Επικοινωνήστε μαζί μας

Διατροφή

Super καλοκαιρινή συνταγή με ανανά και κοτόπουλο !

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Ο ανανάς έχει άφθονες βιταμίνες, φυτικές ίνες, ανόργανα άλατα και ένζυμα που βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, βοηθά το κυκλοφορικό, λόγω των ιχνοστοιχείων που περιέχει, ενώ παράλληλα  μπορεί να αντιμετωπίσει τη δυσπεψία αν καταναλωθεί μετά το γεύμα. Ο χυμός του θεωρείται διουρητικός, ενώ μόλις ένα φλιτζάνι ανανά προσδίδει 33% της βιταμίνης C που χρειαζόμαστε καθημερινά. Τέλος, περιέχει μαγγάνιο που βοηθά τη δημιουργία συνδετικών ιστών, οστών  και παραγόντων πήξης του αίματος.

 

 

 

 

Συνταγή : Κοτόπουλο με ανανά

 

Υλικά για 4 μερίδες
700γρ στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα, 2 μικροί ανανάδες, 2κ.γ. καλαμπόκι, 1 μέτριο κρεμμύδι, 50ml κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών, 1κ.σ. ελαιόλαδο, ψιλοκομμένος μαϊντανός, αλάτι και πιπέρι

 

 

 

Εκτέλεση

Κόβουμε τα φιλετάκια κοτόπουλου σε πολύ μικρά κομματάκια. Αφού πρώτα καθαρίζουμε τον ανανά εξωτερικά, κόβουμε την ψίχα σε μικρά κυβάκια. Τέλος ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Σε ένα βαθύ τηγάνι, σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το κοτόπουλο. Όταν πάρει χρώμα το κοτόπουλο, προσθέτουμε ½ ποτήρι του κρασιού ζεστό νερό και το καλαμπόκι. Μόλις εξατμιστεί το νερό και συμπυκνωθεί η σάλτσα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τοποθετούμε  το μείγμα μέσα στους κομμένους ανανάδες και σερβίρουμε.

 

 

 

 

Δείτε επίσης: Πεντανόστιμο και υγιεινό γλυκό με ακτινίδιο

 

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Διατροφή

Παγκόσμια Ημέρα Εμμηνόπαυσης: 18 Οκτωβρίου 2020 και Διατροφικές συμβουλές

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Η Παγκόσμια Ημέρα Εμμηνόπαυσης τιμάται κάθε χρόνο στις 18 Οκτωβρίου με πρωτοβουλία της Διεθνούς Εταιρείας Εμμηνόπαυσης (IMS) για να προωθήσει την γνώση σχετικά με την εμμηνόπαυση.

 

Η εμμηνόπαυση ή αλλιώς κλιμακτήριος είναι η χρονική περίοδος κατά την οποία η γυναίκα παύει να έχει έμμηνο ρήση. Η μετάβαση από την αναπαραγωγική περίοδο στην εμμηνόπαυση γίνεται βέβαια σταδιακά και όχι απότομα.

Η χρονική περίοδος μιας γυναίκας πριν από την τελευταία έμμηνο ρύση ονομάζεται προ-εμμηνόπαυση, η επόμενη περίοδος είναι η περί – εμμηνόπαυση (η οποία μπορεί να διαρκέσει από 4 έως 8 έτη) και τέλος η εμμηνόπαυση. Οι περισσότερες γυναίκες μπαίνουν στην εμμηνόπαυση στο 45ο  με  55ο  έτος της ηλικίας τους, αλλά η εμμηνόπαυση μπορεί να επέλθει και  νωρίτερα αλλά ακόμη και αρκετά αργότερα.

 

Σε αυτή τη περίοδο της ζωής τους οι γυναίκες, βλέπουν διάφορες αλλαγές στη διάθεσή τους αλλά και  στο σώμα τους όπως αλλαγή στη δομή, ανακατανομή του λιπώδους ιστού και αύξηση βάρους η οποία συνήθως εντοπίζεται στην κοιλιακή χώρα.

