και προώθησης των προϊόντων τους και βοήθησαν αποφασιστικά στην προσέλκυση δυνητικών αγοραστών και στην πραγματοποίηση σημαντικού αριθμού εμπορικών συναντήσεων.

Η ProWein, η μεγαλύτερη έκθεση Οίνου & Αλκοολούχων Ποτών στο κόσμο, κατέρριψε κάθε προηγούμενο ρεκόρ και ολοκληρώθηκε επιτυχώς με 6.900 εκθέτες από 64 χώρες και περισσότερους από 61.500 επαγγελματικούς επισκέπτες από 143 χώρες.

Είναι άξιο αναφοράς ότι το 50% των επισκεπτών που επισκέφτηκαν το Düsseldorf προέρχονταν από άλλες χώρες πλην της Γερμανίας.

Το παρών έδωσαν και πολλοί επίσημοι προσκεκλημένοι από την Ελλάδα αλλά και από τη Γερμανία, μεταξύ των οποίων ήταν ο κος Κοΐνης Γενικός Πρόξενος της Ελλάδας στο Düsseldorf και η κα. Φρίντα Γεωργίου Σύμβουλος ΟΕΥ Β’ στο Düsseldorf, οι οποίοι φυσικά επισκέφθηκαν τα περίπτερα της Great Exhibitions και στήριξαν την Ελληνική συμμετοχή.

Οι πολυάριθμοι χώροι γευσιγνωσίας, οι ειδικές δημιουργικές εκδηλώσεις και τα ενημερωτικά και επιμορφωτικά σεμινάρια συνέβαλαν σε μια πολύ επιτυχημένη διοργάνωση για το 2022, η οποία σηματοδότησε μια δυναμική επιστροφή μετά από δύο χρόνια απουσίας και ανέδειξε για μία ακόμη φορά τη σημαντικότητα των φυσικών εκθέσεων.

Η φετινή διοργάνωση της Prowein ήταν μία πραγματικά μεγάλη γιορτή του κρασιού, όπου πραγματοποιήθηκαν, σε ένα ιδανικό περιβάλλον, χιλιάδες Β2Β συναντήσεις σε εξαιρετικό κλίμα, καθιερώνοντάς τη ως σημείο αναφοράς και συνάντησης του κλάδου όπου δίνεται η δυνατότητα ανάπτυξης εμπορικών σχέσεων σε παγκόσμιο επίπεδο.

Φέτος, η Ελληνική συμμετοχή ήταν στο Hall 17 και η συμμετοχή της Great Exhibitions ήταν στην νέα κεντρική ανατολική είσοδο και μαζί με τους Ιταλούς παραγωγούς, ένας συνδυασμός που προσέλκυσε πλήθος κόσμου.

Παράλληλα για πρώτη φορά στην έκθεση υπήρξε σε εμφανές σημείο, έξω από το Hall 17, η σήμανση της Ελληνικής συμμετοχής. Επίσης, υπήρξε παρουσία Ελληνικών εταιρειών στα εξειδικευμένα Hall 5 με οργανικούς οίνους και 11 με αποστάγματα.

Σημαντική ήταν και η συμμετοχή δύο Ευρωπαϊκών προγραμμάτων μέσω της Great Exhibitions, της Novacert με το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα οίνου “Τhe charming taste of Europe” και της Οικονομετεχνικής με το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα “EU QUALITY WINES”.

Τέλος, η συμμετοχή της ΕΔΟΑΟ με wine bar, η οποία παρουσίασε δεκάδες Ελληνικές ετικέτες οίνου και αποσταγμάτων, τράβηξε τα βλέμματα και ξεχώρισε από όλες τις παρουσίες του Hall, καθώς προσέγγισε εκατοντάδες επισκέπτες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ήταν η πρώτη συμμετοχή της ΕΔΟΑΟ στο πλαίσιο ενός Ευρωπαϊκού προγράμματος που υλοποιεί για την περίοδο 2022-23 και το feedback που έλαβε ήταν εξαιρετικό.

