Επικοινωνήστε μαζί μας

Διατροφή

Αλκοόλ και διατροφή : Πέντε χρήσιμα tips για την έξοδό σας

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Πέρα από την κάλυψη βασικών αναγκών, τα ποτά αποτελούν τμήμα της ανθρώπινης διατροφής. Με τον όρο ποτά βέβαια νοούνται όλα τα υγρά που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και όχι μόνο τα αλκοολούχα.
Ποια είναι όμως η καλύτερη πρόταση για αλκοολούχο ποτό, στη περίπτωση που ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής;
Το αλκοόλ είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε θερμίδες, καθώς το 1 γρ. αποδίδει 7 θερμίδες (Kcal).Συγκριτικά με το λίπος που το 1 γρ. αποδίδει 9 Kcal. Είναι λοιπόν εύκολο να χαλάσει μια προσπάθεια απώλειας βάρους, αν δεν γίνεται κατανάλωση με μέτρο.

Ποτό  που μπορεί να συνυπάρξει με μια δίαιτα απώλειας βάρους


Καταρχήν πρέπει να τονισθεί ότι κανένα αλκοολούχο ποτό δεν μπορεί να καταναλώνεται χωρίς μέτρο. Παρόλα αυτά κάποια ποτά έχουν  λιγότερες θερμίδες από άλλα.
Ένα ποτήρι κρασί 100ml αποδίδει 83kcal, ενώ η ίδια ποσότητα σε ουίσκι αποδίδει περίπου 250kcal. Προφανώς η ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνουμε καθορίζει και την ποσότητα θερμίδων. Επιπλέον, οι θερμίδες στα ποτά και κυρίως στα ανάμικτα ποτά αυξάνονται, όταν περιέχουν χυμούς, ζάχαρη, αναψυκτικά ή άλλα συστατικά. Όσο πιο σκέτο είναι το ποτό, τόσο λιγότερες θερμίδες περιέχει.

 

Τα οινοπνευματώδη με τις περισσότερες θερμίδες

 

Όταν το ποτό  έχει περισσότερους αλκοολικούς βαθμούς, είναι και πιο θερμιδογόνο. Το ουίσκι που έχει 40 %v/v δεν μπορεί να συγκριθεί σε θερμίδες με μια γερμανική μπύρα που μπορεί να έχει 3-5  %v/v. Έτσι, ποτά με αυξημένους βαθμούς όπως ουίσκι, βότκα, ρούμι, ούζο και άλλα, θέλουν λίγη προσοχή όταν κάνουμε διατροφή.
Προσοχή επίσης θα πρέπει να δοθεί στα ποτά που περιέχουν κρέμα.

 

Αλκοόλ και κοιλιακό λίπος

Είναι πολύ σημαντική η προέλευση  των επιπλέον θερμίδων. Οι προερχόμενες από αλκοόλ αυξάνουν περισσότερο το κοιλιακό λίπος- σπλαχνικό- σε σχέση με τις θερμίδες που θα λαμβάναμε από ένα γεύμα.
Αυτό συμβαίνει διότι το ήπαρ, μεταβολίζει πρώτα το αλκοόλ και το αποθηκεύει στην κοιλιακή χώρα με τη μορφή του λίπους. Μάλιστα, η αποθήκευση αυτή δεν γίνεται στον ίδιο βαθμό σε άντρες και γυναίκες , στους άνδρες εμφανίζεται συχνότερα και σε μεγαλύτερο βαθμό.

 

Μπύρα ως επιλογή

Η λέξη μπύρα προέρχεται από την ιταλική λέξη birra κι αυτή με τη σειρά της από τη γερμανική Bier. Είναι πολύ καλή επιλογή για μια έξοδο που θα χρειαστεί να πιείτε ένα ποτό.
Είναι δροσιστική με λιγότερες θερμίδες από άλλα ποτά, αρκετό νερό και σημαντικές ποσότητες θρεπτικών στοιχείων, διαλυτών φυτικών ινών, μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου και βιταμινών Β, όπως είναι η Β12 και το φολικό οξύ. Ένα ποτήρι μπύρα 250ml χωρίς αλκοόλ αποδίδει περίπου 38kcal και στην ίδια ποσότητα μία lager περίπου 107kcal .