 

 

Χρήσιμα διατροφικά tips

 

  • Καταναλώνετε τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο καθημερινά για πρόληψη της απώλειας οστικής μάζας. (Η έκθεση στον ήλιο του προσώπου και των χεριών για 10 -15 λεπτά την ημέρα είναι επαρκής για την σύνθεση των ημερησίων αναγκών σε βιταμίνη D, η οποία ρυθμίζει την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου από το γαστρεντερικό σύστημα, τον μεταβολισμό του ασβεστίου των οστών και την καλή λειτουργία του μυοσκελετικού συστήματος.)
    Ας μην ξεχνάμε ότι η οστεοπόρωση είναι μία από τις πιο συχνές παθήσεις των οστών. Μία στις τρεις γυναίκες μετά την  εμμηνόπαυση και ένας στους πέντε άντρες άνω των 50 ετών πάσχουν από οστεοπόρωση. Τα μειωμένα επίπεδα οιστρογόνων στις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση, οδηγούν σε αυξημένη απώλεια ασβεστίου από τα οστά.

 

 

 

  • Αποφύγετε τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα ζάχαρης καθώς ανεβάζουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματος  με αποτέλεσμα την  αυξημένη έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας. Επιλέξτε τροφές που δεν ανεβάζουν απότομα την γλυκόζη στο αίμα σας όπως γλυκοπατάτες αντί για κανονικές πατάτες, φρουκτόζη αντί για ζάχαρη και μήλο με κανέλα αντί για κάποιο γλυκό!

 

 

  • Πίνετε αρκετό νερό 8-10 περίπου ποτήρια νερό κάθε ‘μέρα και αποφύγετε τα οινοπνευματώδη.

 

 

  • Καταναλώστε περισσότερα καλά λιπαρά που σας προστατεύουν από καρδιαγγειακά νοσήματα όπως τα ψάρια. Ο σολομός, οι σαρδέλες και ο τόνος  που περιέχουν  πολύτιμα λιπαρά ω-3 θεωρούνται άκρως ευεργετικά για την καρδιακή υγεία. Οι ξηροί καρποί όπως καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν  μπορούν να κάνουν θαύματα για την υγεία μας (κάθε είδους ανάλατος ξηρός καρπός μπορεί να βοηθήσει με τα καλά του λιπαρά αλλά χωρίς υπερβολές στις ποσότητες) και επίσης το αβοκάντο. Τα μονοακορέστα λιπαρά, τα καροτενοειδή και η βιταμίνη Ε που περιέχονται ευθύνονται για την προστασία που προσφέρει το αβοκάντο έναντι του καρκίνου του μαστού και του προστάτη.

 

  • Η  άσκηση μπορεί να ωφελήσει πολύ την υγείας σας κατά την εμμηνόπαυση, επίσης υποστηρίζει την υγεία των οστών, βοηθά στην αποτροπή ή στην επιβράδυνση της απώλειας οστικής μάζας μετά την εμμηνόπαυση, όπως και στη βελτίωση της ισορροπίας στους ηλικιωμένους για να μειώσει τον κίνδυνο των πτώσεων. Επιπλέον, μπορεί να επιταχύνει  την ανάρρωση μετά από κάταγμα. Και φυσικά ακόμη ένας λόγος για να ασκούνται οι γυναίκες όσο μεγαλώνουν είναι το γεγονός ότι μειώνονται τα οιστρογόνα τους ( μπαίνοντας στην εμμηνόπαυση) και  η μνήμη επηρεάζεται αρνητικά. Ας μην ξεχνάμε ότι η άσκηση μας κρατά νέους.

 

Δείτε επίσης : Το ελαιόλαδο στη διατροφή μας 

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

 

Συνέχεια

Διατροφή

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής : 16 Οκτωβρίου 2020. Μεσογειακή Διατροφή & ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, γνωστή και ως Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού («World Food Day») εορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, την ημερομηνία ίδρυσης (1945) του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ.