Οι εκπρόσωποι των συμμετεχουσών εταιρειών δήλωσαν πολύ ικανοποιημένοι τόσο από την επισκεψιμότητα όσο και από την ποιότητα των συναντήσεων που είχαν κατά τη διάρκεια της έκθεσης, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία φορά την επιλογή τους για σταθερή και διαχρονική συμμετοχή τους στην έκθεση.

Η συμμετοχή της Great Exhibitions αποτέλεσε πόλο έλξης σημαντικών διεθνών αγοραστών ενώ απαρτίστηκε από Έλληνες οινοποιούς που έδωσαν έμφαση τόσο σε γηγενείς ποικιλίες – με αφετηρία πάντοτε τους ελληνικούς ξεχωριστούς αμπελώνες – όσο και σε διεθνείς και καταξιωμένες ποικιλίες. Μεμονωμένες δυναμικές συμμετοχές των μεγάλων οινοποιείων από όλη την Ελλάδα έδωσαν το στίγμα τους ως προς τις ουσιαστικές προσπάθειες που καταβάλλει συνολικά ο κλάδος για τη διεύρυνση των μεριδίων αγοράς και τη μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα των ετικετών των ελληνικών οίνων.

Παράλληλα, δυναμική ήταν και η συμμετοχή των Περιφερειών, που έγινε με βάση τα πλεονεκτήματα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που μπορούν να αναδειχθούν μέσα από το Regional Marketing.

Ξεχωριστή ήταν και φέτος η εκπροσώπηση της Περιφέρειας Πελοποννήσου με τη συμμετοχή 14 οινοποιών, που έκανε αίσθηση με τις ιδιαίτερες ποικιλίες που παρουσιάστηκαν. Πέντε δυναμικοί οινοποιοί εκπροσώπησαν με τις ξεχωριστές τους ποικιλίες την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, τέσσερις παραγωγοί από τη Δυτική Ελλάδα παρουσίασαν τους εκλεκτούς τους οίνους, ενώ η Περιφέρεια Θεσσαλίας ανέδειξε και αυτή με τη σειρά της τις εκλεκτές οινικές της ποικιλίες.

Την παρουσία τους εμπιστεύτηκαν στη Great Exhibitions για άλλη μία φορά, με απόλυτη επιτυχία, μερικά από τα μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας, όπως CAVINO, MEGASPILEO, GREEKWINECELLARS, ROUVALIS, SOKOSWINERY, BOUTARIWINERIES, NOEMA, OENOPSWINERIES, SONSOFDOUROS, HILANDARWINES, DOMAINENERANTZI, VOTSASWINERIES, GEORGIOSLAFAZANISWINERY, όπως και πολλοί άλλοι νέοι παραγωγοί, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στη μεγαλύτερη Έκθεση κρασιού του κόσμου.

Στο πλαίσιο υποστήριξης και ενίσχυσης της ελληνικής εξαγωγικής κοινότητας, η Great Exhibitions βρίσκεται κοντά στους οινοπαραγωγούς με ένα πολύ πλούσιο εκθεσιακό πρόγραμμα για το 2022 & 2023, με περισσότερα από 60 μεγάλα εκθεσιακά γεγονότα στον κλάδο των τροφίμων και ποτών και με εξειδικευμένα εκθεσιακά γεγονότα μόνο για τον κλάδο του οίνου.

Η εταιρεία μέσα από τις δράσεις της δίνει τη δυνατότητα στους Έλληνες οινοποιούς να ανοίξουν νέες δυναμικές αγορές σε Ευρώπη, Ασία, Αμερική και Αφρική.

Μεταξύ των επόμενων ραντεβού της Great Exhibitions με τους Έλληνες εκθέτες είναι οι δράσεις στα Speciality Fine Food London (5-6/9/2022), Foodex Saudi (13-16/9/2022) όπως και στη Sial Paris (15-19/10/2022).

Σημειώνεται πως η ProWein 2023 θα λάβει χώρα από τις 19 έως τις 21 Μαρτίου 2023 στο Düsseldorf.