 

 

Χρήσιμα tips

  • Μην ξεδιψάτε με αλκοόλ , πιείτε νερό. Το αλκοόλ δημιουργεί στον οργανισμό αφυδάτωση και χρειαζόμαστε επιπλέον νερό.
  • Πριν βγείτε για ποτό φάτε κάτι ελαφρύ που να περιέχει λίγο λάδι ή βούτυρο ώστε το λίπος να κάνει μια λεπτή επίστρωση στο βλεννογόνο του στομάχου σας. Αυτό θα προστατέψει το ίδιο το  στομάχι από το αλκοόλ και θα καθυστερήσει την απότομη είσοδό του στην κυκλοφορία του αίματος.
  • Επιλέξτε mixers χαμηλότερης θερμιδικής αξίας, όπως light αναψυκτικά και tonic διαίτης, τσάι, χυμό λεμονιού ή λαϊμ.
  • Πιείτε το ποτό σας με παγάκια.
  • Αραιώστε το ποτό σας: το ανθρακούχο νερό ή σόδα μπορούν να προστεθούν στα οινοπνευματώδη ποτά και σε κάποια κρασιά, προσφέροντας ένα απολαυστικό, δροσιστικό spritzer με λιγότερες θερμίδες.

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Διατροφή

Η σπουδαιότητα του μητρικού γάλακτος

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Η σπουδαιότητα του μητρικού γάλακτος στη διατροφή του βρέφους οφείλεται στα συστατικά του. Το μητρικό γάλα περιέχει επαρκείς ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β, βιταμίνη D όπως επίσης και  Ε, A, K, C καθώς και ιχνοστοιχεία- μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο, χαλκό, φωσφόρο και μαγγάνιο.

 

 

Την  πρώτη έγγραφη μαρτυρία περί γαλουχίας στην αρχαία Ελλάδα έχουμε από τον Όμηρο. Αγόρι ή κορίτσι, πρωτότοκο ή μη, το παιδί θήλαζε πάντα από τη μητέρα του. Ήταν ένα χρέος που το θύμιζαν οι μεγαλύτερες γυναίκες στις μικρότερες.

 

Το μητρικό γάλα είναι η ιδανική τροφή για το βρέφος. Περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για την ανάπτυξή του, σε επαρκείς ποσότητες και στην κατάλληλη  σύσταση.

 

 

 

Γνωρίζατε ότι :

 

  • Το γάλα της μητέρας διαφέρει ανάλογα με τις ανάγκες του μωρού της. Έχει βρεθεί ότι μητέρες που έχουν αγοράκι παράγουν γάλα με 25% περισσότερη ενέργεια σε σύγκριση με εκείνες που έχουν κοριτσάκι, προφανώς για να ικανοποιήσουν τις αυξημένες διατροφικές του ανάγκες.

 

 

  • Το γάλα της μητέρας που γέννησε πρόωρα, έχει περισσότερες πρωτεΐνες, λίπος, θερμίδες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως και αμυντικούς και αυξητικούς παράγοντες, ώστε να υποστηρίξει το πρόωρο νεογνό.

 

 

 

  • Το μητρικό γάλα έχει γεύση από τις τροφές που κατανάλωσε η μητέρα, όπως πχ σκόρδο ή κρεμμύδι. Έτσι το βρέφος λαμβάνει τις γεύσεις αυτές κατά το θηλασμό και μαθαίνει νέες γεύσεις, έτσι ώστε όταν έρθει η ώρα να μεταβεί στη στερεά τροφή, να του είναι πιο εύκολο και πιο γνώριμο.

 

 

  • Το μητρικό γάλα είναι πάντα στη σωστή θερμοκρασία για το βρέφος. Δεν περιέχει μικρόβια, λόγω της άμεσης κατανάλωσης και μεταβάλλεται ανάλογα με τις ανάγκες του μωρού.

 

 

  • Κάθε φορά που το μωρό αρρωσταίνει το μητρικό γάλα ανταποκρίνεται με αλλαγές στη σύστασή του και προσαρμόζεται στις ανάγκες του.

 

 

 

  • Τα παιδιά που θηλάζουν έχουν λιγότερη πιθανότητα να γίνουν υπέρβαρα, ενώ τα μωρά που τρέφονται με ξένο γάλα είναι συνήθως βαρύτερα από εκείνα που θηλάζουν. Αυτό οφείλεται στη διαφορετική σύσταση των δύο τύπων γάλακτος, αλλά και στη διαφορετική σύνθεση του μητρικού που καλύπτει ακριβώς τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες του μωρού.

 

 

  • Η λακταλβουμίνη που περιέχεται στο μητρικό γάλα μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

 

 

Ο μητρικός θηλασμός θεμελιώνει την ψυχική υγεία του μωρού και διαμορφώνει μια υγιή προσωπικότητα.

 

 

 

Δείτε επίσης :   Μπορεί το παιδί μου να πίνει γάλα με κακάο; Κάνει καλό;

                                          Εφηβική Ηλικία και Διατροφή

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Συνέχεια

Διατροφή

Μπορεί το παιδί μου να πίνει γάλα με κακάο; Κάνει καλό;

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

 Υπάρχουν παιδιά που δεν πίνουν γάλα διότι δεν τους αρέσει η γεύση ή το χρώμα του. Πολλές φορές οι μητέρες προσπαθούν να κάνουν πιο ενδιαφέρουσα τη γεύση του γάλακτος  με διάφορες προσθήκες, όπως κακάο. Φυσικά υπάρχουν και τα παιδιά που μπορεί να παρουσιάζουν δυσανεξία στη λακτόζη και στην περίπτωση αυτή υπάρχει το γάλα αμυγδάλου, καρύδας ή βρώμης.