 

Η παγκόσμια κρίση της νόσου του COVID-19 ήταν η αφορμή να σκεφτούμε όλοι τις πραγματικές μας ανάγκες. Αυτοί οι αβέβαιοι καιροί μας έκαναν να σκεφτούμε περισσότερο κάτι που κάποιοι σήμερα θεωρούν δεδομένο: το φαγητό.

 

Μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή, μας προσφέρει όλα όσα χρειάζεται το ανοσοποιητικό μας, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, αλλά και όλα τα υπόλοιπα βιολογικά συστήματα του οργανισμού ώστε να λειτουργήσουν σωστά. Παρόλα αυτά, για να έχουμε  ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα θα πρέπει να ακολουθούμε μια ισορροπημένη διατροφή καθώς και ένα γενικότερο υγιεινό τρόπο ζωής για μεγάλο χρονικό διάστημα, διότι το ισχυρό ανοσοποιητικό δε χτίζεται μέσα σε λίγες ημέρες.

Γίνεται συχνά λόγος για τροφές που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα. Πρέπει όμως να προσέξουμε πολύ, διότι πολλοί είναι εκείνοι που άθελά τους δυσχεραίνουν την υγεία τους καταναλώνοντας μεγάλο όγκο τροφών ή ακόμη και συμπληρωμάτων.

Το να διπλασιάζετε τις ποσότητες φαγητού, αλλά και θρεπτικών συστατικών με την  λήψη συμπληρωμάτων διατροφής, δε σημαίνει ότι βοηθάτε και το ανοσοποιητικό σας. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τον εαυτό μας και να μην κάνουμε τίποτα σε υπερβολή.

 

Η Μεσογειακή Διατροφή μπορεί να προσφέρει όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός, προάγοντας την υγεία και την ευεξία. Επιπλέον, μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό μέτρο αντιμετώπισης της παχυσαρκίας.

Η παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή μπορεί να αποδοθεί με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

 

  • Υψηλή κατανάλωση δημητριακών (μη επεξεργασμένων), λαχανικών, φρούτων αλλά και οσπρίων.
  • Μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων όπως τυρί, γάλα, γιαούρτι.
  • Μέτρια κατανάλωση ψαριού.
  • Χαμηλή κατανάλωση κρέατος ιδίως μοσχάρι .
  • Κύρια πηγή λίπους το ελαιόλαδο.
  • Σπάνια κατανάλωση ζάχαρης και διάφορων γλυκών.
  • Καθημερινή σωματική δραστηριότητα.

 

 

Η Μεσογειακή Διατροφή :

 

  • Εξασφαλίζει στον οργανισμό πλήθος θρεπτικών και αντιοξειδωτικών συστατικών.

 

 

  • Συμβάλλει στη διαχείριση του σωματικού βάρους και την πρόληψη της παχυσαρκίας.

 

 

 

 

 

Διατροφικές Συμβουλές

 

  • Αποφεύγουμε την κατανάλωση λιπαρών τροφίμων (τσιπς, πίτσες κτλ).
  • Προσπαθούμε κάθε μέρα να έχουμε 30 λεπτά φυσικής δραστηριότητας.
  • Περιορίζουμε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.
  • Ξεκινάμε την ημέρα μας με πρωινό ώστε να έχουμε ενέργεια την υπόλοιπη ημέρα.
  • Πίνουμε αρκετό νερό, τουλάχιστον 8- 10 ποτήρια καθημερινά.
  • Τρώμε πολλά λαχανικά και φρούτα – φρέσκα όχι κατεψυγμένα- .
  • Επιλέγουμε ολικής αλέσεως προϊόντα, όπως ζυμαρικά και ψωμί.
  • Τρώμε άπαχα κρέατα, αφαιρούμε την πέτσα από το κοτόπουλο και το ορατό λίπος από το χοιρινό.

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Συνέχεια

Διατροφή

Ο κουρκουμάς και τα σημαντικά του οφέλη για την υγεία μας

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Ο κουρκουμάς, ή  κουρκούμη είναι το μπαχαρικό που δίνει στο κάρυ το κίτρινο χρώμα του. Χρησιμοποιείται στην Ινδία για χιλιάδες χρόνια ως μπαχαρικό αλλά και φαρμακευτικό βότανο. 