Πηγή φωτογραφιών: Great Exhibitions

Συνέχεια

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η Γενική Γραμματεία Απόδημου Ελληνισμού και Δημόσιας Διπλωματίας προωθεί τη γαστρονομική διπλωματία

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Ο Γενικός Γραμματέας Απόδημου Ελληνισμού και Δημόσιας Διπλωματίας του Υπουργείου Εξωτερικών, κ. Γιάννης Χρυσουλάκης, συναντήθηκε με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής «Ακρόπολις».

Στη συνάντηση παρευρέθηκαν ο κ. Κωνσταντίνος Μουζάκης, Πρόεδρος του Δ.Σ. και Αντιπρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Γαστρονομίας και Οίνου (CEICO), ο κ. Βασίλης Μπέκας, Αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Δημοκρατίας και ο κ. Στέλιος Μαστοράκος.

Στη συνάντηση επίσης παρευρέθηκε και ο κ. Κυριάκος Μαριδάκης, Αντιπρόεδρος του Διεθνούς Ιδρύματος «Σαλαμίς 2500 Χρόνια» με στόχο την ανάδειξη στοχευμένων δράσεων γαστρονομικής και πολιτιστικής διπλωματίας.

Στο πλαίσιο προώθησης της γαστρονομικής διπλωματίας οι δύο πλευρές συζήτησαν δυνατότητες συνεργασίας και κοινές δράσεις.

Πιο συγκεκριμένα, αποφασίστηκε η καθιέρωση της «Ελληνικής Γαστρονομικής Εβδομάδας», κατά τη διάρκεια της οποίας, σε συνεργασία με τις περιφέρειες και με την στήριξη των πρεσβειών και των προξενείων, θα διοργανώνονται κάθε χρόνο, ποικίλες εκδηλώσεις για την προβολή της ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό.

Η εν λόγω πρωτοβουλία θα συμβάλει στην ανάπτυξη, προβολή και προώθηση του γαστρονομικού προϊόντος, καθώς και στην προώθηση των παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων.

Ο κ. Χρυσουλάκης επεσήμανε τον ρόλο της γαστρονομίας στην ανάδειξη  των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της Ελλάδας, τα οποία δημιουργούν ένα μοναδικό αφήγημα για τη χώρα που έχει θετική επίδραση στην εικόνα της και ταυτόχρονα ευνοεί ευκαιρίες οικονομικής και κοινωνικής ανάπτυξης. 

Αναφέρθηκε στη σημασία της γαστρονομικής διπλωματίας, ενώ τόνισε ότι η Γενική Γραμματεία Απόδημου Ελληνισμού και Δημόσιας Διπλωματίας έχει αναλάβει να κάνει γνωστή τη γαστρονομία της χώρας μας σε όλο τον κόσμο.

Ο κ. Χρυσουλάκης τόνισε ότι η γαστρονομία αποτελεί μέρος της δημόσιας διπλωματίας της Ελλάδας, καθώς συνδέεται με την πολιτιστική κληρονομιά, τις αξίες, αλλά και την ταυτότητα ενός τόπου, ενώ εντάσσεται στο σχέδιο των επικοινωνιακών δράσεων της Γενικής Γραμματείας Απόδημου Ελληνισμού και Δημόσιας Διπλωματίας, τόσο μέσα από το δίκτυο των Γραφείων Δημόσιας Διπλωματίας στο εξωτερικό, όσο και μέσα από το δίκτυο των Αποδήμων Ελλήνων που δραστηριοποιούνται στον χώρο.

Πηγή φωτογραφίας: Γενική Γραμματεία Αποδήμου Ελληνισμού & Δημόσιας Διπλωματίας

Συνέχεια

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Παρακολούθηση γεωργικών πρακτικών με τεχνολογίες δορυφορικής τηλεπισκόπησης

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Ο δημόσιος διάλογος για την ανάγκη ο σύγχρονος αγρότης να σέβεται το περιβάλλον είναι διαρκής. Η είσπραξη δε των αγροτικών επιδοτήσεων προϋποθέτει συμμόρφωση των αγροτών στους κανόνες προστασίας του περιβάλλοντος. Για όλα αυτά η σύγχρονη τεχνολογία μπορεί να δώσει λύσεις.

