Μία πρόσφατη έρευνα του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT Food) εξετάζει τις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών σε δέκα χώρες της Ευρώπης και το πώς αυτές...
Ο κουρκουμάς, ή κουρκούμη είναι το μπαχαρικό που δίνει στο κάρυ το κίτρινο χρώμα του. Χρησιμοποιείται στην Ινδία για χιλιάδες χρόνια ως μπαχαρικό αλλά και φαρμακευτικό βότανο. ...
Πολλοί είναι εκείνοι που έχουν ευαισθησία στο στομάχι, με αποτέλεσμα να νιώθουν καούρες οι οποίες προκαλούνται από την παλινδρόμηση του όξινου περιεχομένου του στομάχου προς...
Πολλοί είναι εκείνοι που θεωρούν ότι το μέλι προσδίδει λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη και για αυτό το προτιμούν. Ισχύει όμως κάτι τέτοιο; Ένα κουταλάκι...
Οι περισσότεροι από τους ευρωπαίους καταναλωτές είναι πρόθυμοι να μεταβάλουν τις διατροφικές συνήθειές τους υπέρ μίας πιο βιώσιμης διατροφής, όμως οι τιμές και οι περιορισμένες επιλογές...
Καθώς η άνοιξη βρίσκεται στο αποκορύφωμά της, οι κάτοικοι στη Γερμανία μετράνε με ενθουσιασμό τις μέρες μέχρι να αρχίσουν να καταναλώνουν και πάλι το αγαπημένο τους...
Υπάρχουν παιδιά που δεν πίνουν γάλα διότι δεν τους αρέσει η γεύση ή το χρώμα του. Πολλές φορές οι μητέρες προσπαθούν να κάνουν πιο ενδιαφέρουσα τη...
Ένα αγαπημένο φρούτο που αποτελεί ιδανικό σνακ, με υπέροχη γεύση και πλούσια οφέλη για την υγεία είναι η μπανάνα. Επειδή είναι πλούσια σε κάλιο, καταπολεμά τις...
Οι ηλικιωμένοι που ακολουθούν συστηματικά τη Μεσογειακή διατροφή για τουλάχιστον έναν χρόνο, έχουν περισσότερα «καλά» βακτήρια στο έντερό τους, πράγμα που με τη σειρά του βοηθά...
Το τέλος του σχολείου και η εύρεση δουλειάς οδηγούν και τα δύο σε μείωση της σωματικής δραστηριότητας και σε αύξηση του βάρους, ενώ επιπροσθέτως το να...
Η κατάθλιψη είναι μια ψυχική νόσος που σαν κύρια χαρακτηριστικά έχει την κακή διάθεση, τη χαμηλή αυτοεκτίμηση και την απουσία ενδιαφέροντος-ευχαρίστησης σε δραστηριότητες που φυσιολογικά είναι...
Σας αρέσει το «Schwarzwurzel» ή το «kohlrabi»; Αν δεν ξέρετε τι είναι… διαβάστε το παρακάτω άρθρο για να μάθετε. Το «Schwarzwurzel» και το «kohlrabi» αλλά και...
Το τέλος της χρονιάς που περνά και η είσοδος του νέου χρόνου συνοδεύονται από πυροτεχνήματα, πάρτι και άφθονη… σαμπάνια. Αλλά τι γίνεται με το ενοχλητικό hangover...
Μέχρι πρόσφατα ο μόνος τρόπος για να μάθει κανείς αν ένας άνθρωπος είχε τη νόσο Αλτσχάιμερ, ήταν να γίνει μεταθανάτια εξέταση στον εγκέφαλό του, μέσω νεκροψίας....
Η οστεοπόρωση είναι μια διαταραχή του μεταβολισμού του ασβεστίου των οστών. Πρόκειται για παθολογική κατάσταση κατά την οποία το ισοζύγιο του ασβεστίου στα οστά διαταράσσεται και...
Οι μαθητές που έτρωγαν πρωινό σπάνια, τις σχολικές μέρες, είχαν χαμηλότερους βαθμούς στο λύκειο από εκείνους που έτρωγαν πρωινό συστηματικά, σύμφωνα με νέα έρευνα που έγινε...
Τον τελευταίο καιρό τα κρούσματα γαστρεντερίτιδας τείνουν αυξανόμενα. Η οξεία γαστρεντερίτιδα είναι μία κοινή νόσος που προκαλεί διάρροια και εμετό. Ως γνωστόν τις περισσότερες φορές λέμε πως...
Ένας στους τέσσερις ενήλικες στη Γερμανία είναι υπέρβαρος. Με αποτέλεσμα οι Γερμανοί να ζουν κατά μέσο όρο 2,6 χρόνια λιγότερο λόγω των περιττών κιλών. Η παχυσαρκία...
Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί ‘’αφού κάνω δίαιτα, γιατί δεν χάνω βάρος;’’ Υπάρχουν κάποιες καθημερινές συνήθειες οι οποίες δυσχεραίνουν την απώλεια βάρους. Αναμφίβολα μια προσεγμένη δίαιτα...
Τι σημαίνει το να είσαι vegan ; Vegan ή αλλιώς αυστηροί χορτοφάγοι, είναι εκείνοι που επιλέγουν στην διατροφή τους να μην υπάρχουν καθόλου ζωικά τρόφιμα και...
Τα αυγά αποτελούνται από 4 βασικά μέρη. Το τσόφλι , τον αεροθάλαμο, το ασπράδι και τον κρόκο. Ο αεροθάλαμος βρίσκεται συνήθως στο πίσω μέρος του αυγού,...
Οι λέξεις διατροφή και δίαιτα πολλές φορές θεωρούμε ότι είναι συνυφασμένες. Θα πρέπει να ξεχωρίσουμε που αναφέρεται η κάθε μία και εν τέλει πως πρέπει να...
Οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο όταν είναι παρέα με φίλους ή με οικογένεια συγκριτικά με τις περιστάσεις που δειπνούν μόνοι τους. Αυτό δείχνει νέα έρευνα και το...