 

Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, μια ουσία με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Πρόσφατα, η επιστήμη άρχισε να υποστηρίζει αυτό που οι Ινδοί γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό, ότι δηλαδή περιέχει πραγματικά ενώσεις με φαρμακευτικές ιδιότητες. Αυτές οι ενώσεις ονομάζονται κουρκουμινοειδή, το πιο σημαντικό από τα οποία είναι η κουρκουμίνη.

 

 

 

1. Το κουρκούμη μπορεί να είναι το πιο αποτελεσματικό συμπλήρωμα διατροφής που υπάρχει.

 

 Πολλές μελέτες υψηλής ποιότητας δείχνουν ότι έχει σημαντικά οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλό σας. Το κουρκούμη περιέχει βιοδραστικές ενώσεις με ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες.  Δυστυχώς όμως, η κουρκουμίνη απορροφάται ελάχιστα στην κυκλοφορία του αίματος.

Παρόλα αυτά βοηθά η κατανάλωση μαύρου πιπεριού μαζί της, η οποία περιέχει πιπερίνη, μια φυσική ουσία που βελτιώνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης. Να σημειωθεί ότι πολλά συμπληρώματα κουρκουμίνης περιέχουν πιπερίνη, αυξάνοντας ουσιαστικά την αποτελεσματικότητά τους.

 

*Για την χρήση οποιουδήποτε συμπληρώματος πρέπει να ερωτάτε ο γιατρός σας και να μην λαμβάνετε αυθαίρετα σκευάσματα.

 

 

2. Η κουρκουμίνη και τα σημαντικά της οφέλη για την υγεία

 

 Σύμφωνα με το διεθνές Ίδρυμα Ρευματολογίας, η αντιφλεγμονώδης ικανότητα του κουρκουμά μπορεί να μειώσει τον πόνο που νιώθουν οι άνθρωποι στις αρθρώσεις τους όταν πάσχουν από αρθρίτιδα. Η ένωση κουρκουμίνη που βρίσκεται σε αυτό το μπαχαρικό είναι εξίσου αποτελεσματική με κάποια φάρμακα που χρησιμοποιούνται σε περιπτώσεις φλεγμονής.

 

 

3. Ο κουρκουμάς αυξάνει δραματικά την αντιοξειδωτική ικανότητα του σώματος. 

 

Η οξειδωτική βλάβη πιστεύεται ότι είναι ένας από τους μηχανισμούς πίσω από τη γήρανση και πολλές ασθένειες.  Ο κύριος λόγος για τον οποίο τα αντιοξειδωτικά είναι τόσο ευεργετικά είναι ότι προστατεύουν το σώμα σας από τις ελεύθερες ρίζες. Η κουρκουμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες λόγω της χημικής του δομής. Επιπλέον, η κουρκουμίνη ενισχύει τη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύμων του σώματός σας. Με αυτόν τον τρόπο, η κουρκουμίνη βρίσκεται ενάντια  στις ελεύθερες ρίζες. Τις εμποδίζει άμεσα και στη συνέχεια διεγείρει τις αντιοξειδωτικές άμυνες του σώματός σας.

 

 

4. Η κουρκουμίνη εναντίον της κατάθλιψης.  

 

 Είναι σημαντικό ότι υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι η κουρκουμίνη μπορεί να ενισχύσει τους νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου σεροτονίνη και ντοπαμίνη.  Είναι γνωστό ότι η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής  του εγκεφάλου. Χαμηλά επίπεδα της σεροτονίνης εμπλέκονται στην εμφάνιση κατάθλιψης. Επίσης έχει δειχθεί ότι το σύστημα της ντοπαμίνης ενεργοποιείται σε στιγμές απόλαυσης και καλής διάθεσης.

 

 

  5. Ο κουρκουμάς βοηθά και στην απώλεια βάρους.