Το ENVISION είναι ένα ερευνητικό έργο το οποίο ανταποκρίνεται σε πραγματικές ανάγκες που έχουν καταγραφεί στον Ευρωπαϊκό αγροτικό χώρο. Συνδυάζει τεχνολογίες δορυφορικής τηλεπισκόπησης με άλλες προηγμένες τεχνολογίες αυτόματων μεθόδων εντοπισμού και ταξινόμησης αλλαγών, μηχανικής μάθησης, και διαχείρισης δεδομένων χρονολογικών σειρών, αλλά και επίκαιρα δεδομένα πεδίου.

Σκοπός του ENVISION είναι η δημιουργία μιας τεχνολογικής λύσης για τους Οργανισμούς Πληρωμών αγροτικών ενισχύσεων και τους Οργανισμούς Πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων, η οποία θα είναι πρακτική, οικονομικά αποδοτική και θα τεκμηριώνει αξιόπιστα τη συνέπεια των γεωργών στην τήρηση των δεσμεύσεων των γεωργοπεριβαλλοντικών μέτρων της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ).

Πριν λίγες μέρες το ENVISION διοργάνωσε σε συνεργασία με τα ερευνητικά έργα NIVA, e-shape, DIONE, BEACON και EO-WIDGET, διαδικτυακή εκδήλωση με τίτλο «Υπηρεσίες Τηλεπισκόπησης για την υποστήριξη της Γεωργίας και της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής». Στην εκδήλωση αυτή που συγκέντρωσε το ενδιαφέρον περίπου 300 συμμετεχόντων απ’ όλη την Ευρώπη, παρουσιάστηκαν όλα τα ανωτέρω ερευνητικά έργα, τα κύρια αποτελέσματα και οι καινοτομίες τους. Το video και οι παρουσιάσεις της εκδήλωσης είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα του ENVISION https://envision-h2020.eu/earth-observation-services-in-support-of-agriculture-and-common-agricultural-policy/

Οι υπηρεσίες που θα αναπτύξει το ENVISION θα δοκιμαστούν σε πραγματικό περιβάλλον, μέχρι τον Αύγουστο του 2023 στη Λιθουανία, στην Κύπρο, στο Βέλγιο και στη Σερβία και θα αφορούν στην παρακολούθηση:

  • της εφαρμογής των περιβαλλοντικών και κλιματικών απαιτήσεων της ΚΑΠ,
  • της τήρησης των απαιτήσεων της βιολογικής γεωργίας,
  • της κατάστασης των γεωργικών εδαφών

Το ENVISION χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Έρευνας και Καινοτομίας Horizon 2020 της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Δεκατρείς εταίροι από 8 χώρες υλοποιούν τις ερευνητικές εργασίες και από την Ελλάδα συμμετέχουν η DRAXIS Περιβαλλοντική Α.Ε. (Θεσσαλονίκη), το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών, και η ΕΤΑΜ Α.Ε. (Ηράκλειο).

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το ENVISION μπορείτε να επικοινωνήσετε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου info@envision-h2020.eu.

Πηγή φωτογραφίας: Maroulla Schiza

Συνέχεια

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μελέτη για το ελληνικό γιαούρτι στη Γερμανία

Δημοσιεύθηκε

στις

Από

Εχει τα πρωτεία αλλά οι πωλήσεις περιορίζονται από «ελληνικού τύπου» γιαούρτια

Ωστόσο, εξαιτίας των συνθηκών έντονου ανταγωνισμού στη γερμανική αγορά γιαουρτιού, κυρίως λόγω της πώλησης προϊόντων γιαουρτιού «ελληνικού τύπου» εγχώριας γερμανικής παραγωγής με σημαντικά φθηνότερες πρώτες ύλες, η σχετική τιμή (ευρώ ανά κιλό) των εξαγωγών ελληνικών προϊόντων γιαουρτιού στη Γερμανία ακολουθεί την τελευταία δεκαετία φθίνουσα πορεία.

 

Αυτό σημειώνεται στη «μελέτη για το ελληνικό γιαούρτι στη Γερμανία» από το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων του Γενικού Προξενείου της Ελλάδος στο Μόναχο.