 

 

 

Είναι λάθος να βάζω κακάο στο γάλα του παιδιού μου;

 

 Καλό είναι να αποφεύγετε την τακτική κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε οξαλικά, διότι μειώνουν την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό. Το κακάο και η σοκολάτα είναι τρόφιμα που περιέχουν οξαλικά και δεν χρειάζεται να αναμιγνύονται με το γάλα του παιδιού σε καθημερινή βάση.

 

 

 

 

 

Σε ποιες άλλες τροφές πέρα από το γάλα μπορώ να βρω ασβέστιο (Ca) ;

 

Αν παρόλα αυτά, το παιδί έχει μάθει να πίνει το γάλα του με κακάο, υπάρχουν και άλλες πηγές Ca όπως το γιαούρτι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε σκέτο, είτε με φρέσκα φρούτα, μέλι, δημητριακά, σταφίδες, βρώμη ακόμη και με μαρμελάδα.

 

Επιπλέον, το ασβέστιο υπάρχει στα τυριά, οπότε δίνοντάς τους ένα τοστ με τυρί και λαχανικά όπως μαρούλι και αγγούρι, μαθαίνουν να τρώνε σωστά και υγιεινά.

Το σουσάμι , τα αμύγδαλα, τα ψάρια που καταναλώνονται με τα κόκκαλα, το τόφου, το γάλα σόγιας, τα ξερά φασόλια, τα ξερά σύκα, οι γλυκοπατάτες, τα πορτοκάλια και το μπρόκολο είναι επίσης μερικά τρόφιμα που περιέχουν αρκετό Ca.

 

 

 

 

 

Το κακάο έχει ευεργετικές ιδιότητες; Έχουμε κάποιο όφελος από την κατανάλωσή του;

 

Φυσικά και υπάρχει όφελος από την κατανάλωσή του καθώς το κακάο ενισχύει το επίπεδο της σεροτονίνης, μιας καλής χημικής ουσίας του εγκεφάλου. Περιέχει φαινυλαιθυλαμίνη, γνωστή ως το μόριο της αγάπης και θεωρείται ότι ευθύνεται για ψυχοδιεγερτικές ιδιότητες.

 

Περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β1, Β2, Β3, βιταμίνες Α, C, E καθώς και μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και παντοθενικό οξύ. Φυσικά χρειάζεται μέτρο διότι 100gr κακάο σε σκόνη αποδίδει περίπου 350 θερμίδες.

 

 

 

 

 

Δείτε επίσης :     Σπιτικές Γρανίτες. 5 απλές συνταγές για μικρούς και μεγάλους 

                                         Πεντανόστιμο και υγιεινό γλυκό με ακτινίδιο

                                      Οστεοπόρωση. Διατροφή & άσκηση για γερά οστά.

 

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Συνέχεια

Διατροφή

Σπιτικές Γρανίτες. 5 απλές συνταγές για μικρούς και μεγάλους

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

 

Οι πρώτες ζέστες του καλοκαιριού ξεκίνησαν και τι πιο νόστιμο και δροσιστικό από μια σπιτική γρανίτα που αρέσει πολύ στα παιδιά αλλά και στους μεγάλους; Παρακάτω θα βρείτε πέντε πολύ εύκολες συνταγές για να εντυπωσιάσετε αυτό το καλοκαίρι.

 

 

1) Γρανίτα με γιαούρτι και μαρμελάδα

 

Υλικά: 2 φλιτζάνια γιαούρτι 2% , ½ φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα ή κάποια άλλη της αρεσκείας σας και 2-3 μπισκότα βρώμης.

Εκτέλεση: Τοποθετήστε τα μπισκότα βρώμης σε μια κλειστή σακούλα φαγητού και σπάστε τα σε τρίμματα. Γεμίστε το ⅓ των καλουπιών με γιαούρτι. Ρίξτε μέσα λίγο μπισκότο και 1 κ.σ.  μαρμελάδα, βάλτε ξανά  γιαούρτι, ακόμη μία στρώση μπισκότο και μαρμελάδα και ολοκληρώστε  το γέμισμα με γιαούρτι. Βάλτε τα ξυλάκια στην κατάψυξη και την επομένη ημέρα είναι έτοιμα.

 

 

2) Γρανίτα με τζίντζερ και ροδάκινο

Υλικά: 2 ροδάκινα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες, λίγο φρέσκο τζίντζερ, ½ κουταλάκι του τσαγιού εκχύλισμα στέβιας και  ½ φλιτζάνι νερό.

