Ο καφές είναι το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο και παρασκευάζεται σε διάφορες παραλλαγές. Η δημοφιλία του μπορεί να αποδοθεί στο αναζωογονητικό αίσθημα που προκαλεί και το...
Τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα βότανα μπορούν να διαρκέσουν χρόνια αν διατηρηθούν σε σωστές συνθήκες. Αποθήκευσε τα σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία, σε σκοτεινό και χωρίς υγρασία...
Το κόκκινο υγρό στο κρέας που τρώμε δεν είναι αίμα. Όλο το αίμα αφαιρείται από το κρέας κατά τη σφαγή και αυτός είναι ο λόγος που...
Οι διακοπές τελείωσαν, η καθημερινότητα επανέρχεται σιγά-σιγά και πολλοί διαπιστώνουν ότι η ένδειξη της ζυγαριάς έχει ελαφρώς αυξηθεί… Παράλληλα, διανύουμε μια χρονική περίοδο όπου έχετε κατακλυστεί...
Επιστολή προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, απέστειλε ο Επίτροπος για την Υγεία και την Ασφάλεια των Τροφίμων, Βιτένις Αντριουκάιτις, απαντώντας σε αντίστοιχη επιστολή του...
Δυστυχώς, υπάρχει πολλή παραπληροφόρηση στο διαδίκτυο σχετικά με την σωστή διατροφή. Ένα κοινό θέμα είναι η καλύτερη στιγμή για να τρώμε φρούτα. Υπάρχουν διάφοροι ισχυρισμοί σχετικά...
Το σώμα χρειάζεται το λίπος για να λειτουργήσει σωστά, για την απορρόφηση των βιταμινών, για να έχει ενέργεια, για την προστασία των εσωτερικών οργάνων και για...
Κάθε είδος στη μαγειρική έχει τα μυστικά του. Για να δούμε, λοιπόν, τι πρέπει να γνωρίζουμε για να μας πετύχουν τα όσπρια… 1. Μην ανακατεύετε διαφορετικές...
«Πονοκέφαλο» δημιουργεί στην General Mills, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παγκοσμίως γνωστή για την παρασκευή των δημητριακών Cheerios και των κέικ Betty Crocker η στροφή των...
Εύκολη και νόστιμη συνταγή, γρήγορη στην παρασκευή της, χρησιμοποιώντας υλικά που συνήθως υπάρχουν στην κουζίνα μας. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες...
Το 20% των ψαριών που αγοράζουν οι καταναλωτές παγκοσμίως, δηλαδή το ένα στα πέντε, δεν είναι αυτό νομίζουν ότι παίρνουν, εξαπατημένοι από παραπλανητικές πινακίδες στα ιχθυοπωλεία...
Οι τουρίστες έρχονται στην Ελλάδα, εκτός των άλλων, και για να απολαύσουν την περίφημη ελληνική σαλάτα. Στη Ρωσία, ωστόσο, παρασκευάστηκε η μεγαλύτερη στον κόσμο χωριάτικη σαλάτα,...
Τα κρητικά τυριά κερδίζουν συνεχώς έδαφος στο καθημερινό τραπέζι των Ελλήνων. Γνωστή λάτρης των τυριών, έχω ψάξει και έχω φάει όλη την Κρήτη από άκρη σε...
Μπανάνα, χανζαπλάστ, κοπριά, βούτυρο… Τα κρασιά μπορεί μερικές φορές να αφήνουν τα πιο παράξενα αρώματα. Ας δούμε γιατί βιώνουμε αυτές τις οσμές στο κρασί, σύμφωνα με...
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά και το πιο… επιρρεπές σε διατροφικά λάθη. Πολλές από τις τροφές (αλλά και ροφήματα) που καταναλώνουμε...
Ζαρωμένα πρόσωπα, πόνοι μυών και απώλεια μνήμης, όταν αρχίσουν να κάνουν την εμφάνισή τους προκαλούν εφιάλτες. Ναι, η γήρανση είναι σαν μια παλιό μάγισσα. Απλά, εκεί...
Η χημική σύσταση κάποιων τροφών επιτρέπει το συνδυασμό μεταξύ τους ή με κάποια ποτά, καθώς ενισχύει τη θρεπτική αξία τους. Υπάρχουν όμως κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων που...
Ο εγχώριος κλάδος της οινοποιίας εξετάζεται σε πρόσφατη μελέτη της IBHS Α.Ε. Σύμφωνα με τον Αλέξη Νικολαΐδη, Economic Research & Sectorial Studies Senior Analyst, η οικονομική...
Και τα δύο αποτελούν αναμφισβήτητα τα φρούτα του καλοκαιριού. Ελαφρώς «παρεξηγημένα», αφού η γλυκιά τους γεύση τα έχει κατατάξει (αδίκως) στα «παχυντικά» φρούτα. Η αλήθεια όμως...
Νομίζετε μόνο στις ξένες χώρες υπάρχουν περίεργες διατροφικές συνήθειες; Κι όμως, έχει κι η Ελλάδα τα παράξενα της, τουλάχιστον σύμφωνα με τον μετρ των παράξενων φαγητών...
Ναι, όλοι ξέρουμε πως αν ένα φαγητό έχει μέσα ζάχαρη, δεν πρόκειται να μας βοηθήσει να χάσουμε τα περιττά κιλά μας. Υπάρχουν όμως και μερικές τροφές...
Αποφασίσατε να κατεβάσετε από την κατάψυξη εκείνο το μοσχαράκι που πήρατε προχθές από το κρεοπωλείο και ενώ αυτό ξεπαγώνει, κάτι απρόοπτο συμβαίνει και πρέπει να φύγετε....
Την πρωτοβουλία οργάνωσης ενός ιδιαίτερου θεματικού πρότζεκτ γύρω από την ελληνική σαλάτα, ανέλαβε ο τουρ οπερέιτορ Mouzenidis Travel, με στόχο να μπει στο βιβλίο των Ρεκόρ...