Όπως αναφέρεται στα συμπεράσματα της μελέτης, η αγορά του ελληνικού στραγγιστού γιαουρτιού γνώρισε σημαντική ανάπτυξη τα προηγούμενα χρόνια και αποτέλεσε, ως κινητήρια δύναμη, καταλυτικό ρόλο στην μεγέθυνση της αγοράς του φυσικού γιαουρτιού στη Γερμανία.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, παρατηρείται σημαντική στροφή των καταναλωτών προτιμήσεων από γιαούρτια με πρόσθετα συστατικά σε προϊόντα με φυσική γεύση και αυξημένα ποσοστά πρωτεϊνών. Η αγορά εκτιμάται ότι θα συνεχίσει να αναπτύσσεται, ωστόσο με βραδύτερους ρυθμούς σε σχέση με την παρελθούσα δεκαετία.

Σημειώνεται ότι την τελευταία δεκαετία παρατηρείται σημαντική άνοδος των ελληνικών εξαγωγών γιαουρτιού προς τη Γερμανία, ωστόσο η σχετική αξία των εισαγωγών αυτών (αξία/ποσότητα) ακολουθεί αντίστροφη πορεία και η μείωση της σχετικής αξίας των εξαγωγών μας οφείλεται στην προσπάθεια των ελλήνων παραγωγών να ανταγωνιστούν τα, κατά πολύ, φθηνότερα γερμανικά «ελληνικού τύπου» γιαούρτια.

Το ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι έχει καταστεί αντικείμενο απομίμησης, καθώς σχεδόν όλες οι γερμανικές βιομηχανίες γάλακτος παράγουν γιαούρτια «ελληνικού τύπου», τα οποία φέρουν στις συσκευασίες τους εικαστικές αναπαραστάσεις, σύμβολα και εικόνες που παραπέμπουν στην Ελλάδα.

Κατ’ αυτόν τον τρόπο προκαλείται σύγχυση και παραπλάνηση του καταναλωτή ως προς την πραγματική προέλευση και ταυτότητα των προϊόντων αυτών, εις βάρος των ελληνικών εισαγόμενων προϊόντων. Παράλληλα, οι γερμανοί καταναλωτές συνηθίζουν στις γευστικές αποχρώσεις και στην υφή των γερμανικών αυτών γιαουρτιών, που υπολείπονται των ποιοτικών χαρακτηριστικών του γνήσιου ελληνικού γιαουρτιού.

Συνέχεια
Advertisement

ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Advertisement Europolitis
Advertisement Europolitis
Advertisement Europolitis

ΕΝΤΥΠΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ – GEDRUCKTE VERSIONEN

Like us on Facebook

Advertisement Europolitis 24

Für mehr

Abonnieren Sie kostenlos unsere Mailingliste und erhalten Sie interessante Informationen zu Ihrem E-Mail-Posteingang.

Danke fürs Abonnieren.

Something went wrong.

Advertisement
ΕΙΔΗΣΕΙΣ11 ώρες πριν

Τα τηλεσκόπια Webb και Hubble φωτογράφισαν ταυτόχρονα τον “βομβαρδισμό” του αστεροειδούς Δίμορφου

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ14 ώρες πριν

Το bitcoin γίνεται όλο και πιο ενεργειακά επιβαρυντικό

ΓΕΡΜΑΝΙΑ17 ώρες πριν

Δέκα πράγματα που κάνουν την Γερμανία να ξεχωρίζει

ΕΙΔΗΣΕΙΣ19 ώρες πριν

Έκτακτα μέτρα για τη μείωση των τιμών της ενέργειας στην ΕΕ

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ20 ώρες πριν

Σύσκεψη Δ.Σ. Κοινοτήτων – μελών της ΟΕΚ από τη Βαυαρία

ΕΙΔΗΣΕΙΣ1 ημέρα πριν

Το Juno έκανε το κοντινότερο πέρασμα από τον δορυφόρο Ευρώπη του Δία

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ2 ημέρες πριν

Κάλεσμα για συμμετοχή στις εκλογές και στήριξη των Ελλήνων υποψηφίων για το νέο Συμβούλιο Κοινωνικής Ένταξης και Μετανάστευσης της Νυρεμβέργης