Εκτέλεση: Σε μεσαίας έντασης φωτιά, βάλτε το τζίντζερ, το νερό και τη στέβια και μόλις αρχίσει να σιγοβράζει, χαμηλώστε κι αφήστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας σε τακτά χρονικά διαστήματα. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και ρίξτε το στο μπλέντερ μαζί με το ροδάκινο αφαιρώντας τις φέτες του τζίντζερ. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει πηχτό και απαλό, γεμίστε τα καλούπια, τοποθετήστε τα ξυλάκια και αφήστε να παγώσει καλά πριν το σερβίρετε.

 

 

3) Γρανίτα με βατόμουρα και μύρτιλα και γιαούρτι

 

Υλικά: 2 φλιτζάνια γιαούρτι 2%,  3 κ.σ. μέλι, 1/3 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, ½ φλιτζάνι βατόμουρα και ½ φλιτζάνι μύρτιλα.

Εκτέλεση: Βάλτε το γιαούρτι, το μέλι και τη βανίλια στο μπλέντερ και ανακατέψτε ώσπου το μίγμα να ομογενοποιηθεί εντελώς. Γεμίστε τα καλούπια μέχρι τη μέση, προσθέστε λίγα ολόκληρα μούρα και πιέστε με μια οδοντογλυφίδα ώσπου να βρουν πάτο. Παγώστε για 15 λεπτά, ίσα – ίσα να σκληρύνουν. Εν τω μεταξύ, ρίξτε τα υπόλοιπα μούρα μέσα στο μπλέντερ με το υπόλοιπο γιαούρτι και ανακατέψτε ώσπου να πήξει. Προσθέστε το νέο μίγμα στα καλούπια και παγώστε το για τουλάχιστον 4 ώρες.

 

 

4) Γρανίτα με φράουλα, μπανάνα και γάλα σόγιας

 

Υλικά: 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας, 1 μπανάνα και 8 φράουλες σε λεπτές φέτες.

Εκτέλεση: Βάλτε το γάλα και την μπανάνα στο μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει πηχτό και απαλό. Γεμίστε τα καλούπια με το μείγμα μέχρι τα ¾ περίπου, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας φράουλες και συμπληρώστε με μείγμα ώσπου να γεμίσουν. Τοποθετήστε τα ξυλάκια στη μέση και παγώστε για αρκετές ώρες πριν δοκιμάσετε.

 

 

5) Γρανίτα με φράουλα, καρπούζι και δυόσμο

Υλικά: 4 φλιτζάνια καρπούζι χωρίς κουκούτσια, 12 φύλλα φρέσκου δυόσμου & 10 μεγάλες φράουλες, οι 5 από αυτές φράουλες να είναι κομμένες σε κύβους.

Εκτέλεση: Βάλτε τον δυόσμο, το καρπούζι και τις φράουλες που είναι ολόκληρες στο μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει πηχτό και απαλό. Στα καλούπια, ρίξτε τα κυβάκια φράουλας, γεμίστε με μείγμα μέχρι τη μέση, βάλτε ακόμη μία στρώση φράουλες και γεμίστε ως επάνω. Τοποθετήστε τα ξυλάκια στη μέση και βάλτε στην κατάψυξη για 3 ώρες περίπου.

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

 

Συνέχεια

Διατροφή

Μπανάνα : ένα από τα αγαπημένα μας φρούτα και τα οφέλη της.

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Ένα αγαπημένο φρούτο που αποτελεί ιδανικό σνακ, με υπέροχη γεύση και πλούσια οφέλη για την υγεία είναι η μπανάνα.

Επειδή είναι πλούσια σε κάλιο, καταπολεμά τις κράμπες. Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει 450 mg καλίου. Οπότε αν καταναλώνετε πολύ αλάτι, (για να υπάρχει ισορροπία του νατρίου και του καλίου στον οργανισμό) καλό θα ήταν να βάλετε τη μπανάνα στη διατροφή σας. Μπορείτε να τις καταναλώσετε στο πρωινό σας, με γιαούρτι και δημητριακά.

 

Αν η μπανάνα είναι ένα από τα αγαπημένα σας φρούτα, δεν χρειάζεται να την αποφεύγετε σε περίπτωση που κάνετε δίαιτα. Μια και μόνο τροφή δεν μπορεί να αποτρέψει την επιθυμητή απώλεια βάρους, όπως και μια μόνο τροφή δεν μπορεί να εξασφαλίσει απώλεια των περιττών κιλών.

 

Σίγουρα δεν πρέπει να λείπει εντελώς από τη διατροφή, αφού είναι καλή πηγή πολύτιμων συστατικών, όπως  βιταμίνη C, κάλιο, βιταμίνη Β6, φυτικές ίνες και είναι σημαντικό ότι συμβάλει στην καλή διάθεση και στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης, λόγω των υψηλών επιπέδων της σε τρυπτοφάνη, η οποία μετατρέπεται  σε σεροτονίνη στο σώμα μας, που είναι νευροδιαβιβαστής του εγκεφάλου, καθοριστικής σημασίας για την ψυχολογική μας διάθεση.