 

  Σε συνδυασμό πάντα με μία ισορροπημένη διατροφήτα μπαχαρικά βοηθούν στην απώλεια βάρους. Ο Κουρκουμάς μπορεί να σας βοηθήσει να εξισορροπήσετε τις ορμόνες του στρες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν απότομη αύξηση βάρους ενώ παράλληλα μειώνει τον σχηματισμό λίπους. Επιπλέον αποτελεί πλούσια πηγή β-καροτένιου, ενός αντιοξειδωτικού που προστατεύει το συκώτι από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Τέλος, η κουρκουμίνη προάγει το μεταβολισμό των λιπών μειώνοντας το ποσοστό αποθήκευσης λίπους στα ηπατικά κύτταρα.

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Συνέχεια

Διατροφή

Παγκόσμια Ημέρα Ομορφιάς : 9 Σεπτεμβρίου. Όμορφοι μέσα και έξω με σωστή διατροφή

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Η Παγκόσμια Ημέρα Ομορφιάς ορίστηκε η 9 Σεπτεμβρίου με πρωτοβουλία της Διεθνής Επιτροπής Αισθητικής Υγείας και Ομορφιάς CIDESKO. Και για να είμαστε όμορφοι πρέπει να προσέχουμε το εξής τρίπτυχο :

 

 Σωστή Διατροφή, Σωστός Ύπνος και Φυσική Δραστηριότητα.

 

Όσον αφορά την σωστή διατροφή υπάρχουν τροφές οι οποίες έχουν ευεργετικές για την επιδερμίδα δράσεις.

 

 

Νερό


Αναμφισβήτητα το νερό αποτελεί απαραίτητο συστατικό όλων των ζωντανών οργανισμών. Η ενυδάτωση καλό θα ήταν να γίνεται πάντα εκ των έσω και όχι να επαναπαυόμαστε μόνο με ενυδατικές κρέμες. Το νερό βοηθά ώστε να προλαμβάνει την γήρανση. Χάρη στο νερό η επιδερμίδα μας διατηρείται λαμπερή, υγιής και ελαστική, ενώ παράλληλα αποτελεί και ένα μέσο απομάκρυνσης άχρηστων και τοξικών ουσιών από τα κύτταρα.

 

 

 

Φρούτα και λαχανικά

 
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τροφές πλούσιες σε καροτενοειδή, τα οποία προστατεύουν από την καταστροφή των κυττάρων, από τη μόλυνση και τις ακτίνες UV και μπορεί να προλάβουν ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία, όπως για παράδειγμα ο καρκίνος και η καρδιακή προσβολή.

 

 

 

Πράσινο τσάι

Έχει μεγάλη περιεκτικότητά σε πολυφαινόλες οι οποίες προστατεύουν από τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τους παράγοντες κινδύνου, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η δυσλιπιδαιμία. Οι πολυφαινόλες απαντώνται σε δεκάδες τρόφιμα  συνήθως φυτικής προέλευσης, που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά παρουσιάζουν σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες.

 

 

 

Αβοκάντο

Τα φρέσκα αβοκάντο περιέχουν λυκοπένιο και β- καροτένιο, τα οποία είναι σημαντικά καροτενοειδή που αποτελούν βασικά αντιοξειδωτικά. Συμβάλουν στην κυτταρική υγεία και επιβραδύνουν την διαδικασία του γήρατος.

 

 

 

 

Ντομάτα

Έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λυκοπένιο που είναι αντιοξειδοτικό. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το λυκοπένιο είναι λιποδιαλυτικό συστατικό, δηλαδή είναι πιο εύκολη η απορρόφηση του όταν καταναλώνεται με λίπος δηλαδή για παράδειγμα με ελαιόλαδο.

 

 

 

Ξηροί καρποί 

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε.  Καλές πηγές βιταμίνης Ε είναι τα φυτικά έλαια, οι ακατέργαστοι ξηροί καρποί, τα φρούτα, τα λαχανικά και το κρέας. Το αποτέλεσμα είναι ένα φρέσκο και υγιές δέρμα.