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ2 ημέρες πριν

Παγκόσμια Ημέρα των Ηλικιωμένων: Αύξηση 188% των ατόμων άνω των 65 ετών προβλέπεται μέχρι το 2050

ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 ημέρες πριν

Βρετανία: Παραλύει το σιδηροδρομικό δίκτυο λόγω απεργίας

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ2 ημέρες πριν

Διαδικτυακή εκδήλωση της Π.Ο.Ε. με θέμα «Μνήμη, καταλλαγή και δημιουργική συνύπαρξη»

ΓΕΡΜΑΝΙΑ5 ημέρες πριν

Γερμανία: Τι πρέπει να ξέρετε πριν πάτε για φαγητό σε κάποιο εστιατόριο

ΓΕΡΜΑΝΙΑ1 εβδομάδα πριν

Γνωρίστε την Γερμανία: Αυτή είναι η πόλη που βγήκε από παραμύθι

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ4 εβδομάδες πριν

Τα λάθη των οδηγών με τη χρήση του συμπλέκτη κατά την οδήγηση

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ4 εβδομάδες πριν

Δεν έχουν όλες οι ομάδες αίματος τον ίδιο κίνδυνο για πρώιμο εγκεφαλικό πριν τα 60

ΓΕΡΜΑΝΙΑ17 ώρες πριν

Δέκα πράγματα που κάνουν την Γερμανία να ξεχωρίζει

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ4 εβδομάδες πριν

Οι λόγοι που οι οδηγοί επιλέγουν SUV και τετρακίνητα οχήματα

ΓΕΡΜΑΝΙΑ4 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Μέτρα 65 δις ευρώ κατά του υψηλού πληθωρισμού

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Το Oktoberfest επέστρεψε μετά από δύο χρόνια απουσίας

ΕΙΔΗΣΕΙΣ3 εβδομάδες πριν

Στο φως «υποθαλάσσιο μουσείο» έξι ναυαγίων στην Κάρπαθο

ΓΕΡΜΑΝΙΑ4 εβδομάδες πριν

Ο αγωγός Nord Stream κλείνει επ’ αόριστον

Europolitis TV1 έτος πριν

(E.E) Το μέλλον του τουρισμού: βιώσιμος, υπεύθυνος, έξυπνος τουρισμός

Europolitis TV1 έτος πριν

Διαδικτυακή εκδήλωση παρουσίασης της Τουριστικής Καμπάνιας του Επιμελητηρίου Αρκαδίας «This is Arcadia»

Europolitis TV2 έτη πριν

RescEU : H E.E έχει περισσότερο ανάγκη από ποτέ την αλληλεγγύη στην αντιμετώπιση καταστροφών

Europolitis TV2 έτη πριν

ΕΥΡΩΠΟΛΙΤΗΣ Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ

Europolitis TV2 έτη πριν

E.E: Covid-19 και Erasmus, δεν θα χαθεί το ακαδημαϊκό έτος.

Europolitis TV2 έτη πριν

Ο Εκδότης του Ευρωπολίτη Βασίλης Βούλγαρης στο Παρα5 με τον Σπύρο Λάτσα ENA Channel (24/04/2020)

Europolitis TV2 έτη πριν

Ελληνική Ψυχή: Αννα Ιωαννίδου-Η Ελληνική Κοινότητα Στουτγκάρδης κοντά στον ελληνισμό (Video)

Europolitis TV2 έτη πριν

Ελληνική Ψυχή :(Ελληνική Κοινότητας Βερολίνου): Ο εθελοντισμός και συμμετοχή δυναμώνουνε μια κοινότητα

Europolitis TV2 έτη πριν

Ο Εκδότης του Ευρωπολίτη Βασίλης Βούλγαρης μιλάει στο ENA Channel

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 έτη πριν

CORONAVIRUS(Μόναχο): Video δείχνει την πυροσβεστική να ενημερώνει για την απαγόρευση κυκλοφορίας

Advertisement Europolitis
Advertisement