 

 

Οι μπανάνες είναι μια αρκετά καλή πηγή φυτικών ινών που μπορεί να βοηθήσει κάποιους ανθρώπους με τη δυσκοιλιότητα. Εντούτοις, κάποιοι άνθρωποι θεωρούν ότι οι μπανάνες τους προκαλούν δυσκοιλιότητα. Αν νιώθετε λοιπόν ότι οι μπανάνες σας προκαλούν δυσκοιλιότητα, τότε απλά καταναλώστε λιγότερες. Αν κι αυτό δεν αποδίδει, δοκιμάστε να τις εξαλείψετε από την διατροφή σας για να δείτε αν αυτό βοηθάει.

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Συνέχεια

Διατροφή

Θετικές σκέψεις για αποτελεσματική δίαιτα

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Τα πάντα ξεκινούν από μια ιδέα. Έχουμε την ιδέα να κάνουμε κάτι και έπειτα το προσπαθούμε μέχρι να το καταφέρουμε. Έχουμε την ιδέα να ταξιδέψουμε στο εξωτερικό, να σπουδάσουμε μια συγκεκριμένη ειδικότητα, να μάθουμε ένα μουσικό όργανο.  Αν όμως δεν είχαμε ποτέ την ιδέα, θα ξεκινούσαμε και πάλι κάτι από τα παραπάνω; Αν την ημέρα που μας ήρθε η εκάστοτε ιδέα, είχαμε πολύ άσχημα συναισθήματα, θα οδηγούμασταν στην συμπεριφορά της προσπάθειας ή της παραίτησης ;

 

 

 Κάθε ιδέα, μας οδηγεί σε σκέψεις ώστε να καταφέρουμε να την πετύχουμε. Αυτές οι σκέψεις μας οδηγούν σε συγκεκριμένα συναισθήματα και αυτά με την σειρά τους σε μια αλληλουχία συμπεριφορών. Ένα διατροφικό παράδειγμα είναι το εξής: Ας υποθέσουμε ότι θέλουμε να χάσουμε βάρος. Αυτή είναι η κεντρική ιδέα. Οι σκέψεις γύρω από αυτό είναι οι τρόποι που θα μας βοηθήσουν. Είτε με το να επισκεφτούμε έναν πτυχιούχο διαιτολόγο, είτε κάνοντας συστηματικά γυμναστική και αποφεύγοντας κάποιες τροφές όπως γλυκά, αλμυρά σνακ κ.ο.κ. Αν τα συναισθήματά μας δεν είναι καλά, δηλαδή σκεφτόμαστε αρνητικά, θεωρούμε ότι δεν θα τα καταφέρουμε και απελπιζόμαστε κατηγορώντας τον εαυτό μας. Με μια τέτοια συμπεριφορά  δεν θα επωφεληθούμε καθόλου και φυσικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να παρατήσουμε την προσπάθειά μας.

 

 

Υπάρχουν κάποιοι τρόποι σκέψεων που μας βουλιάζουν συναισθηματικά. Άρα το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε ξεκινώντας μια δίαιτα είναι να κάνουμε θετικές σκέψεις.

Πιο συγκεκριμένα :

 

 

  1.  Να φύγουμε από την λογική της υπέρ-γενίκευσης. Δηλαδή να σταματήσουμε να χρησιμοποιούμε τις λέξεις ‘’πάντα και ποτέ.’’  Παράδειγμα: ‘’Είμαι σε αυτά τα κιλά τα τελευταία 10 χρόνια, άρα ποτέ δεν θα αδυνατίσω θα μείνω για πάντα έτσι.’’  Μια τέτοια σκέψη είναι λάθος, την σκεφτόμαστε σαν κάτι τετελεσμένο ενώ δεν είναι. Δεν είμαστε γνώστες του αύριο και επίσης δεν πρέπει να βγάζουμε συμπεράσματα.
  2. Να μην μηδενίζουμε ο,τι θετικό έρχεται στη ζωή μας. Όταν κάποιος μας κάνει ένα κομπλιμέντο για την εμφάνισή μας, καλό θα ήταν να μην το ακυρώνουμε. Να το δεχόμαστε και να μην κάνουμε δεύτερες και τρίτες σκέψεις. Να μην σκεφτόμαστε ότι ήθελε μόνο να είναι ευγενικός και δεν το εννοεί.
  3. Να μην μεγαλοποιούμε τις καταστάσεις και να μην τονίζουμε μόνο τις αποτυχίες μας. Ένας τέτοιος τρόπος σκέψης δεν θα μας βοηθήσει.