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Συνέχεια

Διατροφή

Καούρες στο στομάχι : Πως θα ανακουφιστείτε

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

 

Πολλοί είναι εκείνοι που έχουν ευαισθησία στο στομάχι, με αποτέλεσμα να νιώθουν καούρες οι οποίες προκαλούνται από την παλινδρόμηση του όξινου περιεχομένου του στομάχου προς τον οισοφάγο.  Η κατάσταση αυτή ονομάζεται γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ). Εκτός από μια μικρή δυσφορία,  το κάψιμο στο  στομάχι μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποιότητα της ζωής σας.  Μπορεί  να επιφέρει  βλάβη στον οισοφάγο,  ακόμη και να αυξήσει την πιθανότητα  κίνδυνου για καρκίνο του οισοφάγου αν  παραμείνει χωρίς θεραπεία.

 

 

 

Συμβουλές για να ανακουφίσετε το στομάχι σας:

 

 

1)  Καταναλώστε τα γεύματά σας πιο σωστά

 

Τα πολύ μεγάλα σε όγκο γεύματα επιβαρύνουν αυτήν την κατάσταση διότι πιέζουν  το στομάχι και τον οισοφαγικό/καρδιακό σφιγκτήρα και εκτονώνουν την γνωστή ξινίλα προς το στόμα μας. Δοκιμάστε μικρά και συχνά γεύματα ενώ παράλληλα αποφύγετε το φαγητό λίγο πριν τον ύπνο.

 

 

2) Μην ασκείστε αμέσως μετά από ένα γεύμα

 

Είναι καλό να μην κάνουμε γυμναστική με γεμάτο στομάχι είτε έχουμε είτε δεν έχουμε Γ.Ο.Π. Καταναλώστε το φαγητό σας και αφού περάσουν περίπου 2 ώρες μπορείτε να αθληθείτε.  Αλλά μη ξαπλώσετε για να χωνέψετε,  είναι κάτι  το οποίο θα επιδεινώσει παλινδρόμηση.

 

3) Κοιμηθείτε με κλίση 30 μοιρών

 

Για να ανακουφιστείτε από τις νυχτερινές καούρες μπορείτε να κοιμηθείτε έχοντας λίγο σηκωμένο τον κορμό σας, αν δεν έχετε ειδικό κρεβάτι, αυτό μπορεί να γίνει στηριζόμενος σε μερικά μαξιλάρια. Φυσικά αν έχετε εντοπίσει τρόφιμα που σας φέρνουν καούρες , βγάλτε τα από την διατροφή σας. Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται επειδή αυξάνουν τις καούρες είναι οι εξής : σοκολάτα, καφές, τσαι, δυόσμος, μέντα, αλκοόλ, σάλτσες και καυτερά, μπαχαρικά, αναψυκτικά, εσπεριδοειδή φρούτα.

 

4) Μασήστε τσίχλα

 

 Οι τσίχλες προκαλούν την έκκριση σάλιου,  το οποίο βοηθά στην εξουδετέρωση των οξέων, καταπραΰνει τον οισοφάγο, και προωθεί τα οξέα πίσω στο στομάχι. Αποφύγετε τις τσίχλες με άρωμα μέντας ή δυόσμου. Προτιμήστε την μαστίχα Χίου, η οποία αποτελεί φυσικό αντιβιοτικό και έχει θεραπευτικές ιδιότητες : αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και ηπατοπροστατευτικές. Ο πατέρας της φαρμακολογίας , Διοσκουρίδης, αναφέρει ότι η Μαστίχα Χίου βοηθά στην δυσπεψία, τον χρόνιο βήχα και δρα ως ηρεμιστικό φάρμακο. Από τον 1ο – 7ο αιώνα μ.Χ. η Μαστίχα χρησιμοποιούνταν κυρίως από πρακτικούς γιατρούς για την θεραπεία στομαχικών διαταραχών.

