Το αλάτι Ιμαλαΐων προέρχεται από την περιοχή Παντζάμπ του Πακιστάν, κοντά στους πρόποδες της οροσειράς των Ιμαλαΐων. Θεωρείται ένα από τα πιο αγνά είδη αλατιού και...
Μια περίοδος έντονου στρες μπορεί να οδηγήσει κάποιον σαν εκτόνωση στο φαγητό. Στην πραγματικότητα, όμως, το «συναισθηματικό» φαγητό προσφέρει απλώς μια προσωρινή αίσθηση ανακούφισης που μπορεί...
Οι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν το γενετικό «κλειδί» για να αποκαταστήσουν τη γεύση της ντομάτας, η οποία έχει χάσει πια την παλιά νοστιμιά της. Οι γενετικές...
Οι τροφές με σίδηρο πρέπει να αποτελούν βασικό πυλώνα στην διατροφή σας. Υπάρχουν δύο μορφές διαιτητικού σιδήρου: αιμικός και μη-αιμικός. Ο αιμικός σίδηρος προέρχεται από την...
Οι χυμοί φρούτων συχνά διευκολύνουν τους γονείς στο να προσφέρουν στο παιδί τους κάτι υγιεινό, που να μην απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία, να μπορεί εύκολα να μεταφερθεί...
Οι φέτες του τοστ ή οι πατάτες αποτελούν δυνητικό κίνδυνο για καρκίνο, αν έχουν ψηθεί ή τηγανιστεί πολύ και έχουν χάσει πια το χρυσοκίτρινό χρώμα τους,...
Υλικά για 2-4 άτομα225 γραμμάρια σοκολάτα ημίγλυκη, χοντροκομμένη1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου3 πορτοκάλια κομμένα στη μέση...
Η υψηλή χοληστερόλη (LDL), η οποία είναι γνωστή και ως “κακή χοληστερόλη”, είναι μία από τις πιο βασικές αιτίες της αθηροσκλήρωσης, δηλαδή της συσσώρευσης σκληρής πλάκας...
Ονομάζεται jacquier ή jackfruit. Προέρχονται από ένα τροπικό φρούτο το οποίο αποξεραίνεται στο ήλιο. Η γεύση του είναι αρκετά γλυκιά. Θα μπορούσαμε να πούμε πως πρόκειται...
Η Μόσχα του 2016 είναι μια πόλη που ξέρει να προσαρμόζεται, να μεταμορφώνεται και να εκπλήσσει τον επισκέπτη της. Η τρίτη σε πληθυσμό πόλη στον κόσμο...
Η πίτσα αποτελεί αγαπημένο σνακ των ανθρώπων ανά τον κόσμο και μάλιστα από τα φτηνά. Ωστόσο ένα εστιατόριο στη Νέα Υόρκη σερβίρει πίτσα στην τιμή των...
Φιλανδική έρευνα καταρρίπτει τη θεωρία σύμφωνα με την οποία η συχνή κατανάλωση αβγών είναι υπεύθυνη για την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης τονίζοντας επίσης ότι είναι μια...
Πρόκειται για μια από τις πιο σημαντικές υπερτροφές που βρίσκεται σε κάθε σπίτι και χαρίζει νοστιμιά σε φαγητά και ροφήματα. Εκτός όμως από την χρήση του...
Τρόφιμα στα οποία δεν μπορείς να αντισταθείς έβαλαν σε λίστα επιστήμονες μετά από έρευνα, για να παρουσιάσουν τις πιο εθιστικές τροφές που καταναλώνουμε. Οι εθελοντές που...
Εκεί που νομίζαμε πως τα είχαμε δει όλα σε αυτή τη ζωή, μαθαίνουμε πως υπάρχει εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin που σερβίρει φαγητό απευθείας πάνω σε...
Το Χάμπουργκερ είναι το σήμα κατατεθέν της γρήγορης μαζικής εστίασης (fast food) και ένα από τα σύμβολα του αμερικάνικου πολιτιστικού ιμπεριαλισμού. Πρόκειται για ένα αμφίψωμο (σάντουιτς...
Πεινάτε περισσότερο τώρα που οι θερμοκρασίες είναι… πολικές; Είναι απολύτως φυσιολογικό καθώς το χειμώνα το σώμα μας ζητά περισσότερες θερμίδες για να διατηρήσει σταθερή τη θερμοκρασία...
Σχεδόν όλοι παίρνουμε κάποια παραπανίσια κιλά στην περίοδο των γιορτών, το φλέγον ζήτημα όμως είναι πότε θα καταφέρουμε να τα ξεφορτωθούμε; Πρόσφατη μελέτη σε δείγμα 3.000...
Κάθε Πρωτοχρονιά, άνθρωποι από όλον τον κόσμο καταναλώνουν συγκεκριμένα τρόφιμα προκειμένου να έχουν καλή τύχη για τις επόμενες 365 ημέρες. Ορισμένες παραδόσεις απαιτούν ζυμαρικά, άλλες φρούτα...
Τρώτε λοιπόν μέλι! Το μέλι είναι μια πολύ καλή παραδοσιακή τροφή σχεδιασμένη για μας τους ανθρώπους κατευθείαν από την ίδια τη φύση. 1. Το μέλι είναι...
Βράσατε πατάτες και προσπαθείτε ακόμη να τελειώσετε με το ξεφλούδισμα; Αν ναι, διαβάστε παρακάτω ένα γρήγορο κολπάκι για να τις κάνετε να «υποταχθούν» στο ξεφλούδισμα σας!...
Τι μπορεί να κάνει κανείς με μία φρατζόλα ψωμί; Η απάντηση είναι “πολλά”. Κόβουμε το ψωμί κατά μήκος και κατά πλάτος, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε μικρά...
Οι ημέρες των Χριστουγέννων είναι ημέρες χαράς, γιορτής, ξεκούρασης και διασκέδασης. Πέραν όμως τούτων, είναι και ημέρες που καταναλώνεται αρκετό φαγητό και ποτό! Μάλιστα, όπως αναφέρει...