 

 

Το υποσυνείδητό μας δέχεται o,τι επιλέγουμε να πιστεύουμε, κάποιες φορές όμως ξεχνάμε πως έχουμε απεριόριστες επιλογές σκέψεων. Συνήθως θέτουμε πολλούς αυστηρούς κανόνες για τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να ζούμε τη ζωή μας. Πρέπει να θυμόμαστε ότι πίσω από τον ενήλικα που βλέπουμε στον καθρέφτη μας, υπάρχει ένας υπέροχος άνθρωπος, γεμάτος αγάπη που αποδέχεται τον εαυτό του ακριβώς όπως είναι. Το βαθύτερο πιστεύω των ανθρώπων που έχω γνωρίσει είναι το εξής : ‘’Δεν είμαι αρκετά καλός’’  και αυτό δεν ισχύει. Πρέπει να σταματήσουμε να πιέζουμε τόσο πολύ τους εαυτούς μας ενισχύοντας τον φόβο, την κατάκριση και την μνησικακία, τα περισσότερα προβλήματα ξεκινούν από όλα αυτά.

 

 

 

Ποιες είναι οι θετικές σκέψεις που μπορούμε να κάνουμε για να μην παρατήσουμε την δίαιτα και να συνεχίσουμε την προσπάθεια και τι μπορούμε να κάνουμε για να βοηθηθούμε;

 

  •  Το μήνυμα από το στομάχι στον εγκέφαλο και πίσω ότι χορτάσαμε χρειάζεται 20 λεπτά. Οπότε μετά το φαγητό αν πεινάς ακόμη, πρέπει να σκεφτείς ότι μάλλον δεν πέρασαν 20 λεπτά και πρέπει να περιμένεις λίγο. Πιες ένα ποτήρι νερό, μπορεί να διψάς και ασχολήσου με κάτι άλλο.
  •  Αν μπεις στη λογική να κάνεις δίαιτα με πρόγραμμα κοντά σε έναν διαιτολόγο, τότε μέσα σε 21 ημέρες θα αλλάξεις συνήθειες. Αυτό από μόνο του είναι ένα κίνητρο να συνεχίσεις την προσπάθεια.
  •  Μάθε να τρως καθιστός για να συνειδητοποιείς τι τρως και κοίτα το φαγητό σου, όχι την τηλεόραση. Τα γαλάζια πιάτα βοηθούν ώστε να τρως λιγότερο γιατί σε ηρεμούν. Μάσησε το φαγητό σου αργά και ενθάρρυνε τον εαυτό σου με θετικές σκέψεις.
  •  Κάνε κουράγιο. Η απώλεια βάρους ειδικά σε παχύσαρκα άτομα δεν είναι παιχνιδάκι. Θέλει κουράγιο και θάρρος. Αλλά από την στιγμή που έχεις την ιδέα να αλλάξεις, μπορείς.

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

 

Συνέχεια

Διατροφή

10 + 1 Tips:  Τι να προσέξετε στη διατροφή σας τις ημέρες του Πάσχα

Μαριάντα Σωπασάκη

Δημοσιεύθηκε

στις

Σε κάθε γωνιά της χώρας, οι πιστοί υποδέχονται την περίοδο του Πάσχα με ιδιαίτερη ευλάβεια και βαθιά συγκίνηση.  Παρόλο που φέτος το Πάσχα θα είναι διαφορετικό από τα προηγούμενα λόγω της καραντίνας, θα προσπαθήσουμε να κρατήσουμε την παράδοση μένοντας σπίτι και ακολουθώντας όσο γίνεται τα έθιμα και τις παραδόσεις μας.

 

 

Οι παρακάτω διατροφικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν ώστε να διατηρήσετε την παράδοση στο τραπέζι σας, αλλά παράλληλα να αποφύγετε τις υπερβολές και να κάνετε τις καλύτερες επιλογές.

 

1)Το πρωί του Μ. Σαββάτου δεν παραλείπουμε το πρωινό. Το μεσημέρι προσπαθούμε να καταναλώσουμε ένα  γεύμα πιο ελαφρύ. Αυτό δεν σημαίνει να πεινάσουμε γιατί κάτι τέτοιο θα έχει αντίθετα αποτελέσματα, αλλά θα ήταν φρόνιμο να μην φτάσουμε σε υπερβολές διότι το βράδυ θα φάμε πολύ αργά. Οπότε δεν ξεχνάμε και τα ενδιάμεσα γεύματα.

 

 

2) Τα ενδιάμεσα σνακ μπορεί να είναι φρούτα, γάλα αμυγδάλου, γιαούρτι αμυγδάλου, ροφήματα σόγιας, κρέμες σόγιας. Υπάρχουν μέχρι και φυτικά  παγωτά.   