 

 

 5) Ελέγξτε το βάρος σας

 

Τα παραπάνω κιλά πολλές φορές ασκούν πίεση στο στομάχι και ωθούν το περιεχόμενο του στομάχου προς τα πάνω, δηλαδή προς τον οισοφάγο. Τα στενά παντελόνια  και οι ζώνες σε συνδυασμό με την αύξηση του σωματικού βάρους μπορεί  να είναι ένας από τους παράγοντας που επιδεινώνουν αυτήν την κατάσταση. Απευθυνθείτε σε κάποιον πτυχιούχο Διαιτολόγο ώστε να σας βοηθήσει με ένα εξατομικευμένο και σωστό πρόγραμμα διατροφής.

 

 

 

Προσοχή: Ο πόνος οισοφαγικής προέλευσης στο στήθος δεν μπορεί να διαφοροποιηθεί εύκολα από αυτόν της στηθάγχης , για αυτό στις πρώτες ενοχλήσεις καλύτερο θα ήταν να επισκεφτείτε τον γιατρό σας.

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

 

Συνέχεια

Διατροφή

Τι να φάω για να συνέλθω από το χθεσινοβραδινό ξενύχτι;

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Καλοκαίρι σημαίνει ανεμελιά, ξεκούραση και πολλές φορές ξενύχτι. Η χαλάρωση των καλοκαιρινών διακοπών, όμως, δεν θα πρέπει να σαμποτάρει τις καλές συνήθειες ύπνου που έχουμε υιοθετήσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα. 

 

 

Μετά από μια βραδιά ελλιπούς ύπνου, ο οργανισμός δεν έχει προλάβει να ξεκουραστεί και έτσι καταναλώνει περισσότερη ενέργεια. Είναι σημαντικό λοιπόν να κάνουμε κάποιες διατροφικές επιλογές που θα μας βοηθήσουν να γεμίσουμε τις ”ενεργειακές μας αποθήκες” 

 

 

  1. Μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωινό σας με 1 μπολ δημητριακών ολικής άλεσης ενώ στο γεύμα μπορείτε να καταναλώσετε ζυμαρικά ή ψωμί ολικής. Τέτοιες υδατανθρακούχες τροφές προσδίδουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βοηθούν την καλύτερη λειτουργία του νευρομυϊκού συστήματος. 
  2. Τα αμύγδαλα που βοηθούν στον κορεσμό και οι σπόροι κολοκύθας στις σαλάτες προσφέρουν μαγνήσιο που είναι υπεύθυνο για αρκετές αντιδράσεις του μεταβολισμού, όπου παράγεται η ενέργεια. 
  3. Ο σίδηρος βοηθά την αντιμετώπιση της κόπωσης, οπότε μπορείτε να καταναλώσετε κρέας , λιπαρά ψάρια και όσπρια.
  4. Πιείτε άφθονο νερό! Έτσι θα αποφύγετε την αφυδάτωση , που προκαλεί εκνευρισμό και δυσκολία στην συγκέντρωση. 

 

Δείτε επίσης :    Εφηβική Ηλικία και Διατροφή        

Αλκοόλ και διατροφή : Πέντε χρήσιμα tips για την έξοδό σας

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Συνέχεια

Like us on Facebook

Advertisement Europolitis 24

Für mehr

Abonnieren Sie kostenlos unsere Mailingliste und erhalten Sie interessante Informationen zu Ihrem E-Mail-Posteingang.

Danke fürs Abonnieren.

Something went wrong.

Advertisement
ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ20 ώρες πριν

Μήνυμα Κ. Βλάση προς τον Απόδημο Ελληνισμό για την επέτειο της 28ης Οκτωβρίου 1940

ΕΙΔΗΣΕΙΣ1 ημέρα πριν

Σημαντική ανακάλυψη της NASA: Ανιχνεύθηκε νερό στη Σελήνη

ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 ημέρες πριν

Βρετανία: Απαγορεύτηκαν οι εορτασμοί για το Halloween στις περιοχές υψηλού κινδύνου

ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 ημέρες πριν

IUCN: 230.000 τόνοι πλαστικών απορριμμάτων καταλήγουν κάθε χρόνο στην Μεσόγειο

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ2 ημέρες πριν

Οι σύζυγοι στο 80% των ζευγαριών έχουν παρόμοιες ανθυγιεινές συμπεριφορές

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ2 ημέρες πριν

Αυξημένος ο κίνδυνος άνοιας σε ηλικιωμένους λόγω διαμονής σε θορυβώδη γειτονιά

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ3 ημέρες πριν

ESET: Το κακόβουλο λογισμικό botnet Emotet «ξαναχτυπά»

ΕΙΔΗΣΕΙΣ3 ημέρες πριν

“Πράσινη” η νέα κοινή αγροτική πολιτική της Ε.Ε.;

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ3 ημέρες πριν

O COVID-19 χτυπάει και την εταιρεία ΒΕΝΕΤΗ

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 ημέρες πριν

Γερμανία: Βραδύτερη ανάκαμψη της οικονομίας προβλέπεται για το 2021

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Περιορισμούς στις μετακινήσεις αποφασίζουν τα κρατίδια

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Ανακοινώθηκαν νέα μέτρα για τον περιορισμό της Covid-19

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ5 ημέρες πριν

Προκήρυξη θέσης Κλητήρα στο Γενικό Προξενείο της Ελλάδος στο Ντύσσελντορφ

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Νέοι περιορισμοί σε ισχύ μετά από μαραθώνια συνεδρίαση

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Λιτότητα χωρίς τέλος στη γερμανική αυτοκινητοβιομηχανία

ΕΙΔΗΣΕΙΣ3 εβδομάδες πριν

Ακυρώσεις & τροποποιήσεις πτήσεων της AEGEAN, της Olympic Air και της SKY EXPRESS

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Έλληνας της Γερμανίας «εκτυπώνει» το πρώτο διώροφο κατοικήσιμο σπίτι!

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ2 εβδομάδες πριν

Επίκαιρα θέματα της Ομογένειας στη συνάντηση της ΠΟΕ με την Γενική Πρόξενο του Düsseldorf

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Ανοίγει στις 31 Οκτωβρίου το νέο αεροδρόμιο του Βερολίνου

ΓΕΡΜΑΝΙΑ4 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Έπειτα από 6 μήνες αίρεται η γενική απαγόρευση ταξιδιών σε χώρες εκτός ΕΕ

Europolitis TV6 μήνες πριν

E.E: Covid-19 και Erasmus, δεν θα χαθεί το ακαδημαϊκό έτος.

Europolitis TV6 μήνες πριν

Ο Εκδότης του Ευρωπολίτη Βασίλης Βούλγαρης στο Παρα5 με τον Σπύρο Λάτσα ENA Channel (24/04/2020)

Europolitis TV7 μήνες πριν

Ελληνική Ψυχή: Αννα Ιωαννίδου-Η Ελληνική Κοινότητα Στουτγκάρδης κοντά στον ελληνισμό (Video)

Europolitis TV7 μήνες πριν

Ελληνική Ψυχή :(Ελληνική Κοινότητας Βερολίνου): Ο εθελοντισμός και συμμετοχή δυναμώνουνε μια κοινότητα

Europolitis TV7 μήνες πριν

Ο Εκδότης του Ευρωπολίτη Βασίλης Βούλγαρης μιλάει στο ENA Channel

ΓΕΡΜΑΝΙΑ7 μήνες πριν

CORONAVIRUS(Μόναχο): Video δείχνει την πυροσβεστική να ενημερώνει για την απαγόρευση κυκλοφορίας

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ8 μήνες πριν

Οι Κρητικές γεύσεις και αρώματα στο κέντρο του Ντύσσελντορφ,επιχειρηματικές συναντήσεις B2B(VIDEO)

Europolitis TV9 μήνες πριν

Μαγεία στην Tonhalle η ερμηνεία της Ελενας Μαραγκού με μουσική συνοδεία του Κώστα Ράπτη

Europolitis TV11 μήνες πριν

Το Αιγοπρόβατο όπως δεν το ξέρουμε!

Europolitis TV1 έτος πριν

H Γενική Πρόξενος Μαρίας Παπακωνσταντίνου στην Anuga 2019(Video)

Advertisement Europolitis
Advertisement