 

3)  Πολύς κόσμος νηστεύει 48 συνεχόμενες ημέρες, από την τελευταία  Κυριακή της αποκριάς έως και το Μεγάλο Σάββατο. Το βράδυ του Μ. Σαββάτου τρώμε την γνωστή σε όλους μαγειρίτσα, η οποία καλό θα ήταν να καταναλώνεται μόνη της μαζί με σαλάτα, χωρίς επιπρόσθετα βραστά αυγά ή άλλα κρέατα που θα μας δυσκολέψουν να χωνέψουμε. Η μετάβαση σε ένα νέο διαιτολόγιο πρέπει να γίνει ομαλά και η μαγειρίτσα προετοιμάζει τον οργανισμό με πολύ έξυπνο τρόπο για την ήπια προσαρμογή στο πλούσιο τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα.

 

 

 

 

4) Την Κυριακή του Πάσχα, ακόμη και αν δεν μπορούμε να σουβλίσουμε, οι περισσότεροι θα καταναλώσουμε αρνί στο φούρνο ή κάποιο άλλο κρεατικό. Ξεκινάμε πάντα με την σαλάτα μας, η οποία θα πρέπει να είναι μεγάλη για να χορτάσει και το μάτι μας! Προτιμήστε το τζατζίκι και όχι για παράδειγμα μια sauce με μαγιονέζα.

 

 

 

5) Μετριάζουμε το αλκοόλ. Προτιμήστε μπύρα από άλλα αλκοολούχα ποτά αλλά με μέτρο.

 

 

 

6) Πίνουμε νερό! Ξεκινήστε με ένα ποτήρι νερό, βοηθά στην αύξηση του αισθήματος του κορεσμού, στην πιο αργή κατανάλωση του φαγητού και στην καλή λειτουργία του εντέρου.

 

 

 

7) Καταναλώστε κόκκινα αυγά αλλά με μέτρο! Ένα αυγό αποδίδει περίπου 75 θερμίδες.

 

 

 

8) Μην ‘’τσιμπάτε’’ από τις πιατέλες στο τραπέζι, βάλτε στο πιάτο σας μεζέδες, κρέας, πατάτες ή ψωμί ώστε να έχετε τον έλεγχο της ποσότητας.

 

 

 

 

9) Προτιμάτε το κατσικάκι από το αρνάκι γιατί περιέχει πολύ λιγότερο λίπος και παραμερίστε όσο μπορείτε το ορατό λίπος.

 

 

 

 

 

10) Τρώτε όσο πιο αργά γίνεται. Χρειαζόμαστε 20 λεπτά για να μεταφερθεί το σήμα ότι χορτάσαμε στον εγκέφαλο. Τρώγοντας γρήγορα καταναλώνουμε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού στη διάρκεια αυτών των 20 λεπτών.

 

 

 

11) Αν μετά το φαγητό θελήσετε κάτι γλυκό, καλύτερα να φάτε γιαούρτι με φρούτα ή κάποιο πιο υγιεινό γλυκό με γιαούρτι ή φρουτοσαλάτα, αν έχετε καταναλώσει ήδη μέσα στην ημέρα τσουρέκι ή κουλουράκια.

 

 

 

Το πιο σημαντικό από όλα είναι να είμαστε αισιόδοξοι, να κάνουμε θετικές σκέψεις και κουράγιο μιας και μένουμε σπίτι και να έχουμε το μέτρο στη ζωή μας. Όπως είχε πει ο Ισοκράτης  ‘’ Το σωστό, περισσότερο βρίσκεται μέσα στην έλλειψη, παρά στην υπερβολή.’’

 

 

 

 

Μαριάντα Σωπασάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία,
(Σύνταξη διαιτολογίων, συμβουλευτική και διατροφική εκπαίδευση)
Ε-mail  : mariada@europolitis.eu
Τηλέφωνο  : 0030 694 386 5544

Συνέχεια

Like us on Facebook

Advertisement Europolitis 24

Für mehr

Abonnieren Sie kostenlos unsere Mailingliste und erhalten Sie interessante Informationen zu Ihrem E-Mail-Posteingang.

Danke fürs Abonnieren.

Something went wrong.

Advertisement
ΕΙΔΗΣΕΙΣ7 ώρες πριν

Copernicus: Ο Μάιος του 2020 ήταν ο πιο ζεστός που έχει καταγραφεί ποτέ

ΓΕΡΜΑΝΙΑ10 ώρες πριν

Γερμανία: Τοποθετούνται φορτιστές ηλεκτρικών οχημάτων σε όλα τα βενζινάδικα

ΕΙΔΗΣΕΙΣ11 ώρες πριν

Πτήσεις για Θεσσαλονίκη, Μύκονο και Σαντορίνη από την Air France

ΕΙΔΗΣΕΙΣ12 ώρες πριν

ΕΕ: Ξεκίνησε το δεύτερο στάδιο διαβούλευσης για δίκαιους κατώτατους μισθούς

ΓΕΡΜΑΝΙΑ13 ώρες πριν

Βερολίνο: Ένα νέο νόμο κατά των διακρίσεων ψήφισε το Τοπικό Κοινοβούλιο

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ1 ημέρα πριν

Πέθανε ο αλιγάτορας του Βερολίνου που επέζησε στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο

ΕΙΔΗΣΕΙΣ1 ημέρα πριν

Βρετανία: Υποχρεωτική η χρήση μάσκας στα μέσα μεταφοράς από τις 15 Ιουνίου

ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ1 ημέρα πριν

Παγκρητική Ομοσπονδία Ευρώπης: Αφιέρωμα στα 250 χρόνια από την Επανάσταση του Δασκαλογιάννη.

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 ημέρες πριν

Δείκτης Περιβαλλοντικής Απόδοσης: Ευρωπαϊκές οι 10 πιο φιλικές στο περιβάλλον χώρες

BUSINESS2 ημέρες πριν

Δημήτρης Μάστορας: Ο μεθοδικός οδοντίατρος που χαρίζει λαμπερά χαμόγελα

ΕΙΔΗΣΕΙΣ5 ημέρες πριν

Παρατείνεται η καραντίνα για όσους εισέρχονται στην Ελλάδα

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Ανοίγουν τα σύνορα από τις 15 Ιουνίου, ανακοίνωσε ο Χ. Ζεεχόφερ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 εβδομάδες πριν

Επεκτείνεται η οδηγία για αφίξεις/αναχωρήσεις διεθνών δρομολογίων στο «Ελ. Βενιζέλος»

ΕΙΔΗΣΕΙΣ5 ημέρες πριν

Βρετανία: Ενδεχόμενο αερογεφυρών για να παρακαμφθεί η καραντίνα

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Η ταξιδιωτική οδηγία θα αρθεί νωρίτερα για την Ευρώπη

ΕΙΔΗΣΕΙΣ4 εβδομάδες πριν

Ryanair: Από 1η Ιουλίου το 40% των πτήσεων – Οι νέοι κανόνες για τους επιβάτες

ΕΙΔΗΣΕΙΣ3 εβδομάδες πριν

Τζεντιλόνι: Θα έχουμε τουριστική περίοδο το καλοκαίρι – Μέτρα της ΕΕ για ταξίδια στην Ευρώπη

ΕΙΔΗΣΕΙΣ3 εβδομάδες πριν

Παράταση αναστολής πτήσεων από και προς Ελλάδα – Ποιες χώρες αφορά

ΓΕΡΜΑΝΙΑ2 εβδομάδες πριν

Γερμανία: Αναβολή στην απόφαση για άρση των ταξιδιωτικών περιορισμών

ΓΕΡΜΑΝΙΑ4 εβδομάδες πριν

Μόναχο και Βερολίνο στις “10 πιο πράσινες πόλεις του κόσμου 2020”

Europolitis TV1 μήνα πριν

E.E: Covid-19 και Erasmus, δεν θα χαθεί το ακαδημαϊκό έτος.

Europolitis TV1 μήνα πριν

Ο Εκδότης του Ευρωπολίτη Βασίλης Βούλγαρης στο Παρα5 με τον Σπύρο Λάτσα ENA Channel (24/04/2020)

Europolitis TV2 μήνες πριν

Ελληνική Ψυχή: Αννα Ιωαννίδου-Η Ελληνική Κοινότητα Στουτγκάρδης κοντά στον ελληνισμό (Video)

Europolitis TV2 μήνες πριν

Ελληνική Ψυχή :(Ελληνική Κοινότητας Βερολίνου): Ο εθελοντισμός και συμμετοχή δυναμώνουνε μια κοινότητα

Europolitis TV2 μήνες πριν

Ο Εκδότης του Ευρωπολίτη Βασίλης Βούλγαρης μιλάει στο ENA Channel

ΓΕΡΜΑΝΙΑ3 μήνες πριν

CORONAVIRUS(Μόναχο): Video δείχνει την πυροσβεστική να ενημερώνει για την απαγόρευση κυκλοφορίας

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ3 μήνες πριν

Οι Κρητικές γεύσεις και αρώματα στο κέντρο του Ντύσσελντορφ,επιχειρηματικές συναντήσεις B2B(VIDEO)

Europolitis TV4 μήνες πριν

Μαγεία στην Tonhalle η ερμηνεία της Ελενας Μαραγκού με μουσική συνοδεία του Κώστα Ράπτη

Europolitis TV6 μήνες πριν

Το Αιγοπρόβατο όπως δεν το ξέρουμε!

Europolitis TV8 μήνες πριν

H Γενική Πρόξενος Μαρίας Παπακωνσταντίνου στην Anuga 2019(Video)

Advertisement Europolitis
Advertisement